Сбор семян овощей

Наши бабушки и дедушки непременно заготавливали семена овощей со своего огорода. Ведь культуры, выращенные из таких семян, лучше приспособлены к местным климатическим и почвенным условиям, а их урожайность и вкусовые качества не вызывают сомнения.

Для того, чтобы заняться собственным семеноводством, нужно знать простое правило. Для размножения можно использовать только сорта, а не гибриды F1.

Огурцы

Семенные плоды огурцов убирают после того, как они станут мягкими, но не допускают их перезревания. Семенники заносят в необогреваемое помещение. Затем их разрезают вдоль и выскабливают семена ложкой. Вместе с мезгой их помещают для сбраживания в емкости на 2-3 дня при температуре +20-25° С. Затем их отмывают и выкладывают просушиваться - на открытом воздухе или в помещении, рассыпав тонким слоем на бумаге или фанере.

Перец

У перца на семена собирают плоды, которые приобрели характерную для сорта окраску. Лучшие семена получаются из плодов, выдержанных после снятия с растений в течение 30-40 дней. Для извлечения семян срезают основание плода с плацентой. Семена отделяют после просушивания перетирая или соскабливают с плаценты сразу после того, как ее вырезают из плода.

Томаты

Для получения семян томата отбирают плоды скороспелых, урожайных растений со второй или третьей плети. Их заранее отмечают, а когда плоды приобретут окраску, характерную для данного сорта, - собирают. Когда эти плоды полежат в помещении и станут мягкими, из них выпускают семена: режут плод поперек и чайной ложкой извлекают семена. Мякоть с семенами помещают в емкости на 3-5 дней, чтобы при сбраживании, в процессе которого выделяется молочная кислота, семена естественным образом обеззараживались. Когда на поверхности жидкости появится пена, сок посветлеет, брожение считается законченным (семена опускаются на дно). После этого семена промывают водой, раскладывают на бумаге и просушивают до сыпучего состояния.

Баклажаны

На семенники у баклажана оставляют плоды из первых завязей (два-три). Плоды на семена собирают в биологической спелости. Их укладывают в теплом помещении и держат до частичного размягчения. Со стороны плодоножки отрезают ¼- часть плода с худшими семенами, оставшуюся часть протирают и сбраживают, как и томаты, не добавляя воду. Промытые после окончания брожения семена хорошо просушивают.

Видео: Как СОБРАТЬ семена ТОМАТОВ: правила сбора и заготовка

Капуста

Для того, чтобы получить семена цветной капусты, у растений оставляют 3-4 побега из наружной части соцветия, а средние вырезают. Делают это до 1 августа. Растения подвязывают к кольям, чтобы семенные соцветия не упал от ветра и лучше опылялись насекомыми. По мере созревания семян в соцветиях их осторожно срезают. Соцветия высушивают, а потом стряхивают семена на бумагу.

Семенные растения белокочанной капусты выращивают по схеме 70х70 см. к концу цветения семенников новые цветоносные стебли удаляют. Семенные стебли подвязывают к кольям. Если из нижних почек появляются вегетативные побеги с серыми листьями, их удаляют, а для того, чтобы семена были особенно крупными, прищипывают кончики семенных побегов. Семенные стебли срезают выборочно, связывают их в пучки и просушивают. Лучшие по качеству семена получают с главного стебля и ветвей первого порядка верхней и средней части растений.