Салат со щавелем и картофелем

Видео: Суп из щавеля. Необычный суп со щавелем с мясом!

Салат со щавелем и картофелем

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • луковица – 1 шт.
  • кинза – 2-3 веточки
  • петрушка – 2-3 веточки



  • яйца перепелиные, сваренные вкрутую – 4 шт.
  • щавель – 1 пучок
  • молодой картофель – 4 шт.
  • малосольные огурцы – 2 шт.
  • горчица – 1 ч. л.
  • соль – по вкусу
  • масло растительное – по вкусу

Видео: Зеленый борщ со щавелем, просто и вкусно

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Картофель вымыть, отварить в мундире до готовности. Остудить и нарезать четвертинками. Лук очистить и нарезать кольцами. Смешать горчицу с 1 ст. л. растительного масла, солью и перцем. Заправить картофель с луком и отставить.

Шаг 2

Щавель и зелень перебрать, вымыть и обсушить. Щавель нарезать соломкой, зелень измельчить. Огурцы нарезать брусками, яйца – кружками. Добавить к картофелю с луком, перемешать. Сбрызнуть растительным маслом.
Поделитесь в соц. сетях:

Похожее