Цветная капуста с картофелем и курицей в духовке

Этот рецепт — настоящая находка для тех, кто на своей даче также, как и я, выращивает цветную капусту и картошечку.
Все продукты под рукой (за исключением курочки, которую надо привезти из города, да и то не всем, у кого-то, наверняка, есть свой курятничек).

Ингредиенты: 

• капуста цветная -1 кг
• голень куриная — 6 шт
• картофель — 6-8 шт ( средних) 
• листовой сельдерей (или укроп и петрушка--по желанию) - 7-8 листочков 
• соль 
• карри — 1 ч.ложка с верхом 
• перец — смесь 5 перцев 
• паприка — 0, 5 ч.ложки
• майонез — 3 ст.ложка
• соевый соус - 0,5 ч.ложки
• оливковое масло 
• фольга 

уДачная цветная капуста.

Готовим к запеканию.

Видео: Ну, оОчень вкусные - запеченные овощи с куриной грудкой!

Картошечка тоже всегда под рукой.

Приготовление: 

С куриной голени снять кожу ( можно и оставить -дело вкуса), хорошо промыть и обсушить.
Теперь мясо нужно замариновать, для этого смешать карри, паприку и соль, и хорошо натереть этой смесью голени.
Теперь добавить майонез и соевый соус и измельченные листья сельдерея. Хорошо перемешать и оставить на 30 минут.

В это время почистить картофель и разрезать на 4 части.
Капусту разобрать на соцветия.
Взять форму для запекания, выстелить её фольгой, дно немного смазать оливковым маслом.
Выложить слой картофеля — слегка посолить, поперчить.

Затем слой цветной капусты — присолить. поперчить.

Видео: Тушеная капуста с картошкой #Рецепты SMARTKoK

Сверху выложить промаринованные голени. 

Видео: Запеченный в духовке картофель с курицей

Теперь форму очень плотно закрыть фольгой и поставить в духовку для запекания.
Духовку предварительно не нужно разогревать.
Запекать при температуре 200 градусов 45 минут, затем температуру снизить до 180 градусов и запекать еще 15-20 минут.

Видео: Цветная Капуста с Курицей в Соусе. Рецепты Низко-Углеводной Диеты

То есть, после того, как поставите форму в духовку — можете спокойно в течение часа заниматься своими дачными делами с полной уверенностью, что обед будет готов вовремя!)

Получается очень вкусное блюдо. Капуста, картошечка и курица выходят очень сочными и необыкновенно мягкими, а аромат, который источает это блюдо можно подавать отдельно.) 

Времени на приготовление этого блюда уходит совсем немного, а вкус получается непередаваемый — капуста просто тает во рту. 

Пробуйте и наслаждайтесь!!!