Петрушка кудрявая

Петрушка кудрявая весьма обширно применяется в обиходе практически каждого человека и наверннека у каждого дачника на огороде найдется небольшая грядочка зеленой кладовой витаминов и микроэлементов.

Видео: Моя кудрявая петрушка. СЛАЙД-ШОУ

Петрушка применяется во многих областях: медицине, кулинарии, народной медицине и многих других.

Петрушка кудрявая - травянистое голое двулетнее растение, достигающее в высоту в среднем до 100 см. Обладает ветвистым стеблем, блестящими листьями треугольного очертания, мелкими желтовато-зелеными цветками в многопучистых зонтиках, продолговато-яйцевидными плодами и светло-бурыми полу-плодниками.

Видео: Худеем ночью. Жиросжигающий коктейль для похудения (лимон, огурец, имбирь, петрушка, алоэ)

Цветет растение в июле, а процесс созревания проходит в августе. Используются в частности плоды растения (семена), но и обширно употребляются листья и немного реже корни.

Плоды петрушки кудрявой содержат в своем химическом составе эфирное масло, главной составной которого является апиол. Так же плоды содержат около 22% жирных масел. Листья содержат эфирное масло. Каротин, алигенин и аскорбиновую кислоту. В химический состав цветков входит кемпферол и кверцетин, а в корнях содержится апигенин.

Издавна известны фармакологические свойства петрушки: болеутоляющее- откашливающее- возбуждает отрыжку- очищает почки, матку и мочевой пузырь- отличное средство в борьбе с затруднением дыхания- имеет антитоксическое свойство- рассасывает опухоли на начальных этапах образования и многое другое.

Выращивают петрушку с помощью семян. После первого посева растение образует пышную богатую листву, а на второй год уже можно собирать плоды. Петрушка кудрявая обладает невероятной стойкостью к заморозкам и остается такой же «бодрой», когда урожай многих культур уже давно собран.