Сорта киви

Видео: киви-ленд посадка саженцев киви

Классификация сортов

Киви обычно классифицируют на три сорта: «Высший сорт», «Первый сорт» и «Второй сорт», об этих сортах мы и поговорим далее.

Видео: Посадка киви сорт Карпат Стратона Валентайн

Высший сорт

Киви высшего сорта должны быть хорошо развитыми, иметь нужную окраску, типичную именно для данной разновидности плодов. Такой сорт киви просто не имеет право быть с дефектами, или иметь совсем незаметные дефекты, которые не отразятся на внешнем виде плодов, на его товарном виде в упаковке, качестве и сохранности продукта. Диаметр измеренного плода, используя поперечное сечение (его еще называют экваториальным) должен быть никак не меньше 0,8см.

Видео: Российские селекционеры выводят в саду новые сорта яблок, киви, малины

Первый сорт

Этот сорт киви, также как и вышеописанный сорт, должен быть хорошего качества, обладать всеми необходимыми характеристиками, принадлежащими к данной разновидности типа. Сами плоды должны быть на ощупь твердыми, а внутренняя мякоть плодов абсолютно доброкачественной. Однако, для Первого сорта киви допускаются небольшие дефекты с условием, что эти дефекты не будут отражаться на сохранности продукта в товарном виде, а также в общем и на его качестве.

Вот следующие разрешенные дефекты: небольшие изменения в форме (недопустимы наросты или деформация), небольшие изменения в окраске плода, небольшие дефекты кожицы тоже допустимы, но только при условии, что общая площадь дефекта будет не больше 1 см. Также могут быть допустимы незначительные следы-пальцы «Hayward mark», которые представляют собой продольные линии без лишних бугров. Если соотношение минимального/максимального диаметра плода, которого измеряют в поперечном сечении, составляет 0,7см, это допустимо для первого сорта, но не менее указанного размера.

Второй сорт

К третьему сорту киви можно отнести плоды Высшего и Первого сортов. Плоды третьего сорта киви должны быть также достаточно твердыми и не нести каких-либо серьезных дефектов в мякоти плода. Третий сорт киви также сохраняет свои необходимые характеристики с точки зрения качества и сохранности, нормального товарного вида плодов в упаковке, третий сорт допускает следующие дефекты: формы, изменения окраски, небольшие дефекты кожицы, к примеру, небольшие рубцы, маленькие трещинки, небольшие царапины на оболочке плода, не превышающие 2 см, также допустимы немного более выраженные следы от пальцев «Hayward marks» с маленькими бугорками и вмятины.