Стручковый перец (Capsicum) - Комнатные растения Буква «С»

Видео: Острый перец на зиму

Стручковый перец

Capsicum

Семейство пасленовых. Родина центральная и Южная Америка. В природе насчитывается около 50 видов представителей этого рода. Жгучий мексиканский перец выращивается как однолетнее растение. Главная его декоративность не в цветах и листьях, а в крупных ярких плодах.
Стручковый перец однолетний - Capsicum annuum - вечнозеленый полукустарник, до 1 м в высоту. Листья очереднорасположенные, сидят на коротких черешках, ланцетной формы, до 12 см длиной. Цветки одиночные пазушные. Венчик цветка 5 - 7 лепестной, около 3 см в диаметре, белого или фиолетового цвета. Плоды конусовидной формы, ярко-красные, желтые, оранжевые, реже фиолетовые.

Температура: Умеренная, желательно не выше 20°С, ночью прохладнее - до 15°С. Помещение должно хорошо проветриваться. Можно держать все лето стручковый перец на балконе или в саду, а осенью заносить в квартиру, где будут дозревать плоды.

Освещение: Яркий рассеянный свет с небольшим количеством прямого солнца. Хорошо растет на восточных и западных окнах.

Полив: Довольно обильный - почва должна быть все время влажноватой.

Удобрение: С начала цветения подкармливают жидкими удобрениями для цветущих комнатных растений, каждые две недели.

Влажность воздуха: Периодически мексиканский перец опрыскивают.

Пересадка: Стручковый перец выращивают как однолетнее растение, после того как плоды опадут, его выбрасывают. И возобновляют на следующую весну из семян, которые высевают в почву из смеси 1 части парниковой земли, 1 части торфа, 1 части листовой земли, 1 части перегноя и 1 части песка.

Стручковый перец

Видео: Маринованный Острый Стручковый Перец с Чесноком и Луком

Размножение: Семенами и реже черенками. Семена стручкового перца высевают весной в широкие плошки, в смесь торфа и листовой земли. Хороший дренаж в горшке обязателен. Затем, когда сеянцы подрастут их рассаживают в небольшие горшочки. Охотнее и обильнее стручковый перец цветет и плодоносит, если горшок ему не велик, а скорее тесноват.