Чеснок, маринованный со свеклой

Видео: Маринованный чеснок

Чеснок, маринованный со свеклой

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • чеснок - 1 кг
  • маленькая свекла - 1 шт.



  • На 1 л маринада:
  • 9%-ный уксус - 100 мл
  • соль - 2 ст. л.
  • сахар - 2 ст. л.
  • черный перец - 6 горошин
  • гвоздика - 4 бутона

Видео: Маринованный чеснок. Час у дачи 27/08/2014 GuberniaTV

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Головки чеснока очистить от верхнего слоя шелухи, опустить на 1 мин. в кипящую воду. Затем обдать ледяной водой.

Шаг 2

Свеклу очистить, нарезать тонкими ломтиками. Чеснок плотно уложить в стерилизованные банки, перекладывая его ломтиками свеклы.

Шаг 3

Вскипятить 1 л воды вместе с солью, сахаром, черным перцем и гвоздикой.Снять с огня, влить уксус. Залить чеснок маринадом. Банки плотно закрыть. Чеснок можно есть через 3 дня. Если вы хотите заготовить его на зиму, простерилизуйте банки, 5 мин. с момента закипания воды.

Шаг 4

Чеснок, маринованный со свеклой готов.
Поделитесь в соц. сетях:

Похожее