Методика выращивания различных сортов цветной капустой

Из всех других сортов капусты, цветная, пожалуй, наиболее прихотлива к условиям выращивания. Она моментально реагирует даже на незначительные колебания условий практически на всем протяжении своего развития.

Оптимальная температура для формирования крупных и плотных клубней - 15 - 18 С. При жаркой погоде (от 25 гр. и выше) и недостатке влажности клубни образуются небольшие, рыхлые и ворсистые.

Почва под цветную капусту должна быть особенно питательна и плодородна. Питательных веществ в ней должно содержатся в 2 раза выше, чем почве под белокочанную капусту. Особенно это касается азотных удобрений. Кроме основных удобрений, цветная капуста нуждается в подкормках бором, молибденом, магнием и марганцем. Аналогично, при недостатке микроэлементов в почве, листья корнеплодов деформируются, сами клубни вырастают слабыми и недоразвитыми и часто загнивают.

Для получения раннего урожая цветной капусты, ее выращивают преимущественно на южных и юго - западных склонах, если же цель - получить более поздний урожай, - высаживают на северных с пониженным рельефом.

При весенне - летнем выращивании цветной капусты осенью, после уборки предшественника, почву следует перекопать и внести навоз из расчета 4 - 8 кг / м.кв. или торфонавозный компост, но в том случае, если его не вносили под предшественник. Ранней весной почву боронят граблями, вносят суперфосфат, из расчета 45г/м.кв., хлорид калия, из расчета 20г/м.кв., аммиачную селитру (30г./м.кв.)

Неоспоримое преимущество цветной капусты - краткий срок вегетации, что позволяет продлить период потребления и выращивать капусту в несколько сроков. Культивируя различные сорта цветной капусты и сроки посева в открытый грунт, вы может добиться того, что урожай цветеной капусты можно будет снимать с конца мая и до Нового года (применяя доращивание в парниках и теплицах.

В Украине селекция цветной капусты не ведется, но в последнее время на рынке появились "совместные" сорта капусты, такие как украинско - немецкий "Пролисок F1", Униботра (биоальянс). Наиболее популярны у нас гибриды: Наутилус F1, Авизо F1, Сирия F1, Фарго f1, Амейзин F1, Латеман F1, Гудмен, Барселона F1, Скайвокер F1 и ряд других.

В последнее время на рынке появились колоритные сорта цветной капусты с фиолетовыми головками. (Граффити F1, фиолетовая королева F1) По мнению садоводов - профессионалов выращивание таких сортов не требует какого - либо особого ухода в сравнении с их "белокочанно - цветными" собратьями.