Выращивания коровы породы "красная степная" — разумное и практичное решение!

Если специализацией фермерского хозяйства является производство молочной продукции, выбор для содержания и выращивания коровы породы красная степная — разумное и практичное решение.

Долгий, почти 200 - летний опыт селекционной и зоотехнической работы с породой подтверждает это.
Оглавление:

• Краткая история породы
• Особенности экстерьера
• Красная степная порода коров: характеристика и фото
• Основные принципы питания и ухода
• Вакцинация и профилактика в борьбе с болезнями
• Перспективы селекционной работы с породой
• Полезное видео

Краткая история породы

Родина породы — южные районы Украины. Создание этого направления молочного крупнорогатого скота происходило в основном поглотительным и отчасти воспроизводительным скрещиванием местной серой украинской с ввезёнными ангельнской, остфризляндской, вильстермаршской породами.

С 70-х годов XIX в. в связи с миграционными процессами населения получившаяся в результате скрещивания порода красной немецкой коровы распространилась из степного Причерноморья на Кубань, Ставрополье, в Калмыкию, Поволжье, западные регионы Сибири.

В новых природно - кормовых условиях происходило скрещивание с районированными породами крупнорогатого скота, в результате чего возникли новые отродья и группы породы.

Окончательно сложившийся тип жирномолочной коровы оказался прекрасно приспособленным к климатическим условиям степи и скудным кормовым ресурсам.

Особенности экстерьера

Отмечены следующие свойства, общие для породы:

• однородная от красно-жёлтой до вишнёво-красной масть (но могут иметься белые отметины на вымени, голове, груди);
• мускулатура слабая;
• компактного строения туловище длиной 150 — 165 см;
• голова лёгкая;
• грудь глубокая — до 70 см, средняя по ширине — 45 - 47 см;
• линия верха ровная;
• вымя среднее, чаше- или ваннообразное;
• живот объёмный, но не обвислый;
• форма и постановка конечностей правильная.

Красная степная порода коров: характеристика и фото

Воспроизводительная способность коров хорошая:

• первый отёл в возрасте 28 — 29 месяцев;
• плодовитость высокая;
• период между отёлами около 380 дней;
• при правильном и достаточном рационе телята к шести месяцам достигают 160 - 170 кг живого веса.

Средняя масса тела взрослого животного составляет 800 — 900 кг для быка-производителя - 450 — 550 кг для коровы. Продуктивность за период лактации примерно 3,5 — 4 тысячи кг молока с жирностью 3,5 — 3,7%.

Среднемесячный удой коровы при продолжительности лактационного периода 305 дней составляет от 340 до 400 кг и зависит от возраста животного, количества отёлов, качества кормовой базы, условий содержания.

Помимо хороших показателей молочной продуктивности несомненными достоинствами породы называют:

• выносливость;
• отличную приспосабливаемость к погодно-климатическим факторам;
• неприхотливость к условиям содержания;
• в периоды летних засух коровы не только сохраняют вес, но и нагуливают его даже на солончаковых пастбищах.

К недостаткам породы можно отнести:

• частые случаи мастита у дойных коров при машинном доении из-за нередко встречающегося неправильного строения всего вымени или его долей;
• травмы конечностей из-за слабой мускулатуры во время выпаса на пастбищах с высоким неровным рельефом;
• слабые стороны строения: свислость и пороки зада;
• некоторые источники причисляют к недостаткам небольшой живой вес животных, но с этим можно не согласиться, так как изначально порода позиционируется как молочная.

Основные принципы питания и ухода

Высокие адаптационные свойства породы позволяют избежать трудностей и значительных материальных затрат, связанных с содержанием и уходом за животными. Летом естественным и наиболее биологически ценным источником питания является подножный корм.

Пастбищная трава оказывает благоприятное действие на физическое состояние и продуктивность животных. В местностях с особенно жарким летом несмотря на то, что коровы красной степной породы хорошо переносят высокие температуры, неплохо было бы обустроить на пастбище навесы, создающие тень.

Просторное, светлое, сухое помещение без сквозняков с температурой 10 — 12°С является оптимальным вариантом для содержания коров зимой.

Для ежедневного, кроме морозных дней с температурой ниже -15°С, выгула нужно иметь небольшую площадку. Груминг состоит в чистке щёткой и обмывании водой особо загрязнённых мест.

Как и у других пород, потребность в питательных веществах у красных степных коров зависит от физиологического состояния. В целом же основную часть зимнего рациона составляет сено.

Но, учитывая неприхотливость животных этой породы в отношении кормовой базы, третью часть объема можно заменить соломой.

В зимний период непременной частью рациона должны стать кормовые сорта корнеплодов.

Если к основному корму добавляют бахчевые, их лучше предварительно измельчить.

Силос как единственный источник питания нежелателен: это может стать причиной рождения ослабленных телят.

Во избежание нарушений энергетических процессов в организме и авитаминозов животные должны получать премиксы — наполнители с добавлением витаминно-минеральных составляющих, либо поливитаминные комплексы. Особенно важны витамины:

• А, регулирующий работу органов дыхания, пищеварения, мочеотделения;
• D, обеспечивающий минерализацию костей и профилактику рахита у телят;
• Е, запускающий ряд важных обменных процессов.

Для возмещения дефицита натрия в растительных кормах животным следует давать соль.

Вакцинация и профилактика в борьбе с болезнями

Коровы красной степной породы особенно устойчивы не только к стрессовым природным факторам, но и к некоторым заболеваниям, например, респираторным, а также к лейкозу, приводящему к выбраковке и забою больных животных.

Несмотря на крепкую конституцию и выносливость этих коров, обязательными являются вакцинации от других основных болезней крупнорогатого скота:

• ящура;
• эмкара;
• сибирской язвы.

Профилактические мероприятия против клещей и личинок овода проводятся в зависимости от обстановки: появления капсул с личинками овода на спине животных, наличия клещей на пастбищах.

Против лёгочных и желудочно - кишечных паразитов обработку коров проводят сезонно, а также по необходимости.

Перспективы селекционной работы с породой

Закономерно желание улучшить продуктивные показатели любой породы. Селекционеры для красной степной при сохранении её высоких адаптивных свойств и выносливости определили основные улучшающие породы:

• красно-пёструю голштинскую;
• англерскую;
• красную датскую.

Целью при этом было сохранить:

• высокий показатель жирности молока и хорошую форму вымени англеров;
• обильную молочность и возможность долгого использования от красного датского скота;
• лучшее качество вымени, больший живой вес и возможность высоких надоев от голштинок.

Высокая акклиматизационная способность породы должна учитываться прежде всего как положительный фактор для животноводческой работы в регионах с жарким, засушливым климатом.

Неприхотливость к условиям содержания вовсе не означает скудность и несбалансированность рациона в этом случае. Правильное содержание животных, их хорошая отзывчивость на улучшенное кормление обеспечат высокую оплату корма полученным молоком и достойным качеством молочных продуктов.

Полезное видео

Особенности Красной степной породы коров на видео ниже: