Орех грецкий

У меня на участке растет два грецких ореха. Их сажал еще мой дедушка! Причем орехи скорее всего разных сортов, потому что один крупнее другого в 2 раза. Особого ухода не требуют: удаляю сухие ветви, белю ствол и естественно формирование кроны. Очень хрупкое дерево, под тяжестью орехов и крупной листвы ветви очень сильно прогибаются. Приходиться подпирать, чтобы не ломались. В особенно суровые зимы подмерзает, но очень быстро восстанавливается! Собираются орехи в конце лета. Зеленая скорлупа лопается и они выпадают. Я предпочитаю не собирать выпавшие, а срывать их с дерева, но срываю только с лопнувшей скорлупой. Иначе весьма трудно отделить. Сушатся если погода позволяет на солнце, а нет погоды — в доме.