Щавель на окне

Видео: Огород на подоконнике!

С прошлой зимы я посадила у себя на окне куст кисого щавеля, большинство людей умеют из него только щи делать. Но с появлением кустика я удосужилась кое что узнать об нём.
В листьях щавеля находится белок, каротин, аскорбиновая кислота, железо, тиамин, щавелевая кислота, минеральные соли, а в корнях есть дубильные вещества и минералы.
В основном его используют для внутреннего применения, хотя он обладает антисептическими действиями. Я добавляю щавель в яичницу, делаю запеканку из него, недавно попробовала пюре из щавеля (мне нравится, но в целом - вкус на любителя).
Щавель - долголетнее растение, любит влагу и свет, по этому не смущаюсь щедро заливать его водой и ставить на окна солнечной стороны. Некоторые декоративные елементы также имеются - щавель цветёт маленькими белыми цветами, а плод похож на маленький орех, красного цвета.