Кизил обыкновенный

Видео: Мармелад из кизил. Варенье из кизил.K z lc k Re eli

Имеет мочковатую корневую систему, которая размещается в основном на глубине 40 см.

О.В.Томе «Flora von Deutschland, osterreich und der Schweiz», 1885

Листья простые, растут супротивно, 3,5-8 см в длину, овальной формы, ярко-зеленого цвета, блестящие, с 3-5 парами жилок. Осенью становятся кирпично-красными.

Формирование цветочных почек происходит одновременно с ростом побегов. Цветет 10-14 дней, в марте-апреле, до распускания листьев, при температуре +8-12 °C. Цветы мелкие, золотисто-желтого цвета, собраны в зонтиковидные соцветия по 15-25 цветков, обоеполые. Чашечка цветка едва заметная, четырьмя зубчиками, венчик желтый на четырех лепестках, тычинок четыре, завязь нижняя двугнёздная, столбик простой, у его основания размещается мясистый диск. Растение хорошо опыляемое, но в границах одного растения опыление между цветками не происходит. Для хорошей опыляемости необходимо высаживать не меньше двух растений разных сортов. Является отличным медоносом.

Плоды - сочные костянки с удлинённо-овальными косточками. Форма плодов разнообразна - от длинно- или короткоовальные, шаровидные или грушевидные. Поверхность плодов гладкая, -бугристая или слабобугристая. Косточка 7-15 мм в длину, почти гладкая, с одной, двумя или тремя семечками. Цвет плодов от светло-красного до темно-фиолетового, или почти черного. Имеют кисло-сладкий или сладко-кислый вкус и специфический приятный аромат. Средняя масса - 2-6 г. Мякоть составляет 68-88% от веса всего плода. Урожайность высокая, ежегодная, в возрасте 12 лет дает 25-30 кг плодов, в 25 лет до 100 кг. Плоды могут дозревать в лежке, при этом, не теряют своих вкусовых качеств.

Живет и плодоносит долго, от 120 до 250 лет.

Видео: Декоративный кизил - cornus mas: посадка, выращивание, уход

Морозостойкость: 5b. Выдерживает морозы до -32-35 °C, при подмерзании хорошо восстанавливает крону из прикорневой поросли. При кратковременном похолодании во время цветения, цветки закрываются и находятся в таком положении до потепления.

Сорта: Red Star` (`Vidubetskii`), `Helen`, `Ukraine`, `Jolico`, Элегантный, Светлячок, Семен, Евгения, Владимирский, Нежный, Вавилонец, Гренадер, Николка, Приорский. Встречаются сорта с белыми плодами - `Alba`, также с сине-фиолетовыми - `Violacea`. Имеет несколько декоративных форм - ‘Pyramidalis’ (Пирамидалис), `Aurea` (Аурея), `Aurea Elegantissima` (Аурея Элегантиссима), `Variegata` (Вариегата).

Месторасположение: не требователен к почве, но лучше растет на легком грунте с хорошей аэрацией и водопроницаемостью, рекомендуемая рН 5,5-6. Растение засухоустойчивое, но предпочитает умеренно увлаженные грунты. Светолюбив и теневынослив. Хорошо растет в полутени. Уровень грунтовых вод не должен находиться ближе, чем 1,5-2 м.

Видео: Медведь гора или Аю-даг в Крыму

Посадка: посадку рекомендуется проводить ранней весной - в конце марта - начале апреля, до распускания почек. Осеннюю посадку лучше всего проводить не позже середины октября (за 2-3 недели до начала морозов). Посадочные ямы копают диаметром 80-100 см и глубиной 70-80 см. Компост и перегной делят на две части, одну часть смешивают с верхним слоем грунта и минеральными удобрениями - этой смесью заполняют яму наполовину в виде холмика, на который высаживают саженец. Второй частью засыпают корни при посадке. После посадки растение поливают из расчета 30-40 л на одну яму. Приствольные круги мульчируют. После посадки саженец обрезают надземную часть на 1/2-1/3 для сбалансирования надземной и корневой части. Хорошо пересаживаются саженцы и в старшем возрасте - 5-12 лет. На садовых участках деревья кизила высаживают обычно возле границы участка, отступая от нее 3-4 м. На плодородных грунтах схема посадки саженцев: 6 х 6 м или 5 х 6 м, на более бедных - 4 х 5 м.

Обрезка: отлично переносит обрезку. Специальной обрезки для увеличения урожайности не требует. Формировочную обрезку начинают проводить в первые годы. Саженцы формируют со штамбом высотой 50-70 см и 5-7 скелетными ветками. При этом удаляются побеги, которые растут ниже высоты штамба. В последующие годы применяется только санитарная обрезка. В возрасте 15-20 лет проводят омолаживающую обрезку в начале весны до начала сокодвижения.

Уход: состоит из удаления сорняков, рыхления почвы, поливе и подкормке. Приствольные круги весной рекомендуется удобрять органикой из расчета 2-3 кг/кв. м. Минеральные удобрения: осенью вносят фосфорные - 30-35 г/кв. м, весной - азотные 15-20 г/кв.м и калийные 10-12 г/кв.м. Хорошо реагирует на орошение.

Болезни и вредители: в условиях Украины болезни и вредители не обнаружены.

Видео: Барбарис обыкновенный (Berberis vulgaris)

Размножение: размножается корневыми отпрысками, семенами, черенками, отводками, прививкой. Растения, полученные из семян, вступают в плодоношение на 5-6 год, при вегетативном размножении саженцы начинают плодоносить на 2-3 год после посадки. Для размножения семенами необходима стратификация больше года. Сортовой кизил чаще всего размножают прививкой.

Использование: плоды кизила употребляют в свежем, сушеном виде, а также для приготовления варенья, джемов или компотов. Листья, кора, плоды и косточки широко применяются в медицине. В ландшафтном дизайне кизил используется на каменистых территориях, полезащитных полосах, живых изгородях.