Голубика

Видео: Готовим голубику к зиме

Разве это звучит не заманчиво? Сладкие полные ягодки. Просто удивительно, как легко выращивается большинство ягодных кустарников. Самая большая проблема, с которой вы можете столкнуться - это сбор урожая до того, как его съедят птицы или другая живность. Это особенно касается голубики, потому что ягоды голубики набирают самую большую сладость, если их оставить на кусте около недели после того, как они впервые посинеют. Конечно, можно, для защиты урожая применить сетку или клетку, и это стоит того. Имеются разновидности голубики почти для всех климатических зон. Есть даже сладкие дикорастущие кусты голубики, но конкуренция с птицами за них еще сильнее. Кстати, некоторые люди полагают, что любовь птиц к ягодам - положительное явление. Они высаживают кусты голубики в декоративных целях и не хотят, чтобы ягоды осыпались и сгнивали на почве вокруг. Возможно, у вас не хватит места для живой изгороди из кустов голубики, но вы можете выращивать карликовые сорта в контейнерах. Поэтому, если свежие ягоды голубики для вас звучат соблазнительно, посмотрите, какой сорт голубики подойдет для ваших климатических условий.

Общие сведения:

Голубика весьма популярна в домашних садах, так как она занимает мало места, и ее можно выращивать даже в контейнерах. Обычно используют три основных группы голубики: высокорослую, «кроличий глаз» и низкорослую южную, с разновидностями, которые чувствуют себя лучше или хуже в разных местах.

Латинское наименование / Общераспространенное наименование:

• Vaccinium corymbosum - Highbush Blueberry, Голубика высокорослая
• Vaccinium ashei - Rabbiteye Blueberry Голубика «Кроличий глаз»
• Vaccinium formosum - Southern Highbush Blueberry Южная голубика

Климатические зоны:

• Высокорослая - зоны 3-7
• «Кроличий глаз» - зоны 7-9
• Южная - Зоны - зоны 7-10

Местоположение: Солнечный участок

Размеры взрослого куста:

• Высокорослая: 2,4-3 м в высоту и 1,8-2,4 м в диаметре
• Кроличий глаз: 4,5 м в высоту и 3 м в диаметре
• Южная: 0,9-1,8 м в высоту и 1,2-1,5 м в диаметре

Созревание урожая:

Большинство кустарников голубики имеют небольшой урожай к 3-ему году, но, по-настоящему, начинают плодоносить к 6-му году.

Существует только один надежный способ проверки плодов на спелость - это попробовать на вкус одну- две ягоды. Наибольшей сладости ягоды достигают, если им позволить остаться на ветках, по меньшей мере, еще на неделю после их посинения.

Зрелые кусты приносят примерно 8 кг ягод на куст.

Описание:

Голубики относятся к большой группе цветущих и плодоносящих кустарников, родом из Северной Америки. Среди их родственников в роду Вакциниум или Ягодников (Vaccinium) имеются черника обыкновенная (bilberry), клюква (cranberry), черника облиствленная (huckleberry), брусника (lingonberry).

Постоянно культивируются новые культурные растения в целях увеличения урожайности, повышения устойчивости к жаре и холоду и сопротивляемости к болезням. Есть люди, которые предпочитают дикорастущие кустарники голубики. Их ягоды меньше по размеру и нужно поработать, чтобы набрать их на пирог, но многие находят их более сладкими. Возможно, это следствие того, что растения произрастают в местах, где чувствуют себя более счастливыми.

Цветки: Маленькие, белые, колокольчатые, собранные в кистях, появляются поздней весной.
Плоды: При созревании ягод, их цвет меняется от зеленого до иссиня фиолетового.
Листья: листья остроконечные, овальной формы. Осенью становятся ярко красными.

Предлагаемые разновидности:

Так как постоянно выводятся новые сорта с улучшенными разными качествами и повышенной сопротивляемостью к болезням, затруднительно рекомендовать сорта без обновления рекомендаций на каждый сезон. Возможно, продление сезона сбора урожая, если вы высадите ранние, средние и поздно плодоносящие сорта голубики. Здесь мы предлагаем известные популярные сорта.

Примечание: Хотя голубика, относится к самоопыляющимся растениям, у вас будут ягоды большего размера, если вы высадите два разных сорта для перекрестного опыления.

• Высокорослая Highbush (or Northern Highbush): Обычно рекомендуется для более холодного климата. Самоопыляемая, но урожай и размер плодов увеличиваются при перекрестном опылении.
Ранние сорта: `Earliblue`, `Collins`- Средние: `Blueray`, `Bluecrop`, `Berkeley`- Поздние: `Jersery`, `Patriot`

• Кроличий глаз Rabbiteye: Родом из южной части США. Не самоопыляется. Нужно иметь 2 разновидности для перекрестного опыления. Урожай собирают до августа. К его достоинствам относится хорошая сопротивляемость к вредителям.
Сорт `Tifblue` считается стандартом. Ранние: `Climax`, `Woodard`- Средние: `Briteblue`, `Southland`- Поздние: `Delite`

• Южная Southern Highbush: Гибрид между высокорослой и «Кроличьим глазом». Как и высокорослая, является самоопыляемой, но урожаи и размеры ягод увеличиваются при перекрестном опылении. Требуется 2 сорта для опыления.
Ранние: `Oneal`, `Southblue`- Средние: `Jubliee`, `Sunshine Blue`

• Карликовые разновидности для контейнеров:
Средние: `Dwarf Northblue` (50-60 см)- Поздние: `Dwarf Tophat` (45-50 см, не требуется опылителя)

Рекомендации по выращиванию:

Почва:

Голубики предпочитают очень кислые почвы, с pH в пределах 4-4,5. Они также любят богатые органическими веществами почвы. В тяжелых глинистых почвах, голубика будет чувствовать себя лучше в приподнятых клумбах.

Чтобы pH почвы стала подходящей для выращивания голубики, лучше внести добавки в почву за сезон до посадки кустарника. Садовая сера или сульфат алюминия могут быть смешаны с верхними 20 см почвы, чтобы понизить pH до нужной величины. В лаборатории, где делают анализы грунтов, могут подсказать, сколько именно серы вам нужно добавить в почву.

Разумно повторить анализ почвы перед непосредственной посадкой, чтобы убедиться, что вы достигли планируемых результатов. Продолжайте внесение добавок при необходимости.

Посадка

Покупайте 2-3 летнее растение с голой корневой системой. Более взрослые растения больше страдают от шока, вызванного пересадкой.

Посадку производите ранней весной. Вы можете добавить немного торфа в посадочную яму, чтобы почва была неплотной, кислой и хорошо проницаемой.

Если у вас только одно или два растения, оставьте им место около 1,2-1.5 м по сторонам. При посадке ряда кустарников, делайте расстояние между кустами 1,2-1,5 м и между рядами 2,7-3 м.

Высаживайте таким образом, чтобы корни были расправлены в яме и полностью покрыты почвой. Если вы приобрели растения, выращенные в контейнерах, высаживайте их в почву примерно на 2-3 см глубже, чем они были в контейнере. После посадки покройте почву мульчей. Кора вечнозеленых растений, кедровая или сосновая, опилки или хвоя помогут поддержать кислотность почвы.

Обильно поливайте, и делайте глубокий пролив хотя бы один раз в неделю. У голубики неглубокая корневая система и она нуждается, по меньшей мере, в поливе на 5-7 см глубины каждую неделю, чаще во время периодов сухой погоды.

Удобрения

Не проводите подкормки кустарников в течение 1-го года. Не принявшиеся корни очень чувствительны к солям. Обычно в качестве удобрения применяют сульфат аммония, в отличие от сульфата алюминия, используемого для понижения pH . Но вы можете использовать любое удобрение для растений, предпочитающих кислые почвы, в том числе для плодовых кустарников и для азалии.