Северный синап - лучший сорт яблони для выращивания в саду

В дореволюционные времена к столу российских аристократов доставляли знаменитые яблоки Крымский синап – сорт, обладающий отменными вкусовыми качествами, но абсолютно не морозоустойчивый. И.В.Мичурин поставил задачу вывести сорт, не уступающий крымскому синапу по вкусу и способный выдерживать морозы средней полосы России. Результатом многолетних экспериментов стал сорт Северный синап, создателем которого считается С.И.Исаев.

Содержание:

• Описание сорта яблони Cеверный синап
• Достоинства и недостатки сорта
• Посадка саженца
• Уход за яблоней
• Болезни и вредители

Описание сорта яблони Северный синап

Позднезимний - зрелость яблок наступает после 2-3 месяцев хранения. Сорт яблони Северный синап, представляет собой большое сильнорослое дерево с широкой, сужающейся к вершине кроной средней густоты. Яблоня имеет несколько сильных скелетных ветвей и большое число тонких боковых побегов. Кора ветвей первых трех порядков штамба имеет серый цвет.

Плодоношение у Северного синапа смешанного типа – от плодушек до скелетных приростов. При выращивании в питомнике ветви саженцев окрашены в вишневый цвет с серым оттенком, чечевички (формируются на побегах и выполняют функцию газообмена) маленькие, белого цвета. Листья блестящие, темно-зеленые с серым оттенком, удлиненной яйцевидной формы, широкие. Короткие черешки растут под острым углом к листьям. Цветки большие с розовыми листьями.

Яблоки средних размеров, конической или стаканчиковой формы, желтовато-зеленоватого окраса с буро-красным румянцем.

На кожуре видны подкожные пятнышки светлого цвета. Вес плодов от 95 до 150 граммов. На вкус Северный синап кисло-сладкий, с пряным привкусом, освежающий, яблоки сочные. Период созревания плодов – начало октября и позже. Сорт характеризуется средней устойчивостью к засухе и к таким заболеваниям, как парша и мучнистая роса. Хорошо растет в Центрально-Черноземном, Нижневолжском, Средневолжском регионах.

Достоинства и недостатки сорта

Сорт Северный синап многие садоводы считают королем российского сада. Ведь несмотря на требовательность к уходу, у Северного синапа масса преимуществ:

• Плоды хорошо сохраняются: до начала июня.
• Плодоносить яблоня начинает на 5й – 8й год после высадки в открытый грунт, на карликовом подвое – даже на второй год.
• Высокая урожайность: с пятнадцатилетнего дерева можно собрать до 170 кг плодов.
• Хорошая зимостойкость.

К недостаткам сорта можно отнести следующее:

• Для хорошего созревания яблок нужно очень теплое лето. Для появления красивого румянца к теплому лету еще и осень должна быть с перепадами ночных и дневных температур.
• Недозрелые яблоки не рекомендуется собирать: у них хуже вкусовые качества, и они плохо хранятся.
• Северный синап требует постоянного ухода, иначе падает урожайность, плоды мельчают, их вкусовые качества ухудшаются.
• Деревья большого размера.
• В особенно урожайные годы качества плодов снижаются.
• Поздний период созревания плодов.
• После сбора урожая яблоки должны полежать 2-3 месяца, чтобы набрать вкус.

Посадка саженца

Северный синап любит большое количество света и пространства, поэтому садить ее нужно на открытых участках вдали от высоких, крупных деревьев. Для яблони хорошо подходят воздухопроницаемые суглинистые и суперпесчаные почвы с уровнем кислотности рН 5,6 – 6,0. Грунтовые воды должны залегать на уровне не меньше двух метров от поверхности грунта. Если грунтовые воды расположены близко к корням, яблоня может погибнуть.

Северный синап высаживают в сентябре-октябре либо весной.

За 15-30 дней до посадки нужно подготовить посадочную яму:

• Ширина ямы – 80 см, глубина – 100 см.
• Снять дерн.
• Снять перегнойный пласт – отложить в сторону.
• Снять неплодородный пласт – отложить в другую сторону.
• Разрыхлить дно ямы.
• На дно уложить дренаж.
• Уложить слой дерна вверх корешками.
• Перемешать перегнойный пласт с золой, перепревшим навозом, компостом и минеральными удобрениями (сульфат калия - 40 грамм, суперфосфат - 80 грамм).
• Получившейся смесью наполнить яму на 30%.
• Досыпать оставшийся плодородный слой так, чтобы образовался холмик высотой 20 сантиметров.

При выполнении несложных рекомендаций по технологии посадки саженцев, яблоня Северный синап хорошо приживется:

1. Срезать поврежденные концы корешков саженца.
2. На два-три часа замочить корни в воде, если корешки очень сухие – выдержать в воде сутки.
3. Выкопать в яме лунку, по размерам соответствующую корневой системе яблони.
4. Сформировать небольшой холмик в лунке.
5. Вбить колышек высотой 80 сантиметров над поверхностью почвы.
6. Установить яблоню на холмик с северной стороны колышка так, чтобы корневая шейка возвышалась над землей на 6 сантиметров.
7. Расправить корешки.
8. Засыпать корешки землей, слегка уплотняя почву.
9. Привязать деревце к колышку тканью.
10. Поливать водой до тех пор, пока вода будет уходить в почву.
11. Землю вокруг яблони промульчировать перегноем или торфом.
12. Оптимальная схема посадки яблони сорта Северный синап – 7 х 7 м.

Уход за яблоней

Яблоня Северный синап требует регулярного ухода. Для получения хорошего урожая нужно соблюдать правила обрезки, полива и подкормки. Поливать Северный синап нужно один раз в неделю по 30-40 литров на каждое дерево. Во время формирования почек и созревания плодов достаточный полив чрезвычайно важен. Можно вырыть канавки вокруг дерева и осуществлять полив через них. В жаркую погоду для яблони рекомендуется устраивать душ. Влажную почву нужно разрыхлить и убрать сорняки.

Яблоня Северный синап – быстрорастущее дерево, поэтому для получения хорошего урожая нужно своевременно проводить процедуру обрезки:

• Обрезку делают в весенний период.
• Поскольку Северный синап – поздний сорт, первую обрезку проводят при посадке – побеги нужно укоротить на треть.
• У двухлетнего Северного синапа обрезку делают так, чтобы осталось 3 яруса побегов. На каждом ярусе нужно выбрать самые крепкие побеги, остальные убрать.
• В первый год побеги обрезают приблизительно на 40 сантиметров, затем – на 20 сантиметров.
• Обязательно нужно удалять сухие, слабенькие и больные побеги и следить затем, чтобы яблоня имела один проводник. Во избежание заболевания дерева обрабатывайте места срезов.

Если яблоня Северный синап выращивается на плодородной почве, она практически не требует подкормки: достаточно один раз в сезон вносить перегной и минеральные удобрения, содержащие в свое составе селитру, азот, фосфор, бор. Для защиты от морозов через 14 дней после цветения внесите в грунт раствор мочевины 5%, и еще раз через семь дней, добавив хлористый калий.

Чтобы урожай хранился дольше Северный синап нужно регулярно на протяжении всего сезона с промежутком полмесяца подкармливать солями кальция.

Хотя Северный синап - морозоустойчивый сорт, защита не помешает: на зиму утеплите околоствольный круг слоем торфа и перегноя. Это поможет избежать промерзания почвы. Отпугнуть грызунов поможет обертывание дерева лапником.

Болезни и вредители

Яблоня Северный синап характеризуется средней устойчивостью к заболеваниям и вредителям. Поэтому важно проводить профилактику с целью предупреждения поражения насекомыми и грибками:

• Весной удаляйте все слабые, сухие и больные побеги.
• Места срезов обязательно обрабатывайте специальными средствами (например, садовым варом).
• Проводите обработку дерева и приствольной зоны препаратами от вредителей.

Большая часть грибковых заболеваний плодовых деревьев успешно излечивается применением препарата Строби, который используют в комплексе с другими средствами.

Больше информации можно узнать из видео