Выращивание рассады овощей

Содержание

• 1. Прослушать статью
• 2. Какие овощи сеют на рассаду
• 3. Когда сажать рассаду овощей
• 3.1. Посев семян овощей на рассаду в январе
• 3.2. Посев семян овощей на рассаду в феврале
• 3.3. Посев семян овощей на рассаду в марте
• 3.4. Посев семян овощей на рассаду в апреле
• 4. Как вырастить рассаду овощей
• 4.1. Горшки для рассады овощей
• 4.2. Грунт для рассады овощей
• 4.3. Лампы для рассады овощей
• 5. Уход за рассадой овощей
• 5.1. Полив рассады овощей
• 5.2. Температура для рассады овощей
• 5.3. Пересадка рассады овощей
• 5.4. Подкормка рассады овощей
• 6. Когда высаживать рассаду овощей в открытый грунт

Какие овощи сеют на рассаду

Зачем выращивать рассаду, если можно сеять семена прямо в грунт? Рассада не так сильно подвержена нападению вредителей и влиянию погоды, ее не так легко заглушить сорнякам, она позволяет получить более ранний урожай. К тому же в прохладных регионах с коротким летом культуры с длительным вегетационным периодом можно вырастить только через рассаду. Какие же именно овощные культуры выращивают рассадным способом? Корневой сельдерей, перец, баклажаны, базилик, петрушку, мангольд, огурцы, помидоры, белокочанную, пекинскую и цветную капусту, эстрагон, мелиссу, иссоп, майоран, тыкву, патиссоны, кабачки – вот примерный, но далеко не полный перечень огородных растений, которые выращивают через рассаду.

Когда сажать рассаду овощей

Посев семян овощей на рассаду в январе.

В первый месяц года проводят подготовительные, предпосевные работы: готовят почву и тару для рассады, ручной опрыскиватель, перебирают и сортируют семена, проверив их на всхожесть, покупают недостающий посевной материал. В третьей декаде месяца, с 20 января, можно высеивать на подоконнике ранние огурцы для теплицы.

Посев семян овощей на рассаду в феврале.

В первую неделю февраля сеют семена корневого сельдерея, а со второй декады месяца – семена перца и баклажанов. В эти же сроки сеем рассаду томатов для теплиц, а с 20 февраля начинают выращивание на подоконнике рассады мангольда, петрушки и базилика. Если вы еще не посеяли ранние огурцы, у вас есть возможность сделать это в феврале.



Посев семян овощей на рассаду в марте.

В марте наступает очередь цветной и белокочанной капусты и томатов: капусту сеют примерно 10-15 марта, чуть раньше, в первую декаду, можно посеять ранние помидоры, сладкий перец, лук-порей.

Посев семян овощей на рассаду в апреле.







В первую половину месяца сеют семена рассады мелиссы, майорана, иссопа, эстрагона, базилика, салата. В первые две декады сеют на рассаду патиссоны, тыквы и кабачки. С середины месяца наступает очередь выращивания огурцов для грунта, а в конце апреля начинаются посевы овощей в открытый грунт, а также высадка в огород подросшей рассады.

Как вырастить рассаду овощей

Горшки для рассады овощей.

И новичкам, и опытным цветоводам приходится решать проблему с емкостями для рассады. Несмотря на то, что у многих выработалось предвзятое отношение к пластмассе, это на сегодня самый доступный и безвредный материал, в котором овощная рассада хорошо растет и развивается. Для изготовления таких емкостей используют материал без вредных веществ, в отличие от картонной тары, которую пропитывают защитой от бактерий и грибов, вызывающих гниение. Под влиянием этих пропиток рассада овощей замедляет или вообще прекращает рост до тех пор, пока химия не выветрится. Пластмассовые ящики для рассады или кассеты для рассады с поддоном – самый оптимальный выбор, если у вас большие планы по выращиванию огородных культур. Небольшое количество рассады лучше, конечно, выращивать в керамических горшках, поскольку в этом случае можно избежать пикировки рассады, но горшки громоздки, а на наших подоконниках и так немного места. Вместо керамических горшков рассаду с длинным стержневым корнем, который легко повреждается при пересадке, можно сеять в торфяные горшочки, которые исключают необходимость пикировки растений, и в открытый грунт рассаду высаживают, не вынимая из горшочка, а прямо в нем: он не препятствует корням растения прорастать сквозь его стенки и дно вглубь почвы. Кроме того, пористые стенки позволяют рассаде дышать, они не содержат болезнетворных организмов и вредных примесей. Еще одно замечательное изобретение поможет вам вырастить здоровые сеянцы – торфяные таблетки для рассады. Они могут храниться где-нибудь в ящике, почти не занимая места, до той поры, пока в них не возникнет необходимость. А когда они вам понадобятся, вы просто бросаете их в воду, ждете, пока они набухнут, потом раскладываете на них семена, которые присыпаете сверху тонким слоем почвы. Затем таблетки составляют на поддон и помещают на подоконник в ожидании всходов.



Грунт для рассады овощей.

Земля для рассады бывает разных составов, однако она должна соответствовать определенным требованиям:

• – грунт должен быть плодородным и сбалансированным, насыщенным макро– и микроэлементами в той форме, в которой растения сумеют их принять;
• – почва для рассады должна обладать такими качествами, как легкость, пористость и рыхлость, чтобы сквозь нее к корням растений поступал кислород;
• – грунт должен быть гигроскопичным;
• – водородный показатель почвы для рассады должен быть в пределах 6,5-7;
• – грунт должен содержать полезную микрофлору.

А вот чего в грунте для рассады быть не должно, так это:

• – токсинов, которые насыщают землю вдоль аэродромов, крупных автомагистралей, на газонах в задымленных городах. Лучше брать почву в лесу, роще или лесопосадке;
• – активно разлагающихся компонентов, процесс разложения которых повышает температуру иногда до 30 C, от чего корневая система сеянцев может погибнуть;
• – глины, присутствие которой делает непригодным для рассады любой грунт.


Сегодня в продаже имеются грунты буквально для всех овощных культур, есть и универсальные составы, на базе которых можно самостоятельно создать необходимый вам субстрат. Непригодны для составления рассадной почвенной смеси такие компоненты: различные компосты, листовая земля, перепревший навоз (перегной), древесная стружка, не переработанный низинный торф, опилки древесины, вскрытой лаком или пропитанной креазотом, сенная труха и резаная солома, неотмытый морской песок, неотмытый от глины карьерный песок. Компоненты, используемые для составления рассадных почвосмесей: верховой, переходный, а также вымороженный и выветренный низинный торф, обработанная высокой температурой дерновая земля, песок и супесь с лугов, но не огородные, сфагнум, хвойные опилки, измельченная кора хвойных деревьев, опавшая хвоя, скорлупа арахиса, шелуха зерен.

Лампы для рассады овощей.

Сразу оговоримся: лампы накаливания в качестве подсветки для рассады нами не рассматриваются, поскольку они вырабатывают слишком много тепла и слишком мало света. Для рассады нужны лампы с другим спектром излучения. Для организации подсветки в домашних условиях чаще всего используют люминесцентные лампы дневного света или фитолампы с фиолетово-розовым спектром свечения. Из люминесцентных ламп для подсвечивания рассады больше подходят те, что имеют холодный спектр. Для организации подсветки подоконника длиной 80-100 см вам понадобится одна люминесцентная лампа мощностью 30 Вт холодного спектра, и в электроотделе вы сможете приобрести в комплекте сразу лампу, светильник, вилку и провод. Более популярными стали в последнее время фитолампы, поскольку они выделяют еще меньше тепла и имеют более удачный световой спектр при той же мощности, что и у люминесцентных ламп. Хороший результат дает комбинация в одном месте фитолампы и лампы люминесцентной, каждая по 18 Вт. На начальном этапе выращивания рассады, когда только-только показались всходы, располагать лампы нужно близко, на расстоянии 10-15 см от контейнера. Уместно будет использовать отражатели, которые повышают эффективность подсветки, не позволяя свету распространяться в разных направлениях, а направляя его непосредственно на рассаду, и в то же время защищают наше зрение от утомительного света люминесцентных ламп и вредного излучения фитоламп. Сооружают отражатели из самоклеющейся зеркальной пленки, поклеенной на картон, фольги для цветов или просто листа ватмана – самого удачного приспособления для отражения света, который не образует бликов, а образует мягкий рассеянный свет, который так полезен растениям.



Уход за рассадой овощей

Полив рассады овощей.

Грунт в контейнере с рассадой должен всегда оставаться едва влажным – ни пересыхания грунта, ни застоя в нем воды допускать нельзя. Чтобы легче было поддерживать постоянную влажность почвы, полив осуществляют из распылителя, а контейнер обязательно держат на поддоне, с которого сливают излишек воды. Подросшую рассаду поливают лейкой с рассекателем (душевой насадкой), а еще лучше использовать нижний способ увлажнения, поливать в поддон – это стимулирует развитие разветвленной корневой системы у сеянцев. Воду для полива берут отстоянную или отфильтрованную, комнатной температуры, растения поливают по принципу «понемногу, но часто».



Температура для рассады овощей.

По критерию «требовательность рассады к теплу» овощные культуры делятся на три категории:

Видео: ВЫРАЩИВАНИЕ РАССАДЫ ТОМАТОВ БЕЗ ПИКИРОВАНИЯ!!!ОТЛИЧНЫЙ СПОСОБ!!!

• – холодостойкие, которые предпочитают пониженную температуру в среднем около 13 C , то есть 14-18 C днем и 6-10 C ночью. К таковым относятся все виды капусты (кольраби и цветная предпочитают температуру на пару градусов выше);
• – умеренные растения, которым требуется 16-18 C днем и 12-14 C ночью – сельдерей, репчатый лук и лук-порей, свекла, салат, картофель;
• – требовательные к теплу растения, для которых комфортная дневная температура 20-24 C, а ночная 10-16 C – баклажаны, перец, огурцы, тыквы, кабачки и патиссоны, дыни и арбузы, томаты, фасоль.

Температурный режим можно регулировать, если вы используете парник для рассады. Для этого корректируют количество солнечного света, попадающего на растения, а также используют вентиляцию. Выращенные при постоянной и оптимальной для культуры температуре сеянцы отличаются крепким здоровьем и впоследствии более высокой урожайностью, в то время как даже небольшое и кратковременное снижение температуры может привести к задержке роста рассады, а повышение температуры способствуют тому, что у сеянцев вытягиваются стебли и мельчают листья.



Сразу после появления всходов температуру резко понижают:

• – для холодостойких культур до 6-8 C;
• – для бахчевых – до 15-18 C;
• – для теплолюбивых – до 12-14 C.

Появившимся всходам теплица для рассады уже не нужна, а за 2-3 недели до высадки сеянцы начинают закаливать, снижая температуру до уровня открытого грунта сначала ненадолго, на 1-2 часа, но с каждым днем увеличивая продолжительность этих сеансов.

Пересадка рассады овощей.

Когда ростки вырастут до 3-5 см в высоту и начнут выпускать вторую пару листьев, приходит время пикировать сеянцы – пересаживать более сильные экземпляры в отдельные емкости. Делают это для того, чтобы увеличить площадь питания и степень освещения каждого сеянца. Растения осторожно вынимают из грунта вилкой, поддерживая их за семядольные листочки и, слегка укоротив их корни, пересаживают в отдельную посудину, заглубив в грунт по самые семядоли. Некоторые хрупкие культуры часто повреждаются при пересадке, а тем, у которых глубокие стержневые корни, вообще противопоказана пикировка. В таких случаях посев семян осуществляют индивидуально сразу в торфяные стаканчики, чтобы не приходилось после заниматься пикировкой и подвергать ненужным испытаниям сеянцы.



Подкормка рассады овощей.

После появления у сеянцев первой пары настоящих листьев рассаду нужно подкормить. Можно подмешать в грунт для пересадки при пикировке гранулы универсального удобрения пролонгированного действия и больше не думать о подкормках до самой высадки сеянцев в открытый грунт. А можно вносить в грунт жидкие удобрения слабой консистенции. Количество подкормок рассады до момента высадки в открытый грунт – две.

Видео: Выращивание рассады: когда сеять овощи?

Когда высаживать рассаду овощей в открытый грунт

Высадка рассады в открытый грунт осуществляется, когда прогреется земля и пройдут заморозки, причем у каждой культуры свои сроки. Например:

• – помидоры и перец высаживают в открытый грунт, который прогреется до 15 C;
• – баклажаны требуют температуры грунта 18-20 C;
• – огурцы высаживают не раньше, чем когда грунт прогреется до 16-18 C;
• – сельдерею достаточно температуры грунта 12 C, а луку – 10 C.

Посадку осуществляют в пасмурный день или ближе к вечеру. Рассаду погружают в лунку по нижнюю пару листьев, после посадки обильно поливают и уплотняют грунт, чтобы сеянцы нельзя было легко выдернуть из земли. Через несколько дней проведите жидкую подкормку сеянцев фосфатами, например водой с золой, чтобы они быстрее прижились. В первое время сеянцы очень уязвимы и нуждаются в частом поливе, притенении от солнца и укрытии от заморозков, и ваша задача обеспечить им необходимые условия для укоренения.