Использование боярышника в саду

Боярышник - одно из самых распространенных растений и произрастает он по всему северному полушарию Земли, кроме пустынь и тундры, образуя заросли по берегам рек, в оврагах, на опушках лесов. Боярышник относится к семейству розоцветных, подсемейства яблоневых. Его ближайшие родственники яблоня и рябина. Латинское название рода Crataegus происходит от древнегреческого "сильный, крепкий" и связано или со свойствами древесины, крепкой и твердой, или со способностью растения жить довольно долго: возраст боярышника может достигать 300 лет. С помощью боярышника можно не только украсить свой участок, но и оградить ее живой изгородью, колючей, но довольно урожайной.

Не все виды боярышника выглядят как привычный для нас кустарник. Так североамериканские виды, например боярышник Дугласа, - это большие деревья, со стволами около 0,5 м в диаметре. Почти все боярышники - листопадные растения, хотя несколько видов считаются полувечнозелеными, т.е. они сбрасывают осенью не все листья, некоторые из них зимуют зелеными.

Боярышник украинский - кустарник или небольшое деревце с опушенными молодыми ветвями и тонкими пазушными колючками. Плод шаровидный, темно-красный, обычно с двумя косточками. Цветет в конце мая - июне. Плоды созревают в сентябре.

Помимо наиболее распространенного боярышника украинского, по всей Украине (кроме высокогорья Карпат) встречаются еще 24 вида боярышника. Произрастают они на лесных опушках и лужайках, часто при дороге и в виде полезащитных насаждений, в парках, лесополосах, на - кладбищах. Очень часто образуют негустые заросли, чистые или в смеси с другими кустарниками (шиповник, терн и др.), особенно на склонах речных долин и балок, реже в поймах рек. Порой такие заросли захватывают десятки гектаров.

Боярышник неприхотлив к условиям произрастания, зимостоек, засухоустойчив, нетребователен к почвам, чистоте воздуха. Все это вместе взятое, сделало его одним из популярных древесных растений, служащих для украшения парков, скверов, придорожных посадок. Вот только при одиночном размещении из-за светолюбивости боярышник требует открытых, хорошо освещенных мест.

Отдельными деревьями боярышник хорошо разместить вдоль забора или обсадить ими дорогу. В этом случае его сажают на расстоянии 6 м, перемежая рябиной обыкновенной. Боярышник используют в качестве подвоя для груши. В этом случае его высаживают на хорошо освещенной южной части участка.

Неприхотливость в сочетании с послушанием к формировке, стрижке, высокой побегообразовательной способностью и колючестью сделали это растение незаменимым для живых изгородей.

С лечебной целью применяют цветки и плоды. Заготавливают цветки в начале цветения, когда часть их находится еще в бутонах (май), срывая или срезая секаторами целые соцветия, и рыхло складывают в корзинки. Не нужно заготавливать соцветия с нераспустившимися цветками - так как это сырье будет очень медленно сохнуть и может буреть.

Нужно помнить, что боярышники отцветают чрезвычайно быстро, иногда за 2-3 дня (при жаркой погоде). Если опоздать со сбором, и собрать когда часть цветков уже отцвела, то такое сырье при сушке также будет буреть. Сушить собранное сырье необходимо немедленно, расстилая тонким слоем (2 - 3 см) на ткани или бумаге на чердаках под железной крышей или под навесами с хорошей вентиляцией. После сушки его обмолачивают и отделяют на решетах цветки от веточек соцветий.

Плоды заготавливают в сентябре-октябре при полном созревании, срывая их руками в мешки или корзины. Сушат в печи или сушилках при температуре 50-60 °, расстилая тонким слоем (2-3 см) и периодически перемешивая. Срок хранения сушеных плодов до 8 лет. Хранят сушеный боярышник в сухих, хорошо проветриваемых помещениях на стеллажах.

Цветки содержат флавоноиды (гиперозид, кверцетин, витексин), эфирное масло, плоды - холин, ацетилхолин, дубильные и фитостериновидные вещества, тритерпеновые кислоты.

Цветы и плоды применяют при функциональных расстройствах сердечной деятельности, ангионевроз, мерцательной аритмии, параксизмальной тахикардии. Экстракт плодов входит в состав комплексного препарата кардиовален, применяемого при ревматических пороках сердца, кардиосклерозе, стенокардии, вегетативных неврозах.