Выращивание пастернака

Видео: Выращивание пастернака

Хотя пастернак не такая популярная у садоводов культура, как скажем морковь, но в моей семье все с удовольствием едят эти белые корнеплоды.
Семена у пастернака туговсхожие. Поэтому, перед посадкой, я замачиваю их на сутки в теплой воде (воду несколько раз меняю). Высаживаю пастернак рано в апреле, как только земля оттает. Растение это холодостойкое, и прорастает при минимальной плюсовой температуре.
Уборку пастернака произвожу позднее всех культур, по той же причине хорошей холодостойкости. Осенью, взрослые растения выдерживают заморозки до – 8 градусов.