Семена руколы для домашнего огорода

Видео: Зимний домашний огород

О руколе в последнее время говорят очень много. И желание попробовать эту экзотическую приправу на собственной кухне может побудить Вас купить семена руколы и высадить их на своем участке или даже на подоконнике.

Видео: Домашний огород продолжение

Что же такое рукола?

Хочется сразу предупредить тех, кто решил сразу отправиться в ближайший сельхоз магазин и срочно приобрести заветные семена - товара с названием семена руколы на полке может не оказаться. Все дело в том, что эта ароматная травка имеет очень много названий: эрука, руколла, рокет, руккола, индау, рокет, Eruca sativa. Именно поэтому узнать семена руколы при покупке бывает непросто. В России эту заморскую приправу тоже хорошо знают - это широко распространенный сорняк с лапчатыми листьями называемый гусеничник. Но самое известное название этой однолетней травки имеющей горчично-орехово-перечнй вкус все-таки «rucola».

Видео: ВКУСНЕЙШИЙ ДОМАШНИЙ МАЙОНЕЗ ЗА 15 СЕКУНД!!!

Выращивание руколы

Конечно семена руколы отлично прорастают в открытом грунте, но если Вы хотите иметь свежий в любое время года стоит высадить небольшую плантацию на собственном подоконнике. Вам понадобится купить готовую почвенную смесь, хотя можно запастись землей самостоятельно. Учтите, что рукола любит легкие плодородные почвы. Низкая кислотность почвы позволит избежать накопления в листве нитратов. Освещенность не столь важна для руколы и ваш «оконный огород» можно разбивать даже на северной стороне квартиры. Такое расположение даже предпочтительно если вы выращиваете приправу жарким летом (от жары и засухи листья грубеют и начинают стрелковаться). Оптимальная температура для нее 16 - 18°С. Очень важно вовремя поливать руколу, поскольку недостаток влаги делает ее листья горькими. Поскольку семена руколы мелкие удобнее всего засеить всю площадку, а затем пикировать всходы. И чем раньше вы приступите к прищипыванию , тем интенсивнее станет расти кустик. Взрослым считается растение примерно с 10 см.