Черника выращивание

Выращивание черники садовой двойная польза

заинтересовало сегодня многих дачников. Черника очень полезная ягода и используется во многих рецептах народной медицины. О выращивании садовой черники, уходе и полезных свойствах узнаете из этой статьи.Конец июня, бесспорно, можно назвать ягодной порой.

Черника садовая .Советы огородникам

Черешни, вишни, малина, смородина, земляника… Витамин на витамине! Ягод, по совести говоря, предостаточно.Но и среди этого разнообразия есть свои лидеры, то есть, ягодные культуры, на которые всегда есть и будет спрос.

Особенно это касается неприхотливой лесной гостьи – черники.Далеко не все знают, что ее успешно можно выращивать и на собственном приусадебном участке, получая стабильную прибыль. История разведения черники в фермерских хозяйствах Европы не такая и длинная – около тридцати лет лесную ягоду выращивают, главным образом, фермеры Германии и Польши.

В почете ягода и среди фермеров США и Канады.Заметим, что чаще всего речь идет не совсем о чернике, а ее близкой родственнице, которую еще называют черникой американской высокорослой.Сейчас немало садовых питомников предлагают приобрести кустики этой ягоды. Удивительно, но, скажем, в США выведено свыше 60 сортов садовой черники, а общая площадь ее насаждений превышает 10 тысяч гектаров.

Черника - ягода здоровья

При условии соблюдения необходимой технологии ежегодно можно собирать до 20 тонн ягод с одного гектара. К тому же выращивание черники садовой – долгосрочная инвестиция.Ваша плантация будет плодоносить в течение тридцати, а то и больше лет.Даже если вы будете реализовывать эту ягоду по невысокой цене оптом, то все равно будете иметь прибыль.Излишне говорить об уникальных лечебных и питательных свойствах черники. На них и следует делать акцент, организовывая сбыт урожая.Стабильный спрос, например, имеет ягода, перетертая с сахаром.А как научитесь выращивать садовую чернику, стоит попробовать предпринять следующий шаг – организовать переработку ягод.

Выращивание и уход за черникой

Высаживать растение лучше всего в октябре. Оптимальны для этого – трехлетние кусты с большим комом земли возле корня. Ямку с растением засыпают смесью торфяной земли и речного песка.

Помните, что черника – чрезвычайно требовательная к кислотности почвы.Соответствующий показатель должен составлять 4-5 Ph. Землю следует тщательно утрамбовать и замульчировать. Место посадки должно быть в меру солнечным.

Кусты высаживают в ряд на расстоянии приблизительно полтора метра один от другого.Имейте в виду, что черника высокорослая может достигать двухметровой и больше высоты. Поливать кусты лучше дождевой или подкисленной речной водой.

Также подойдет настоянный в течение двух недель навоз, которого 1 л смешивают с 20 л воды. Как и каждая ягодная культура, садовая черника нуждается в регулярном прореживании – в среднем раз в три года. Иначе ягоды станут мелкими.

Черничный бизнес

Уместным будет привести пример нашей соотечественницы Татьяны Галактионовой, которую называют «черничной королевой». Сегодня общие инвестиции в ее хозяйство превышают 1 млн. долларов.

А начинала она с приобретения несколько десятков саженцев в США.Залогом ее успеха, кроме правильной технологии и подбора почвы, стал оптимальный выбор источников сбыта. Как оказалось, ягода очень популярна в Европе, и потенциальные заказчики готовы покупать экологически чистую и качественную продукцию в огромных количествах.Рентабельность выращивания садовой черники достаточно высокая, а капиталовложения «отбиваются» примерно за два года.Как разводить сливу и алычу, производить их обрезку читайте здесь.

Поделитесь с друзьями в социальных сетях!

Приглашаю Вас в группу на Subscribe.ru для дачников, садоводов:Загородные хобби

Группа для любителей загородной жизни: садоводов и цветоводов, дачников и любителей активного образа жизни, полезного труда и отдыха, охотников, грибников и рыболовов. Здесь полезные советы начинающим (и не только) садоводам, огородникам, цветоводам. P. S. Если Вы не зарегистрированы на сервисе, то сначала пройдите несложную регистрацию, перейдите в группу по ссылке. Загородные хобби

Что еще можно узнать на сайте:

Выращивание черники

Черника ведет свой род из хвойных лесов Дальнего Востока и Западной Сибири. И если изначально эта ценная ягода росла на ограниченных территориях, сегодня она занимает почетное место в ряду самых ценных садово-ягодных культур. Вопросу ее выращивания и посвящена наша статья.

Выращивание черники

Черника обыкновенная принадлежит к роду вересковых. Русские названия ягоды (черника, черница, чернижник, черничник, чернишник) отражают красящие свойства ее сока.

Кустики растения в природных условиях достигают полуметра в высоту и «дислоцируются» в лесах и на болотах северных регионов. В культуре данное растение выращивают как в декоративных целях, так и ради получения ценного сырья (ягод, листьев). Сезон цветения черники наступает в мае, а вкусные многосемянные ягоды с темно-пурпурной мякотью созревают в июле.

Выбор участка и подготовительные работы

Под выращивание черники отводят затененные участки земли (растению подходит и тень и полутень, а вот на солнце оно требует регулярного увлажнения). Эта ягодная культура хорошо растет на легких, хорошо увлаженных почвах с кислой реакцией (рН 4-5).

черника

Можно самостоятельно приложить руку к созданию идеальных условий для роста растения, подготовив субстрат из торфа, песка, опилок, коры, опавшей хвои и перепревшей листвы, смешанных в произвольной пропорции. Для подкисления чаще всего используют небольшое количество серы.

Способы размножения черники

При желании можно переселить на свой участок «дикий» кустик. Его выкапывают в конце лета или в начале осени, помещая в пакет вместе с комом земли, а затем высаживают в заранее подготовленные ямки.Чернику часто размножают семенами.

Для их получения ягоды разминают, заливают их большим количеством воды, перемешивают и сливают всплывшие ошметки ягод и пустые семена. Процедуру повторяют до тех пор, пока вода не станет прозрачной.

Осевшие на дно семена откидывают на сито, немного подсушивают и сразу высевают в горшочки, заполненные верховым торфом. Всходы проклевываются через пару недель. На зиму горшочки ставят в светлое помещение, где температура составляет 5-10?

С (если их оставляют на улице, то обязательно накрывают несколькими слоями спанбонда или другого укрывного материала). Весной сеянцы пикируют в ящики и доращивают. На постоянное место их высаживают лишь на следующий год.Другим способом размножения является деление.

Осенью парциальные кусты отделяют от материнского растения, после чего высаживают их в контейнеры или в открытый грунт. Чернику можно и черенковать. Летом, после завершения плодоношения, с кустиков нарезают веточки длиной 5-6 см и высаживают их в пленочную теплицу.

После укоренения растения пересаживают в школку.

Выбор сорта черники

Сегодня большое распространение получили высокорослые сорта черники, выведенные в Америке. «Рост» растений достигает полутора-двух метров, а по химическому составу ягоды полностью идентичны дикорастущим (величина ягод – 1-2 см). К 6—7 годам высокорослая черника стабильно дает до 8 кг ягод с каждого куста. Важным преимуществом является то, что высокорослые сорта не подвержены болезням и вредителям, а зимой они с легкостью переживают морозы, достигающие 34° С. Растения живут 50—60 лет, не теряя при этом своей продуктивности.Наибольшей популярностью пользуются следующие высокорослые сорта:

Блустар 701 М

Выращивание черники

Природные виды и подвиды четники, как американские, так и европейские, очень морозостойки, однако сортовые американские ягодники уже утеряли это свойство. Черника содержат небольшие количества минералов и витаминов, но наиболее богаты витамином А. В одной чашке сырой черники содержится 21 г сахара, 22 мг кальция, 1,1 мг железа, 400 единиц витамина А, 0,04 мг витамина В1, 0,03 мг витамина В2, 0,4 мг ниацина и 23 мг витамина С. Кусты черники зреют медленно.

Они не плодоносят до шестого – восьмого года жизни. Если на четвертом году жизни сортовая черника даст большой небольшой урожай, ему можно позволить вызреть.Полностью зрелый куст будет между 10-15-м годами жизни.

Из-за медленного роста однолетние кусты слишком малы, чтобы их высаживать. Двулетние растения достигают 20-40 см роста, и тогда их можно высаживать не опасаясь.

# 144 США, Американская черника-голубика высоко растет..

После своего третьего года черника начинает расти быстрее, но покупать для посадки кусты старше трех лет не рекомендуется.Корневая система черники очень разветвленная, уязвимая, и вряд ли пересадка пройдет для нее бесследно. Пересаживать кусты нужно только с комом земли.

Черника самоопыляема, но лучше посадить два разных сорта рядом.МесторасположениеКроме очень жарких и засушливых регионов, чернику лучше сажать на солнечном месте. При жарком лете можно дать ей небольшую тень. Противопоказана сухость воздуха.

Чернике нужно создать условия по возможности более близкие к природным. Это делает ее идеальным объектом для органической культуры.Она выживает на больших количествах кислого гумуса, толстого слоя мульчи и естественном удобрении.

Совершенно не любит черника опыления химическим агентами, минеральных почв и высоких доз удобрений.Лучшие почвы – легкий суглинок с большим количеством кислого гумуса. Песок добавляемый в почву, должен быть не щелочным и не засоленным- морской песок противопоказан.На тяжелых почах и глинистых насыпных грунтах черника не будет плодоносить.

Тонкие корни не способны проникать в тяжелые слитые грунты. рН почвы предпочтителен 4,0 – 5,0.Корни черники не утилизируют нитраты, поэтому азот нужно давать в форме аммония. По мере повышения рН почвы аммонийные формы азота не утилизируются., и сколько бы их не добавляли, черника будет страдать от азотного дефицита.Бывает, что почву искусственно подкислили добавками кислого гумуса, однако почвенные воды в некоторых известковых грунтах имеют слабощелочной рН, поэтому реакция почвы будет постоянно сдвинута в сторону щелочности, если не мульчировать кислыми материалами.

Присутствие кальция в почве в целом вредит растениям черники.Там, где почва хорошо подготовлена , обводнена, имеет кислый рН и хорошо аэрирована, черника будет прекрасно расти в садовых условиях, хоты рН почвы может быть и немного выше.Под плантации черники за полгода до ее посадки нужно вносить кислый материал. Это могут быть сосновые и еловые опилки и дресва, сосновая и еловая хвоя и дубовый лист- торф, предпочтительно с верховых болот- молотая кора любых древесных видов.При рН почвы выше 5,5 можно выращивать чернику в контейнерах, которые прикапывают в почву.

Внутри контейнеров создается искусственная почва с требуемым рН.В дне контейнера проделывается 4 дренажных отверстия. Искусственный грунт составляется из кислой листовой подстилки, мха и торфа, смешанных с гумусированным слоем почвы (1:1:1).Кусты черники следует всаживать рано весной.

В теплых регионах это делается зимой. При мягкой зиме можно сажать осенью с обязательной защитой от морозов. Это может быть мульчирование толстым слоем.Кустики рассаживают на расстояние 1,2-2,5 м друг от друга.

Почвы для посадки должны быть составлены наполовину дерновым слоем (верхним гумусированным), наполовину – торфом (листовым материалом).Эта смесь должна распространяться во все стороны на радиус, равный 60 см, от основания куста. Кустик сажают так, чтобы корневой ком был заглублен под поверхность почвы на 2 – 5 см.

Видео: Черника выращивание| Бизнес идея по выращиванию ягод | опыт Италии |

Сразу же замульчируйте 10-сантиметровым слоем перепревших опилок.При посадке подрежьте наполовину веточки, чтобы уровнять поврежденную корневую систему с системой надземной. Удалите всю омертвевшую часть, все плодовые почки.

Почву нужно держать постоянно во влажном состоянии, особенно в первый год.Каждую весну чернике нужно давать насыпной кислый компост, слегка запаханный в почву до глубины 15 см. Площадь мульчирования компостом должна возрастать, пока достигнет диаметра 2 м вокруг куста.

По мере отрастания куста обрезают ежегодно часть плодоносящих веточек.Сколько именно вырезать, подскажет опыт. Как правило, оставляют одну плодовую почку на каждые см нового побега. Нужно помнить, что каждая плодовая почка даст пять – восемь ягод.

Если на пространстве 7 см будет скапливаться больше ягод, то они сильно измельчают.Если оставлять больше плодовых почек, придется вырезать больше побегов. Оставлять на кусте максимум восемь побегов.

По мере взросления куста будет отрастать все больше новых длинных побегов: корневая система расширяется и дает больше питания.Эти длинные побеги можно использовать в качестве замещающих. Для стимуляции роста боковых побегов, центральные нужно подрезать до высоты старых.

Именно на боковых побегах образуется больше всего плодов.После того, как куст рос у вас в течение трех – четырех лет, некоторые самые нижние ветки вырезают и замещают более длинными побегами: с них легче собирать ягоды. Обрезка слабых побегов может быть затруднительной, поскольку куст густо покрыт листвой.Лучше всего это делать зимой, надев жесткие толстые перчатки.

Можно даже избежать секатора и ножниц: просто пройтись вдоль побегов одетыми в перчатки пальцами, и слабые, омертвевшие побеги легко сломаются у основания или разветвления.Чернику улучшенных сортов размножают одревесневшими черенками. Их сажают весной в парник.

Укореняются черенки сложно. Поскольку жизнь кустов черники достаточно длинна, практичнее и легче купить новые сортовые кустики, чем пробовать укоренять черенки самостоятельно.Можно попробовать размножить чернику отводками.

Выберите на кусте одну из нижних ниспадающих веток и сделайте не ее середине, на нижней стороне надрез. Пришпильте надрезом вниз и присыпьте мульчей. Позвольте ей оставаться в таком виде в течение года, прежде чем отделить ее от родительского растения.

Болезни и вредителиПлантации черники поражает гусеница. Кладки яиц можно обнаружить зимой на веточках и уничтожить их. Если кладка не уничтожена, то весной на листьях появляется паутина, в которой и выводятся гусеницы.

Эти же гусеницы кормятся на дикой вишне, поэтому не сажайте чернику вблизи вишневых деревьев.Там, где высокая влажность воздуха, либо при затяжных дождях, когда листья и плоды не могут сразу же просохнуть, чернику поражают грибковые заболевания.Еще одно заболевание – стеблевой рак, признаки которого хорошо видны в виде красновато-коричневых или черных пятен на стеблях. Когда нарост опоясывает ветку, она отмирает.

Покоричневение цветков перед распусканием – тоже признак рака.Все пораженные части растения нужно немедленно вырезать.Для домашнего употребления следует оставлять ягоды на кусте до полного поспевания (с момента густого голубого окрашивания должно пройти несколько дней вплоть до недели). Тогда ягоды наберут полный запас сахаров и витаминов, а вкус их будет густым и сладким.Не собирайте ягоды, отрывая со стеблей.

Мягко поворачивая ягодку на плодоножке, подставляйте под нее ладонь другой руки. Те, которые не отрываются после такого подхода сами, еще не созрели, и их нужно оставлять. После сбора ягоды нужно сразу же использовать или заморозить.

Как вырастить чернику обыкновенную на даче. Просто о сложном ^

Как вырастить чернику садовую

Отправляясь в лес за черникой, каждый готовит себя к тому, что сейчас придется долго стоять в наклонной позе, собирая ягоды. Такова уж особенность этого растения.

И в этот момент каждому очень хочется, чтобы кустарник рос не где-то там, глубоко в лесу, а прямо перед домом, на дачном участке.Несмотря на то что это дикое растение, а не садовое, чтобы начать выращивать его в домашних условиях необходимо поработать. Казалось бы, такое неприхотливое растение, почему же на приусадебном участке ей нужны особые условия?Черника – растение, которое отлично прижилось в средней полосе, и ни морозы, ни жара ему не страшны.

Она встречается даже за Полярным кругом. Основное место ее произрастания – сосновый лес. А сосны, как известно, растут там, где достаточно грунтовых вод и кислая почва.

Выращивая чернику на своем садовом участке, следует подобрать подходящее место либо создать его искусственным путем.

Готовим почву в сентябре, сажаем в октябре ^

Выращивание черники садовой

Перед тем как приступить к выращиванию черники в домашних условиях, необходимо хорошо подготовить участок. Многие ошибочно полагают,что это растение нужно сажать в тени под деревьями. Это ошибка. Только достаточное освещение позволит получить хороший урожай ягод.

Подойдет частичное затенение, полянки между деревьями и у водоема.Главное требование – постоянная умеренная влажность почвы и воздуха.

Земля на даче, как правило, имеет слабую кислотность. Чтобы черника росла и хорошо плодоносила, это надо исправлять. Если речь идет о кустовой высадке, то под каждый куст выкапывается яма, размером в 150 на 150 см и 60 см глубиной.В выкопанную почву добавляется торфяная крошка в соотношении 2:1.Правда, естественной кислотности будет недостаточно, поэтому необходимо добавить порошковую серу. Неплохой подкормкой в таком случае будет дубовая листва, и,конечно же, сосновая хвоя.Когда почва довольно тяжелая,к примеру, глинистая, то нелишним будет добавить песок. Лучше всего для этих целей подойдет речной.

Следует помнить, что все данные мероприятия следует производить заблаговременно. Перед посадкой все действия окажутся напрасными. Все добавки должны осесть в земле.

Если высадка запланирована на октябрь, то сентябрь станет основным месяцем для подготовки почвы.

Лучшие сроки и способы высадки кустиков черники ^

Обычно высадка черники приходится на осенний или весенний периоды. Самым благоприятным является конец октября и начало ноября.Высаживать необходимо 2-3-летние растения с родным комом земли. Необходимо обильно смочить водой землю на корнях.

Если проигнорировать это требование, кусты, скорее всего, не приживутся и быстро погибнут.Корневой ком необходимо разрыхлить перед тем, как куст будет помещаться в землю. Кроме того, корни следует выпрямить. После чего они засыпаются землей и затем все утрамбовывается.

Поливаем высаженный куст водой, которой понадобится много, но только чтобы полностью не залить корневую систему.По возможности участок с саженцами следует мульчировать, то есть, положить вокруг кустов материалы, подходящие для задержки испарения влаги. Это могут быть древесные опилки, свежий торф или крупная опавшая листва, например, дуба или клена.При высадке более старых кустов, которым уже больше 4 лет, следует подрезать ветки, но сделать это надо не более чем на 20 сантиметров.Все эти процедуры дадут возможность чернике хорошо себя чувствовать и плодоносить на новом месте.

Размножение черники семенами ^

Вы купили на рынке или в супермаркете крупные ягоды и хотите завести подобный сорт у себя в саду? Давайте попробуем добыть из них семена!Как это сделать? Спелые ягоды давятся в кастрюле до состояния гущи. Получившуюся массу перемешивают с водой.

Чтобы ускорить процесс вымывания семян, воды должно быть много. При этом на поверхность всплывают пустые, а хорошие оседают. Все, что всплыло и осталось от ягод, удалить. Промывать следует до тех пор, пока вода не перестанет окрашиваться в темный цвет.

После слива воды, на дне емкости будут как раз те семена, которые и пойдут в дальнейшем на выращивание черничной рассады в домашних условиях.Высевать такие семена в горшок или ящик можно практически сразу. Достаточно только немного просушить на листе фильтровальной бумаги.

Лучше всего, если емкости для посадки будут заполнены просеянным мелким торфом с песком и предварительно увлажнены. Хорошо добавить измельченной хвои.Сделайте неглубокие бороздки,до 0,7 см и равномерно распределите семена. Присыпьте влажной почвой и слегка уплотните.

Прикройте плошки пленкой, а лучше стеклом.Ставим контейнеры с высеянной черникой под лампы дневного света, ежедневно проветриваем и следим за поддержанием умеренной влажности. Первые всходы должны появиться на свет в течение нескольких недель, на 25-28 день.

В зимний период после появления всходов следует переместить в светлую прохладную комнату, где постоянная температура будет примерно от +5° до +10° C.Пикировать саженцы в стаканчики, емкостью 0,5 л необходимо уже весной. В этой таре кустарник должен расти еще один год.

После этого сеянцам уже следует подыскать их постоянное место произрастания, то есть, на дачном участке, и изучить технологии ее выращивания.После высева семян черника начнет плодоносить через 3 года! Конечно, этот способ для терпеливых и настойчивых, но он самый продуктивный и малозатратный.

Видео: Обзор чужих огородов.Черника и больше ничего

Размножение черники делением куста ^

Такой вид размножения, как деление куста, процесс более быстрый, нежели выращивание из семян, но не менее трудоемкий. В осенний период материнское растение разделяется на несколько парциальных кустов.Парциальный куст – это относительно автономное молодое растение, связанное с материнским корневым или наземным побегом. Парциальные кусты можно получить как естественным путем (корневые отпрыски), так и путем прикапывания побега.Следует обратить внимание: чтобы дальнейший рост и урожайность были в норме, новые кусты, полученные таким образом, должны иметь от пяти здоровых почек.

Черника обыкновенная. Выращивание по всем правилам ^

1. Обрезка. Чтобы черная ягода на садовом участке росла правильно, равномерно и давала хорошие плоды, за ней необходимо постоянно ухаживать. Для начала ее следует подравнивать, то есть, обрезать лишние отростки.

Пригодны для этого растения от трех до четырех лет. Устранить следует все больные, поврежденные и высохшие ветки. Высота обрезания 20 сантиметров. Идеальный вариант, когда на кустарнике остается от 5 до 9 полноценных и крепких веток.

Это и будет основной всего куста. В случае если растение дает множество молодых побегов, на которых развиваются почки, их, все равно, необходимо удалять. Нормально собрать урожай с таких ветвей не получится.

Ягоды окажутся слишком мелкими и редкими.Старые кусты, которым уже 15 лет и больше, следует усиленно обрезать. Высота оставленного стволика –около 20 сантиметров.

Таким образом куст омолаживается и продолжает плодоносить на прежнем уровне.Весенний период –самый благоприятный для обрезки и формирования кустов. Главное, чтобы после этой процедуры не ударили заморозки.

Не следует обрезать ветви слишком поздно, особенно когда начинается цветение. Это приведет к снижению урожайности.2. Полив. Поливать кустарник следует регулярно.

Но важно не перестараться. Почва под кустом должна постоянно быть слегка влажной. Для этого можно воспользоваться мульчей.

Если черника на открытом участке, в жаркие дни необходимо опрыскивать, или устроить небольшие водоемы рядом с растениями, расставив ведра, тазы и другие емкости с водой. Если грунт недостаточно закислен, поливайте ее слегка подкисленной водой (1 чайная ложка лимонной кислоты на ведро воды).3.

Подкормка – важное условие успешного выращивания черники и хорошего плодоношения. Стоит заметить, что растение не перенесет активно разлагающейся органики. Лучше всего внести полный комплекс минеральных удобрений рано весной или поздно осенью.4.

Сбор урожая черники садовой приходится на июнь и длится вплоть до начала сентября. Плоды будут созревать по всему кусту неравномерно, и ждать единовременного урожая не следует. Собирать их придется каждые 5-10 дней.

Пригодные для сбора ягоды имеют сине-фиолетовый оттенок или черный цвет. Чтобы не повредить ягоду во время сбора,ее необходимо не срывать, а проворачивать. При нулевой температуре собранный урожай сохраняется до 6 недель.Черника обыкновенная не делится на сорта.

Но мифы о ней создает двигатель торговли – реклама. Ведь очень многим хочется иметь на своем участке это растение, поэтому покупают на рынках саженцы так называемой садовой черники, выращивание которой имеет свои тонкости.

Стоит внимательно отнестись к выбору такого посадочного материала, потому что зачастую вместо черники обыкновенной вам предлагают похожую на нее сортовую голубику. Чтобы не купиться на подделку, выращивайте посадочный материал самостоятельно. Это хоть и хлопотное, но прибыльное и увлекательное занятие!

На фото молодой куст черникиФото как растет черникаНа фото контейнеры с высеянной черникойНа фото сбор урожая черники