Перец воловье ухо

  • почву для рассады берут с того места, на котором будет расти перец в дальнейшем. Таким образом рассаде будет легче привыкать к новым условиям роста;
  • к земле добавляют песок в соотношении 5:1. К одному ведру полученной смеси подмешивают 3 – 4 пригоршни древесной золы. Грунт поливают и оставляют на два дня для просадки. Одновременно замачивают семена в слегка теплой воде;
  • ящик с высеянными семенами должен находиться в помещении с температурой не ниже +18 градусов.

    • Следует учесть тот факт, что всхожесть семян перца составляет около 50%, поэтому высевать семян надо в 2–3 раза больше того количества, которое вы запланировали вырастить.

    Для пикировки рассады почву готовят тем же способом, что и для высева семян, добавляя калийно-фосфорное удобрение. В каждый пикировочный стаканчик помещают по два стебелька перца в том случае, если рассада будет высаживаться в открытый грунт.




    Высаживают рассаду на расстоянии около 40 сантиметров друг от друга. Для каждого растения необходимо подготовить колышки. Периодически нужно проводить рыхление почвы. До цветения перца полив проводят методом дождевания. А вот после цветения начинают поливать под корень.

    Для полива нужно брать теплую воду (около +25 градусов). Во время цветения и плодоношения перец нужно подкармливать комплексными удобрениями для получения хорошего урожая.

    При парниковой посадке, а также под пленочным укрытием, перец во время цветения необходимо проветривать, иначе цветки могут опадать. Перец плохо переносит слишком высокую температуру (+30 градусов и выше), особенно если воздух слишком сухой.

    Перец очень легко переопыляется, и если рядом с Воловьим ухом вы посадите любой сорт острого перца, то созревшие плоды могут утратить свои первозданные вкусовые качества, а из семян такого плода на следующий год вырастет острый перец.

    Видео: Семена перца " Воловье ухо " - Сучасна Дача

    Перец Воловье ухо отличается хорошей устойчивостью к таким заболеваниям перца, как вертициллез и фитоплазмоз. Но он может поражаться такими вредителями, как:

    • тля. Исчезает после обработки инсектицидами;
    • паутинный клещ. Пропадает после обработки раствором настойки чеснока и лука с добавлением жидкого мыла;
    • слизни голые. Их следует уничтожать, а растения посыпать табачной пылью. Землю вокруг растения можно посыпать горчицей;
    • колорадский жук. Помогает опрыскивание настойкой чистотела.

    Видео: Сладкий перец

    Полезные свойства сладкого перца

    В перце содержатся аскорбиновая кислота, витамины В1, В2, Р, РР, каротин, а по количеству витамина С он превосходит черную смородину и лимоны. Перец незаменим при анемии благодаря наличию минеральных солей калия, кальция, натрия, магния, железа, йода и др.

    Характерный вкус перцу придает входящий в его состав алкалоид капсаицин. Он же стимулирует работу поджелудочной железы и желудка, способствует снижению артериального давления, разжижает кровь, тем самым препятствуя образованию тромбов.

    Благодаря мясистости стенок перца Воловье ухо, из него получается отменный сок, который рекомендуют пить при заболевании сахарным диабетом. Его употребление стимулирует рост волос и ногтей.

    Перец Воловье ухо характеризуется универсальным использованием, его применяют в свежем виде, используют для консервирования и приготовления лечо. Ярко-красный цвет привлекательно смотрится в различных овощных салатах.

    Поделитесь в соц. сетях:

    Похожее