Виноград "Граф Монте-Кристо": описание столового сорта и его фото

Этот сорт известен своими крупными, тяжёлыми гроздьями довольно большой плотности.

Видео: Клубника Мармелада

Ягоды отличаются почти одинаковыми размерами, не наблюдается соседства крупных и мелких виноградин.

Благодаря этому грозди винограда Граф Монте-Кристо очень красивы и служат настоящим украшением праздничного стола.

Оглавление:

Виноград Граф Монте-Кристо: описание сорта и фото
Создание сорта
Характеристики
Болезни и особенности ухода
Интересное видео

Виноград Граф Монте-Кристо: описание сорта и фото

Сорт Граф Монте-Кристо - ароматный столовый виноград, с ягодами бордово-коричневого или розовато-бордового цвета с незначительным матовым налётом.

Цвет полностью созревшего винограда - тёмно-красный, бордовый или розовато-коричневый.

До полного созревания цвет кистей более светлый, розовато-красный.

Матовый налёт покрывает созревшие ягоды, особенно у основания, и придаёт им серебристо-сиреневые оттенки.

Срок созревания раннесредний: урожай собирают в течение сентября.

Сорт характеризуется большой массой кисти и крупным размером ягод. Плотность грозди выше средней. Её масса достигает 1 200 г, в среднем вес грозди от 800-900 г.

Ягоды округлой и овальной формы, слегка удлинённые. Одна ягода среднего размера может весить 25-30 граммов.

Кожица на ягодах не отличается повышенной плотностью - она как раз такая, чтобы можно было разжевать и съесть ягоду без усилий.

Черенки этого сорта очень хорошо укореняются, первый урожай можно получить на второй год после высадки на постоянное место.

Цветки обоеполые, опыляются без проблем.

Наглядно рассмотреть виноград Граф Монте-Кристо можете на фото ниже:

Фото 1

Фото 2

Фото 3

Фото 4

Создание сорта

Автор сорта - Василий Ульянович Капелюшный, народный селекционер, живущий в Ростовской области. Сорт Граф Монте-Кристо был создан на рубеже 1990-х и 2000-х годов, в результате скрещивания сортов Талисман и Ризамат.

Характеристики

Характеристики Срок созревания сорта Граф Монте-Кристо - от 130 до 135 дней, что позволяет отнести его к раннесредним сортам.

Морозостойкий и высокоурожайный сорт. Переносит морозы до минус 25 градусов.

Не требует очень быстрого сбора урожая: зрелые гроздья могут некоторое время оставаться на кустах без потери вкусовых качеств и товарного вида.

Иногда подвержен растрескиванию, частично это объясняется крупным размером ягод.

Виноград Граф Монте-Кристо и сок из него очень редко вызывает аллергические реакции. Как и многие другие виды винограда, его рекомендуют при различных диетах.

Сок из хорошо созревшего винограда не требует добавления сахара. Если готовить сок из недозревшего винограда, по своим свойствам он будет очень близок к лимонному.

Его можно использовать в кулинарии для приготовления салатов, соусов, блюд из мяса и рыбы вместо лимонного сока.

Виноград Граф Монте-Кристо широко применяется при изготовлении кондитерских изделий. Джемы, повидло, варенье - прекрасная начинка для всех видов сладкой выпечки, а мармелад имеет совершенно особый вкус и аромат.

Из винограда этого сорта готовят также ароматные компоты с минимальным добавлением сахара.

Свежий виноград обладает нежным запахом и очень вкусен. Недавно собранные гроздья винограда наиболее полезны: в них содержится самое большое количество витаминов.

Свежевыжатые соки, полученные холодным методом, предпочтительнее консервированных или прошедших горячую обработку соков. Только что приготовленный сок сохраняет тонкий неповторимый аромат свежих ягод и не теряет витаминной ценности.

В виноделии этот сорт пока используется сравнительно редко, так как он был создан недавно и ещё не получил широкого распространения.

На качество винограда и вина сильно влияют погодные и климатические условия, но можно с уверенностью сказать, что в удачные годы вино из винограда Граф Монте-Кристо получается очень качественным и вкусным.

Болезни и особенности ухода

Болезни и особенности ухода Этот сорт винограда показал хорошую устойчивость к наиболее распространённым заболеваниям: милдью и оидиуму.

Сорт не подвержен горошению, все ягоды достигают крупных размеров и хорошо вызревают.

В некоторых климатических и погодных условиях наблюдается растрескивание ягод на кусте.

Предрасположенность к этому есть у многих сортов винограда с крупными ягодами, а вероятность растрескивания увеличивается в дождливую и сырую погоду.

Явление растрескивание опасно тем, что в открытые раны быстро попадает инфекция или грибок. Если даже одна ягода начала гнить, при плотном расположении в грозди от неё заразятся соседние ягоды.

И, конечно, повреждённый растрескиванием урожай не будет храниться или потребует тщательной трудоёмкой обработки перед хранением.

Если на участке мало виноградных кустов, можно рекомендовать вручную собирать растрескавшиеся ягоды.

Если трещина появилась недавно и не заражена, такие ягоды вполне съедобны. Их можно использовать для приготовления компота, сока. Конечно, такой метод не годится, если речь идёт о большом количестве кустов.

Для предотвращения растрескивания ягод пользуются следующими методами:

Видео: Виноград Армении. Абрикос Армении. Агрохозяйство "Сари ландж" Армения

удаляют самые верхние корни как наиболее сильно всасывающие влагу;
перед началом дождей застилают почву под кустами водонепроницаемой плёнкой;
после дождя осторожно разрыхливают почву под кустами для лучшей аэрации;
cуществует также ряд рекомендаций по режиму питания виноградных кустов: например, ограничивают использование азотных удобрений.

Вкусный и ароматный, виноград Граф Монте-Кристо пока ещё не относится к широко распространённым и популярным сортам, но у него большое будущее.

Его плотные кисти хорошо транспортируются и могут сравнительно долго храниться.

Благодаря ровным и крупным ягодам одного размера, большим красивым кистям сорт Граф Монте-Кристо очень фото- и киногеничен. Его любят создатели видеороликов и художественных фотографий.

Так как сорт Граф Монте-Кристо выведен сравнительно недавно, многие его свойства ещё изучаются, а некоторые выводы могут быть скорректированы со временем.