Слива Изюм-Эрик (Prunus domestica) – Плодовые деревья Буква «С»

Видео: Соленый кизил - и лекарство, и закуска

Видео: Путешествуем по Крыму: Къоз

Слива Изюм-Эрик

Prunus domestica

Синонимы: Isum-erik, Iesum-Erik, Issum-Erik, виноградная слива, Izyofime Erik, Prune raisin de Crimee

Слива Изюм-Эрик - один из самых распространенных крымских сортов сливы домашней. Относится к группе венгерок. В переводе с тюркского означает «виноград-слива». В переписи крымских садов в 1945 г занимал первое место среди всех сортов слив (30,8%). Из Крыма распространился в южные области Украины и на Северный Кавказ, Бессарабию. Включен в сортимент большинство стран европейской СНГ.

Дерево средней силы роста с правильной высокой, немного сжатой пирамидальной кроной. Вторичные и скелетные ветви тонкие. Листья обратно-яйцевидные, мелкие, светло-зеленого цвета. Цветет в средние сроки, цветы белые, мелкие.

Плодоносит обильно, с одного дерева в возрасте 18-20 лет можно собрать 115-140 кг и больше. Плоды зреют в Крыму в начале сентября. В пору плодоношения вступает поздно, на 7-8 год после посадки.

Плоды небольшие или средних размеров, 31 х 22 см, средний вес плода достигает 9,3 г. Форма плодов продолговато-грушевидные, с продольной бороздкой и шейкой. Плодоножка тонкая, длинная. Кожица плотная, черно-синего цвета с сильным сизым налетом и крупными светловатыми точками. Мякоть желтовато-зеленого цвета, с розоватым оттенком при полной зрелости, нежная, прозрачная, отличного очень сладкого вкуса. Косточка мелкая, продолговато-яйцевидная, с острыми концами, от мякоти отделяется хорошо.

Сорт самостерильный. Лучшие опылители: Анна Шпет, Виктория, Кирке, Ренклод Улленса, Яичная желтая. Опылитель из этого сорта посредственный.

Зона морозостойкости: 5-9.

Месторасположение: рекомендуется высаживать на солнечных, теплых участках. Нуждается в плодородных и хорошо проницаемых почвах. Дерево засухоустойчивое.

Обрезка: хорошо переносит обрезку.

Болезни и вредители: устойчивость к грибковым болезням высокая. Практически не поражается монилией.

Размножение: размножается прививкой.

Использование: свежие плоды содержат 10-14% сахара и по сахаристости занимают одно из первых мест среди других сортов слив. Во Франции из этого сорта делают особый чернослив, который по вкусу не уступает черносливу из сорта Венгерка Итальянская. Плоды употребляют в свежем виде, для приготовления варенья, пастилы, мармелада, джемов, компотов.