Хранение чеснока в домашних условиях

Видео: Где ХРАНИТЬ ЧЕСНОК? Как хранить чеснок зимой в домашних условиях

Озимый чеснок не всегда хорошо сохраняется до весны. Есть неплохой способ хранения чеснока в домашних условиях.

Чеснок выкапывают в первой декаде августа. Обрезают стебель, оставляя пенёк 3-4 см, а ниточки корешков укорачивают до 1 см.

При теплой ясной погоде чеснок можно подсушить на солнце, потом разложить в картонные коробки в один слой и убрать под крышу. Так он останется лежать до осени.

Осенью, когда чеснок дозреет и подсохнет, верхний слой шелухи нужно снять, слегка потирая луковицу чеснока руками. Затем остричь остатки стеблей и разложить головки для просушки еще на 1,5-2 недели.

Видео: Как хранить чеснок в домашних условиях

Если год выдался дождливый, то нужно позаботиться о защите чеснока от корневого клеща, гнили и инфекций. Для этого у каждой головки чеснока можно обжечь на огне ниточки корешков. Для этого, например, можно использовать газовую плиту, зажигалку или свечу.

После этого чеснок можно хранить до лета в сухом месте в незакрытой стеклянной посуде.

Видео: Как правильно сохранить чеснок до весны в домашних условиях