Красный горький перец (чили

Видео: Маринованный острый перец рецепт

Острый стручковый перец выращивают, так же как и томат, за исключением того, что его не нужно обрезать как томат. Перцу необходим влажный рыхлый грунт с хорошей водопроницаемостью, так же нужен воздух и свет. Плохо себя чувствует в слишком жаркую погоду, и холодную - любит среднюю температуру.
На рассаду семена острого перца высевают в начале февраля, когда увеличен световой день. Когда появится парочка настоящих листьев, рассаду перца распределяют в отдельные горшочки диаметром 7-9 см.
Во время того когда молодые острые перчики достигают 10-15 см, их пересаживают на постоянное место в теплице, или на балкон в горшки, это касается жителей городских квартир. Будет хорошо если, ночные температуры будут в районе 10-14 градусов. В жаркие дни красный перец следует поливать раза 2 в день.