Обильный полив

Видео: Спатифиллум Сенсация.Самый крупный голландский сорт-гигантский спатифиллум

Проблема неправильного полива - одна из самых частых напастей, с которыми сталкиваются цветоводы, особенно начинающие. Плохо то, что у разных растений разная чувствительность к избыточному или недостаточному поливу. Вред, наносимый растению от систематического переувлажнения, связан, прежде всего, с нарушением кислородного режима в корневой системе. Доступ кислорода к корням растений затрудняется, вызывая гипоксию, или совсем прекращается, вызывая аноксию.

Как мы помним из курса ботаники, корни растений поглощают кислород, необходимый для дыхания растения непосредственно из почвы. И возможно это только в том случае, если почва достаточно рыхлая, структурированная, состоящая из комочков, пространство между которыми заполнено кислородом. Согласно данным ученых, для роста и развития различных растений требуется определенный минимум кислорода в почве - выше 10%, а нижний допустимый предел составляет 5%.

Дыхание корней сопровождается поглощением кислорода и освобождением СО2. Основной материал для дыхания растений - глюкоза. Молекула глюкозы расщепляется на две молекулы триозы, которые в дальнейшем окисляются до пировиноградной кислоты, а затем полностью окисляются до СО2 и Н2О в цикле трикарбоновых кислот - это аэробное дыхание.

Видео: Как защитить сад от заморозков (часть 4): Укрытие и обильный полив сада

Бразильские болота ничем не отличаются от русских...

Плауны - истинные гигрофиты, иногда выращиваются в горшках в качестве декоративных растений.

Если растение поливать слишком часто, когда земля не успевает просыхать, то пространство между крупинками земли заполняется водой. В почве развиваются анаэробные процессы: пировиноградная кислота преобразуется в спирт и молочную кислоту (брожение). Накапливаются углекислый газ, метан, органические кислоты и другие соединения, большинство из которых действуют отравляюще на корневую систему растений, это так называемые болотные токсины. В клетках корней прекращается транспорт электронов и окислительное фосфорилирование (этап клеточного дыхания, приводящий к получению энергии в виде АТФ). Не происходят реакции цикла трикарбоновых кислот (цикл Кребса) - ведь это аэробный процесс, а результатом его становится свободный водород, участвующий в тканевом дыхании и синтезе АТФ. Выработка АТФ снижается, а при таком дефиците энергии замедляются метаболические процессы. Происходит ухудшение усвоения ионов из почвы, постепенное отмирание корней, а в надземных частях растений обнаруживается недостаток питательных веществ, прежде всего хлороз, наблюдается задержка роста.

Особенно тщательно этот вопрос влажности почвы изучен агрономами и лесниками. Например, известно, что некоторые виды ивы Salix atrocinerea и Salix aurita могут долго находиться в воде, полностью лишенной растворенного кислорода, но рост корней при этом сокращается вдвое. Предполагается, что ивы могут проводить воздух, захваченный листьями, до корней, чтобы осуществлять корневое дыхание. Но ивы - это скорее исключение, растений, способных переносить длительное затопление, единицы.

Точнее, многие растения способны переносить кратковременный залив, ведь в природе часто случаются проливные дожди, разливаются реки, подтапливая берега. Но есть один очень важный момент - эти воды обновляющиеся (приречные грунтовые воды постоянно в движении) и они насыщены кислородом! Опасны застойные воды - кислород в них практически полностью отсутствует. Обратите внимание: на болотах могут расти единичные виды растений, только те, кто способен переносить корневой анаэробиоз: береза пушистая, некоторые виды ивы, крушина ольховидная.

Каллы, семейство ароидных, растут по краю водоема (Golden Gate Park, San Francisco) саррацения

Многие хищные растения - жители болот.

Потребность растений в воде

Среди комнатных растений, которые собраны на наших подоконниках с разных концов света, совершено разные семейства, рода и виды, отношение к влажности почвы и структуре почвы у них отличается. Растений, способных при переувлажнении (длительном просушивании субстрата) синтезировать АТФ за счет анаэробного метаболизма единицы, причем даже самые приспособленные выдерживают обычно не более 3-5 дней сильного увлажнения. Но беда в том, что помимо корневой системы растений, в кислороде, которого катастрофически не хватает в переувлажненной почве, нуждаются полезные почвенные микроорганизмы. В анаэробных условиях они погибают, но интенсивно начинает размножаться патогенная микрофлора - возбудители многих болезней растений, появляются корневые и стеблевые гнили, растение гибнет уже не от аноксии и отравляющих газов в почве, а от бактериальных и грибковых гнилей.

В некоторых случаях, когда цветоводы понимают, что излишне поливали растение, и оно угнетено вследствие погрешности полива, успевают исправить ситуацию - рыхлят почву или пересаживают цветы, но процесс уже запущен и на растениях появляются влажные коричневые пятна некротичных тканей. В таких случаях обычных мер по реанимации залитых растений бывает недостаточно, требуется лечение фунгицидами, способными убить патогенную микрофлору.

Но вернемся к отношению различных растений к водной среде и выживанию в условиях повышенной влажности. Для этого обратимся к известной классификации растений на экологические группы по отношению к различным факторам окружающей среды. Помимо среды обитания, разные группы растений имеют, либо не имеют аэренхиму - воздухоносную ткань, у которой имеются очень крупные межклеточные пространства, заполненные воздухом. Причем, межклетники и воздушные полости в корнях, стеблях и черешках листьев сообщаются между собой, и не только служат резервуаром для кислорода, но и помогают тканям, оказавшимся в условиях недостатка кислорода не страдать от гипоксии.

Гидатофиты - водные растения, которые полностью погружены в воду и питательные вещества поглощают всей имеющейся поверхностью (аквариумные растения). Эти растения погибают в считаные минуты, если их вынуть из воды - у них отсутствуют устьица, нет кутикулы, они не приспособлены для жизни вне воды. Но у них очень хорошо развита аэренхима.
Гидрофиты - растения, частично погруженные в воду, обитают по берегам водоемов, на болотах (стрелолист, лотос). Но у этой группы растений лучше, чем у гидатофитов, развиты проводящие и механические ткани. Аэренхима также хорошо выражена. Эпидерма имеет устьица, а интенсивность транспирации (испарение растением воды) очень высока.
Гигрофиты - растения из мест с высокой влажностью воздуха. Среди них выделяют две категории: теневые и световые. Теневые гигрофиты - растения нижних ярусов сырых лесов (цирцея). Световые гигрофиты произрастают на открытых местах, но также на постоянно влажных почвах и во влажном воздухе - самые известные представители - рис, росянка, щитолистник, нептуния огородная.
Гигрофиты - это влаголюбивые растения, они обладают низкой засухоустойчивостью. У них достаточно крупные тонкие листья, а немногочисленные устьица с обеих сторон листа и они всегда открыты. Процесс транспирации регулируется слабо. Пересушка для таких растений губительна. Особенность растений - плотные, но слаборазветвленные корни с очень ограниченным количеством сосущих корней. Аэренхима у некоторых гигрофитов достаточно развита, у других энергично развивается в условиях повышенной влажности почвы.

Бромелиевые растут на деревьях, их корни свободно дышат воздухом. От постоянной сырости в период затяжных дождей на листьях образуются пятнистости, для растений в природе это естественный вид.

Фикус пумила - влаголюбивое растение, совершенно не терпит пересушки земли, в отличие от фикусов бенджамина и эластика, которые необходимо подсушивать. Но если земля плотная, глинистая, от переувлажнения погибнет.

Мезофиты - растения, произрастающие в местообитаниях с достаточным, но неизбыточным увлажнением, они способны непродолжительно переносить незначительную просушку почвы и сухость воздуха. Устьица на листьях расположены на нижней стороне, и у них хороший механизм регулирования устьичной транспирации. Эти растения самые удобные для цветоводов, достаточно пластичные, легче всех приспосабливаются к влажности грунта и воздуха. Для них типична хорошо развитая корневая система с густой сетью сосущих корней. В нормальном состоянии у растений мезофитов нет аэренхимы. Но при попадании в условия повышенной влажности, в условиях гипоксии, в корнях мезофитов резко усиливается образование этилена, который запускает такое явление как апоптоз клеток.

Апоптоз - это программируемая смерть клеток. На самом деле, у растения происходит гибель клеток первичной коры корня и стебля, но они не исчезают бесследно, а составляют основу для образования аэренхимы, запасающей кислород. Поэтому непродолжительное обильное переувлажнение почвы вызывает повреждение корней и задержку роста растений, но если процесс просыхания грунта затягивается, растение-мезофит не способно превратиться в гигрофита и нарастить полноценную систему вентиляции, оно просто гибнет. Кстати, для растений-мезофитов избыток воды в почве может быть так же губителен, как и ее недостаток.

Ксерофиты - растения, произрастающие в местах с недостаточным увлажнением (пустыни, степи, песчаные дюны и жестколистные вечнозеленые леса), для нас это кактусы и суккуленты. Они имеют приспособления, позволяющие добывать воду при ее недостатке, ограничивать испарение воды или запасать ее на время засухи. У этих растений отсутствует аэренхима и они не способны ее развивать. В условиях переувлажнения эти растения гибнут очень быстро.

Среди распространенных комнатных растений подавляющее большинство является мезофитами. Разделение по этой классификации несколько условно. Многие растения ведут себя не как сто процентные мезофиты, а как мезогигрофиты (склонны регулировать свой водный обмен как гигрофиты) или как мезоксерофиты (более тяготеют к засухоустойчивым формам) - подобная пластичность позволяет растениям выживать в самых разных неблагоприятных условиях.

Среди комнатных растений гигрофиты и мезогигрофиты - это выходцы из тропических лесов. Гигрофиты, а их немного - это тропические травы, например, селагинелла, солейролия, плауны (некоторые выращивают как декоративные), фиттонии, бальзамины, некоторые виды бегоний. Те, что растут на лесной подстилке и в период затяжных дождей оказываются по колено в воде. Мезогигрофиты: традесканции (и другие коммелиновые), папоротники, филодендроны, некоторые виды пальм. Но не все растения, живущие в нижнем ярусе дождевого леса, являются гигрофитами или мезогигрофитами, там произрастает достаточно много эпифитов (бромелиевых и орхидей), корни их никогда не оказываются в лужах воды, потому что цепляются за стволы деревьев или растут на развилках опавших веток, они улавливают воду либо воронками листьев (бромелиевые), либо выпростав широко в стороны мясистые корни, покрытые корневыми волосками (орхидеи).

Одни орхидеи (Лосняк Лёзеля) растут на болотистой почве.

Другие (Аэрангис), ведут исключительно эпифитный образ жизни.

Надо сказать, что потребность во влажности субстрата очень изменчива в пределах одного семейства. Взять, к примеру, орхидеи - обширное множество видов, среди которых большинство мезофиты, но есть и гигрофиты, например, Лосняк Лёзеля, в России встречается в лесной и лесостепной зонах европейской части и в Западной Сибири. Обитает на сфагновых болотах, торфяных сплавинах, болотистых лугах, топких берегах озёр, он растет среди камыша как болотная трава. Или, например, семейство фикусов. Отношение к воде у них также отличается: фикусы бенджамина и каучуконосный выраженные мезофиты, не терпят переувлажнения, хорошо переносят пересушку. А вот фикус пумила - гигрофит, гибнет, как только почва пересыхает полностью и отлично растет при регулярных обильных поливах.

Внешне отличить влаголюбивые растения, не терпящие пересушки, можно лишь в общих чертах: главное отличие - это тонкие, не кожистые листья, например, как у гибискуса, фиттонии. При пересыхании субстрата их листья быстро теряют тургор и плачевно поникают. Но нельзя сказать, что они устойчивы к переливу, скажем так, они нуждаются в более влагоемком субстрате. Но, как я уже упоминала в начале статьи, мириться со слишком влажной почвой они не в состоянии, так как корни их неизбежно окажутся в состоянии гипоксии. Т.е. можно говорить лишь о повышенной потребности в воде, но ни как не об иммунитете к заливам.

Что такое обильный полив

Переходим к тому, что считать обильными поливами, умеренными и что же будет считаться переливом. Как вы понимаете, правильное количество воды для полива нельзя мерить ни столовыми ложками, ни литрами, как и периодичность поливов нельзя измерять днями. Единственный показатель, который диктует нам темпы и объемы поливов - это состояние субстрата.

А он, в свою очередь, складывается и зависит от множества факторов, вот основные:

рыхлость и структурированность субстрата,
степень заполненности его корнями,
влажность грунта,
наличие дренажных отверстий на дне горшка,
температура и влажность окружающего воздуха.

Чем более рыхлый и легкий субстрат, тем быстрее он просыхает. Скажем, листовая земля или торфяная, раза в два (примерно!) быстрее просыхает, чем глинистая или садовая (с большой дозой песка, глины и перегноя). Грунт в горшке просыхает значительно быстрее, если почти все пространство заполнено корнями, и значительно дольше, если горшок велик, много свободной земли. Дренажные отверстия на дне горшка также играют свою роль - в них стекает избыток воды. Но если почва тяжелая, глинистая, то никакие дренажные отверстия не ускорят ее просушку! Чем более высока температура в помещении и ниже влажность воздуха, тем быстрее просыхает почва в горшках.

Две драцены (слева и в центре) выглядят совершенно одинаково, как будто одно и то же растение, но нет, просто картина залива слишком типична. А справа юкка, не отличить от драцен - со слов хозяйки: макушка мягкая, земля влажноватая, но залива не было! К несчастью, только кажется, что заливов не было, на самом деле к подобному состоянию приводят систематические обильные поливы.

Таким образом, получается, что два одинаковых растения, посаженных, скажем, у Маши и Вани в горшки одинакового диаметра нуждаются в разном режиме полива, потому что, например, Маша покупала торфяной почвогрунт, а Ваня накопал его в своем саду. У Маши температура в комнате +22 градуса и влажность 50%, а у Вани + 26 при влажности 20%. И проверить, не пора ли полить, можно только пощупав землю. Не слегка ковырнув пальчиком верхние 2 см, а погрузив палец в землю. И в зависимости от того, насколько земля внутри горшка влажная, поливать или подождать.

Обильным поливом считается такой, когда почва к очередному поливу успевает просохнуть в верхней трети горшка. Именно просохнуть полностью - вверху сухо, ближе к середине горшка слегка влажновато. Не сыро, не влажно, но и не сухо. Конечно, объяснить эти ощущения сложно, иначе всем все было бы понятно, и вряд ли случалось столько заливов.

Умеренный полив - когда земля успевает просохнуть примерно наполовину горшка или в верхних 2/3 горшка. Конечно, может длины пальца не хватить пощупать почву так глубоко, да и не надо. Если горшок глубокий, большой, то я делаю так: утром проверяю (трогаю) землю в верхней части горшка. Если еще влажновато, не поливаю, жду до вечера. Если вечером сухо - утром поливаю, если еще нет, снова проверяю утром. Т.е. поливаю не тогда, когда просохнет в верхней части горшка, а подождав еще 6-8 часов.

Филодендроны влаголюбивые растения, но и у них от нарушения полива желтеют, а потом усыхают кончики листьев. эхмея

Потемнение основания листьев у эхмеи вызвано переувлажнением.

Ограниченный полив - это когда полив осуществляют только после полной просушки земли в горшке, и то не сразу, а через 2-3 дня. Т.е. какое-то время растение должно постоять с сухими корнями. В верхней части горшка земля может быть уже пересушена в пыль, но в нижней части горшка несколько влажнее. Если растение постоит без полива дольше, то в пыль пересыхает вся земля в горшке. Горшок кажется почти невесомым. Почему я говорю в пыль, потому что такую пересушенную землю только тронь - она рассыпается как труха, и в воздух взлетают частички пыли. Если в такое состояние пересыхает вся почва в горшке, то выдержать подобное могут только ксерофиты (кактусы и суккуленты). У других растений корни пересыхают и отмирают.

При содержании растений в комнатах самая распространенная рекомендация по поливу: обильный весной летом, умеренный зимой. Это касается только мезофитов, самых распространенных цветов в доме: фикусов, кротонов, плющей, диффенбахий, аглаонем, пальм, циссусов, нефролеписов, шеффлеры, хойи и т.д. Т.е. в период вегетации (роста) очередной полив после того, как просохнет верхний слой земли, примерно на 1/3 высоты горшка. Зимой полив более умеренный по двум причинам: зимой часто температура на несколько градусов ниже, чем летом, и зимой при недостатке света растения не растут, или растут очень медленно, т.е. затраты энергии намного меньше.

Опасность переувлажнения

Как ни странно, зимой режим полива более стабилен, чем в любое другое время. Связано это с тем, что в отопительный сезон температура в квартире колеблется обычно не больше, чем на 2-3 градуса. Конечно, если у вас старые деревянные рамы, которые надо затыкать, заклеивать или частный дом, где отопление можно убавить-прибавить, то перепады температур довольно значительны. Но у большинства людей сейчас стоят пластиковые окна, надежные входные двери с утеплителем, и температура в квартире мало меняется в зависимости от погоды. Я специально замеряла температуру в квартире с ноября до февраля несколько раз в неделю, у меня она стабильно 26-27 градусов, и только когда сильный ветер в окна, ветер находил пути в потолочных перекрытиях, и температура опускалась до 24 градусов. Увы, влажность воздуха составляет не более 20%.

Но в те периоды, когда отопление отключено, микроклимат в квартире радикально меняется - он зависит от погоды намного сильнее. Во-первых, увеличивается влажность воздуха - до 50% в среднем, а в дождливые дни осенью и летом до 70%. Во-вторых, возрастает разница между ночными и дневными температурами. Днем может быть 26, а ночью 22. Проветриваем в теплое время года мы значительно чаще.

Кармона погибла от переувлажнения, бонсай залить очень легко. Листья выглядят сухими, но имеется характерное потемнение. Листья не осыпаются, а еще долго висят на ветках. цитрусовые

Признаки залива у цитрусовых - края листьев темнеют, постепенно коричневеют и сохнут. Пятна могут быть влажными или сухими.

Самое опасное время для цветов в плане полива - в конце лета и осенью, до отопительного сезона, т.е. то время, когда разница суточных температур наиболее велика. Тут просушка земли в горшке напрямую зависит от погоды. А погода непредсказуема. Одну неделю стоит жара, мы обильно поливаем, и тут заряжают дожди. Вроде бы и тепло, но при влажности 70-80% земля в горшках сохнет очень долго. В это время единственный способ не залить - проверять землю перед поливом потрогав пальцем, а не посчитав дни на глазок.

Также опасность представляют открытие и закрытие (если так можно выразиться) вегетационного периода. Проще говоря, начало роста - бурный старт молодой поросли и резкое торможение роста с сокращением светового дня осенью. В первом случае растения энергично наращивают листовую массу - испаряющая поверхность увеличивается. Некоторые цветоводы на радостях пытаются больше напоить растения, иногда переусердствуют в этом. Осенью же также внезапно рост растений тормозится, плюс холодает, надо бы поливать меньше, но мы по инерции можем продолжать поливать в прежнем режиме.

Таким образом, хочется посоветовать цветоводам подумать, вспомнить и отметить для себя такие опасные моменты. Вы лучше знаете свой дом, тепло ли в нем или холодно, дует в окна или нет, рыхлая земля в горшках или не очень, много ли на дне горшка дренажа или нет совсем и т.п. моменты. Подмечайте изменения погоды, - все, что связано с похолоданием и дождями должно насторожить.

Еще один опасный момент в поливе связан с пересушкой. Очень распространенная ситуация, когда растение оказывается сильно пересушенным и его пытаются сразу же обильно отпоить. А это неправильно. После сильной пересушки земли часть корней пересыхает и отмирает. Т.е. уменьшается всасывающая поверхность корней, иногда очень сильно, а тут мы с обильным поливом, который нечем всасывать - в результате оставшиеся корни загнивают. Это то же самое, что пытаться накормить голодающего больного сразу много и обильно, а у него случается несварение.

Полив комнатных растений