Горчица на грядке

Видео: Двухрядная посадка картофеля после сидератов (укр.)

Горчица - это однолетнее растение из семейства крестоцветных. Свежие листья растения приятные на вкус и богатые содержанием витамина С, ранней весной украшают собой салаты и гарниры. А семена, содержащие жирные масла, используются в медицине и кулинарии.
Засеваю я горчицу рядами 20 см на 60 см, на глубину около 2 см. Поливаю два раза в неделю и в начале роста один раз пропалываю, так как, горчица подавляет сорняки и больше в пропалывании не нуждается. Цветет она в мае, а созревает в середине лета. Убираю урожай при массовом пожелтении стручков, не допуская растрескивания. Чтобы обмолотить стручки, достаточно хорошо потоптаться по мешкам, а затем провеять и просеять.