Фасоль обыкновенная

Видео: Фасоль обыкновенная (Phaseolus vulgaris)

Видео: Фасоль со свининой (Frijoles charros)

Семейство бобовых Аптечное наименование: створки бобов фасоли - Phaseoli pericarpium (ранее: Fructus Phaseoli sine semine).

Семена и незрелые бобы в сыром виде ядовиты!

Используемые части: створки бобов.

Ботаническое описание. В садах и на плантациях возделывают различные сорта фасоли обыкновенной, используемой как для получения овощной продукции, так и створок бобов, употребляемых в лекарственных целях. Давать детальное описание растения нецелесообразно, поскольку разные сорта очень варьируют по форме листьев, окраске цветков, длине, ширине и форме плодов. Также изменчивы размеры растения. Для медицинских целей годятся створки бобов всех возделываемых сортов фасоли.

Сбор и заготовка. Когда плоды полностью созревают и начинают лопаться, приходит время сбора урожая. Удаляют семена, которые затем используют в пищу, а створки плодов сушат на солнце, после чего применяют для медицинских целей.

Действующие вещества: белки, различные аминокислоты, углеводы, кремниевая кислота, микроэлементы (например, хром). Створки бобов фасоли могут использоваться в лекарственных целях, так как содержат вещества, снижающие уровень сахара крови. Кроме того, фасолевые створки содержат эффективное мочегонное вещество (аргинин) и флавоны.

Целебное действие и применение. В основе применения лежит мочегонное действие фасолевых створок. Государственная служба здравоохранения Германии использует это средство для усиления образования мочи, что предотвращает образование мочевого песка и камней.

Чай из фасолевых створок: 1 столовую ложку с верхом измельченных створок заливают 1/4 л холодной воды, доводят до кипения и кипятят короткое время (3-5 минут). Потом чай процеживают и выпивают ежедневно по 1/4 л за 2 - 3 приема.

Не последнее место, благодаря выраженному мочегонному действию, фасолевые створки занимают как составная часть так называемого кровоочистительного чая - смеси, которую используют для весеннего и осеннего курсов.

Использование в гомеопатии. Из собранных в фазу цветения растений Phaseolus vulgaris L. var. nanus (L.) Aschers. приготавливают гомеопатическое средство Phaseolus nanus, которое рекомендуют при водянке и задержке мочевой кислоты в организме. Средство дают в средних разведениях (от D3 до D6) 3 - 5 раз в день по 5 - 10 капель.

Применение в народной медицине. Чай из створок фасолевых бобов применяют в домашней медицине с давних времен как мочегонное при задержках мочи и отеках, при мочекаменной болезни, а также при воспалении почек, болезнях мочевого пузыря, ревматизме, ишиасе и подагре. Естественно, народная медицина пытается применять фасоль вместе с листьями черники от сахарной болезни. Не в последнюю очередь створки бобов употребляются при нечистой коже и экземе.

Побочные действия. При приеме чая из створок фасолевых бобов побочных действий не наблюдается. Но фасоль, лрвжде всего ее семена, в сыром виде ядовита! Люди, питающиеся сырой пищей, должны это всегда помнить.

по материалам сайта medicina.kharkov.ua