Подробное описание лучших сортов винограда, которые были выведены красохиной си

Территорию между реками Дон и Кубань привычно называют «Воротами Кавказа». В низовьях Дона, как и на Кавказе, тысячелетиями выращивали виноград.

Традиционное занятие местных жителей для России благословил Пётр I, но центром виноградарства этот регион стал лишь с 30-х годов ХХ века, когда отрасль была поставлена на промышленные рельсы, а её развитие передано в руки науки.Оглавление:

• Звезда на научном небосклоне ВНИИВиВ
• Какой виноград имеют в виду, говоря о «сортах Красохиной»?
• Описание красохинских сортов
• Перспективы работы

Звезда на научном небосклоне ВНИИВиВ

Научно-исследовательский институт был задуман для расширения зоны рискованного разведения нетипичного для нашей страны растения — винограда.

Воплощалась благородная цель учёных — продвижение этой культуры на север и создание промышленной сырьевой базы виноделия.

Появились опытные поля и сортопитомники в других регионах, были закреплены договорами деловые связи с европейской наукой и винодельческой промышленностью. 200 сотрудников НИИ включились в процесс гибридизации и адаптации сортов «солнечной ягоды».

Среди творческого, в основном, мужского коллектива получила признание селекционная работа миловидной, ещё молодой женщины — Светланы Ивановны Красохиной, представителя целой династии виноградарей. Теперь виноград Красохиной С. И. занимает лидирующее место по популярности.

В послужном списке Светланы Ивановны:

• научная степень по плодоводству и виноградарству;
• 85 печатных работ;
• должность ведущего научного сотрудника;
• 3 патента на изобретения, связанные с прививкой винограда;
• 4 авторских свидетельства на внесённые в Реестр сорта;
• соавторство по созданию 6 новых сортов (столовых и технических);
• апробация 150 сортов винограда;
• консультативная помощь на сайте.

Какой виноград имеют в виду, говоря о «сортах Красохиной»?

Это, прежде всего, зимостойкие высокоурожайные столовые сорта с уменьшенным количеством косточек и мускатным ароматом, а также белые технические сорта, предназначенные для производства безалкогольных напитков, лёгких вин и сушения.

К первой группе относятся: «Талисман», «Алекса», «Золотинка» («Галбена ноу») и «Баклановский».

Ко второй — «Платовский» и «Мускат хрустальный» (рабочее название).

В разработке находятся — сорт «Розовое облако», «Холодильник», «Великан».

Описание красохинских сортов

Виноград Талисман

«Талисман» («Кеша 1») — популярный столовый сорт белого винограда с ярко выраженными дегустационными достоинствами (на 8 баллов).

Характеризуется:

• величиной ягод и кисти (до 2-х кг);
• готов к плодоношению на 2-ой год после высадки в грунт;
• сроки вызревания — поздние;
• обилие кистей способно перегрузить куст — нуждается в нормировании;
• основной плюс сорта — стойкость к болезням и морозоустойчивость (до —25оС).

Красохину всегда интересовали сорта с двуполыми цветками. К ним относится и «Талисман» — гибрид сорта «Восторг» и «Белая красавица», унаследовавший от родителей повышенную сладость, хорошую транспортабельность и укореняемость черенков.

Для совершенствования качеств сорта автор рекомендует применять к растению высокий агрофон с регулируемым поливом, сбалансированной подкормкой, дополнительным опылением и нормированием завязи.

Наглядней с сортом винограда Талисман можно ознакомится на фото:

Виноград Алекса

Сорт винограда «Алекса» (VI -3-3-8) — столовый сорт белого винограда раннего созревания (115 дней). Регионы культивирования — Центр и Юг России, Дальний Восток. Родители: молдавский виноград «Бируинца» и «Восторг».

Характеризуется:

• как сильнорослое растение со средним сроком созревания;
• формой куста;
• листья тёмно-зелёные с двусторонним отличием цвета, слегка опушённые, с зубчатым краем;
• плодоношение молодых побегов соответствует 70%;
• плодовые грозди удлинённые (до35см), тяжёлые (до 1кг);
• ягоды крупные, молочного цвета с золотым оттенком на солнечной стороне;
• кожица плотная, но эластичная;
• дегустационный балл — 8,2;
• гибрид способен к самонормированию завязей;
• после сбора урожая в плодах продолжается сахаронакопительный процесс;
• переносимость низких температур — до —25оС;
• устойчив к основным болезням винограда (до3,5 баллов) включая филлоксеру;
• пригоден для транспортировки и экспортных поставок.

Смотрите фото сорта винограда Алекса далее:

Виноград Золотинка

«Золотинка» («Галбена ноу», «Жёлтый новый») — сильнорослый столовый мускатный сорт белого винограда с исключительно ранним сроком созревания (105 дней).

Родители: молдавский виноград «Белая красавица» и бессемянный сорт «Коринка русская», имеющая задатки к высокой зимостойкости.

Характеризуется:

• обильным плодоношением молодых отростков до 85%;
• ранним вступлением в плодоношение после высадки в грунт (2-3 год);
• крупной, ветвистой, слегка рыхлой кистью до 700 гр. массой;
• ягодами цвета белого янтаря, крупными(8гр) и округлыми ;
• сахаристость сока 24%;
• мускатный аромат повышает дегустационный балл до 8;
• имеет ценное качество универсального подвоя;
• укоренение черенками отличное;
• устойчив к гнилостным бактериям и низким (до —27оС) температурам.

Внешний вид винограда Золотинка на фото:

Виноград Баклановский

«Баклановский» («Восторг оригинальный», «Восторг овальный», «Овальный») — столовый сорт белого винограда. Срока созревания всего 115 дней.

Родительская пара: виноград «Восторг» и весьма декоративный украинский сорт «Оригинал».

Характеризуется:

• интенсивной силой роста;
• плодоносность побегов первого года жизни до 85%;
• урожайность — 120ц/га;
• грозди конические или бесформенные не очень плотные, солидного веса (до 2 кг);
• ягоды удлиненные, с загаром и мясистой хрустящей плотью;
• вкус приятный, сбалансированный по сахару и кислоте;
• оптимальная обрезка — с оставлением 2-4 почек;
• может после созревания оставаться до 1,5 месяцев на кустах без потери потребительских качеств;
• используется как подвой;
• пригоден для транспортировки;
• устойчив к основным заболеваниям культуры (уязвим филлоксерой);

Смотрите фото винограда Баклановский далее:

Виноград Платовский

Сорт винограда «Платовский» («Ранняя зорька») — технический (универсальный) виноград, отличающийся крайне коротким сроком созревания (всего 110 дней).

Регион распространения: Центр и Юг России, Сибирь, Дальний Восток. Родители: крымский гибрид «Подарок магарача» и «Зеландёнде» («Зала денде»).

Характеризуется:

• исключительной морозостойкостью (до — 30оС);
• умеренной силой роста;
• листовой покров густой;
• товарный вид плодов — скромный: ягоды мелкие (до2-х гр), плотные кисти тоже невелики (до 200гр);
• ягоды с лёгкой розовинкой и тонкой кожицей;
• дегустационный балл — 8,4;
• семена полноценные, цветок обоеполый;
• имеет сахаристость 20%, что определяет вкус ягоды как приятный с присутствием муската;
• плодоносность новой поросли до 85%;
• долговисящий сорт;
• в ягодах процесс накапливания сахара продолжается и по окончании срока созревания;
• прост в уходе, доступен в размножении, интенсивен в росте;
• устойчив к гнилостным бактериям.

Далее можно рассмотреть на фото сорт винограда Платовский:

Виноград Мускат придонский

«Мускат придонский» — технический сорт белого винограда позднего срока вызревания.

Родительская пара: европейский винный сорт «Орион» (регион распространения — Германия и Великобритания) и универсальный гибрид «Дружба» (Россия).

Характеризуется:

• сильным ростом растения;
• высокой плодоносностью (до 95%) отростков первого года;
• цветок обоеполый;
• небольшой величиной цилиндрической по форме кисти (250гр);
• запоминающимся вкусом ароматных тонкокожих ягод с достаточной для виноделия сахаристостью (20%);
• невосприимчивостью к основным болезням этой культуры и толерантностью к филлоксере;
• терпимостью к низким температурам до 27оС (без дополнительного укрытия);
• имеет дегустационный балл как десертное вино — 8,6- как игристое — 9,4.

Ознакомьтесь с внешним видом винограда Мускат придонский на фото далее:

Виноград Мускат хрустальный

«Мускат хрустальный» (9-2-пк)— новый перспективный универсальный сорт белого винограда. Используется для употребления в свежем виде и как сырьё в виноделии.

Родительская пара: «Талисман» и «Восторг мускатный». Хорошо чувствует себя во всех регионах с солнечным летом и не слишком суровой зимой.

Характеризуется:

• беспрецедентным сроком созревания (к началу августа);
• цветы двуполые;
• плоды собраны в кисть средней плотности (до 1000гр);
• ягоды янтарного цвета, довольно крупные (6гр);
• мякоть сочная, хрустящая, с ярко выраженным мускатным ароматом;
• дегустационная оценка — 8,6 балла;
• сахаристость до 20%, что допускает применение плодов в виноделии;
• урожайность очень высокая, требуется нормирование завязей;
• без укрытия переносит понижение температуры до — 25оС;
• не поражается серой гнилью, однако устойчивость к другим болезням ещё проверяется;
• используется в производстве десертных и игристых вин.

Смотрите фото винограда Мускат хрустальный:

Перспективы работы

В настоящее время селекционная работа, которую ведёт С.И.Красохина, направлена на:

• создание столовых крупноягодных бессемянных образцов;
• совмещение столовых качеств винограда и морозостойкости;
• создание столовых сортов с коротким периодом вегетации;
• поиск прогнозируемых показателей урожайности подвойно-привойных пар;
• изучение процессов адаптации известных коллекционных подвоев в условиях Юга России;
• создание технических сортов, не окисляющихся при механизированной уборке;
• районирование красных технических сортов, нетипичных для выращивания в Придонье;
• создание новых сортов ( адаптация уже признанных) с устойчивостью к бичу виноградников — филлоксере.

Остаётся ждать новых виноградных шедевров от учёного селекционера.