Морозостойкие сорта винограда

Морозостойкие сорта винограда предпочитает большинство садоводов, ведь они требуют меньше внимания и времени по уходу, их можно высаживать у стен дачных домов, беседок, разных изгородей и построек.
На сегодняшний день существуют технические морозостойкие сорта винограда, с которого можно и домашнее шампанское и вино изготовить, и на изюм высушить, и сок выжать, и в свежем виде полакомиться. Правда, таких сортов не много:

Северный плечистик (в этого сорта ягоды - самые крупные);
Мариновский;
Мукузани;
Саперави северный;
Брускам;
Московский устойчивый.

Ягоды этих сортов - средние по размерам (3-4 грамма), а гроздья - небольшие (до 300 грамм), созревают в начале сентября и даже позднее. Но для выжимки сока и изготовления вина размер ягод и гроздьев роли не играет, а вот достаточно высокий процент в плодах - это весомый аргумент в пользу данных сортов. К тому же, процент выхода сока на 50% больше, чем у столовых сортов винограда.

Видео: Технические сорта винограда 2015. Часть 1 (Technical grapes 2015. Part 1)

Особенности ухода

Морозостойкие сорта винограда достаточно плодоносные, но если в этот процесс не вмешаться, результат может быть не очень хорошим - происходит перегрузка и истощение кустов, в следствии чего снижается качество урожая, созревание ягод затягивается, морозоустойчивость снижается и куст, начиная болеть, вскоре и вовсе гибнет. Поэтому следует нормировать урожай. Для этого можно применить обрезку кустов. Проводить ее следует ранней весной: необходимо хорошо осмотреть лозу, обнаружить погибшие глазки и провести обрезку. Этот процесс можно провести и осенью, в этом случае кусты придется снять с опоры и пришпилить к земле (под покровом снега виноград лучше перезимует).