Как вырастить лучшие томаты

Помидор(томат) – очень вкусный и полезный овощ! Существуют тысячи сортов томатов дляоткрытого грунта, теплиц и даже для выращивания в домашних условиях! Выращиваниепомидоров - увлекательное, но непростое занятие. Нужно знать технологию,особенности, методы и приемы агротехники выращивания помидора. О них наша статья

См. также: Томаты (помидоры) в теплице. Лучшие сорта. Салаты с помидорами, рецепты + фото

Типы и сорта томатов (помидоров)

Существуют индетерминатные, полудетерминатные и кустовые гибриды томатов.С недавнего времени набирают популярность также старые сорта помидоров.Перед началом выращивания помидоров и покупкой семян, надо решить, какие из многочисленных гибридов и сортов подойдут для вашего огорода, теплицы, балкона.Читайте нашу специальную статью о детерминантных и индетерминантных видах помидоров.

Томаты (помидоры): грунт, посадка

Готовьте грунт для томатов с осени, щедро добавляя садовый компост,измельченную яичную скорлупу и золу. Помидорыхорошо отзываются на высокое содержание органики, азота, калия и, вотличие от большинства овощей, предпочитаютслабощелочной грунт с реакцией 7.0 и чуть выше.Древесная золаимеет щелочную реакцию и содержит 5% калия.

Высаженная весной рассада томатов будет расти в открытом грунте быстрее, еслигрядка предварительно прогрета. До высадки рассады томатов равномерно установитеподпорки, к которым томаты будут подвязаны. Высаживая рассаду помидоров, небойтесь заглублять ее до первых листьев (излишне вытянутую рассаду –до вторых и третьих, аккуратно укладывая стебель по кругу впосадочной ямке) – это способствует усиленному наращиванию корневойсистемы растения.

Томаты (помидоры): пасынкование, формирование

Правильное формирование куста томата является одним из самых важных условий его выращивания. Помимопасынкования помидоров (прищипывания боковых побегов), в условиях северных исредних широт рекомендуется удалять на плетистых томатах нижние листья до каждой новойзавязи. Так, на растении томата всегда присутствуют только 3-4 верхнихлиста, которых ему вполне достаточно для успешного фотосинтеза ипитания. Такое формирование куста помидора, во-первых, обеспечиваетлучший доступ света и воздуха к растению и снижает рискгрибковыхпоражений и, во-вторых, позволяет получать более обильный иранний урожай томатов, ведь у растения появляется больше ресурсов.

Видео: Лучшие (томаты) помидоры - Пикирование

В жаркихсолнечных регионах столь сильная обрезка помидора, напротив, не рекомендуется, т.к. листьязащищают плоды томата от перегревания, обесцвечивания и ожогов.В жарких регионах по мере сбора урожая помидоров, когда кисть полностьюотплодоносила, удаляйте все листья ниже этой кисти и саму кисть.

Если вам нужно размножить помидоры, в самом начале сезона используйтепасынки томатов в качествечеренков.

Томаты (помидоры): болезни, вредители

Болезни томатов являются большой проблемой при выращивании этойюжной культуры в условиях северных и средних широт, особенно воткрытом грунте. Самые распространенныеи опасные болезни помидоров: фитофтороз, грибковые поражения, бурая пятнистость, вершинная гнильи табачная мозаика. Большинство болезней томата провоцируетсядождями, недостатком тепла и солнца. Сочетание холода и дождя может бытьабсолютно губительным для помидоров. Для профилактики болезней при выращиваниитоматов, помимо описанной выше агротехники, рекомендуется соблюдать следующие правила:

1. Используйте семена районированных и устойчивых к заболеваниям сортов и гибридовпомидоров от надежных производителей
2. Если есть возможность, выращивайте томаты в теплице или парнике, а не воткрытом грунте
3. Соблюдайте севооборот овощных культурили ежегодно меняйте почву в теплице, где выращиваете томаты
4. Оперативно и без пощады выкорчевывайте и уничтожайте пораженные болезнями ивредителями растения томата
5. Никогда не высаживайте помидоры по соседству скартофелем
6. Регулярно пропалывайтепосадки томатов
7. Никогда не работайте с мокрыми растениями (пасынкование, формирование,обрезка томата)

Вредители томата: слизни и улитки, гусеницы, колорадский жук и мокрицы.

Томаты (помидоры): полив

Томаты любят обильные, но не очень частые поливы под корень. Такие поливы помогаютрастению формировать глубокую и разветвленную корневую систему, в то время какполив часто и понемногу увлажняет только верхний слой почвы и способствуетразвитию поверхностных корней. Излишние поливы приводят кводянистому вкусу помидоров, растрескиванию и сбрасыванию плодов, а также к грибковым заболеваниям.Недостаточное или неравномерное увлажнение, когда грунт пересыхает, – к растрескиванию помидоров ивершинной гнили. При поливеважно избегать попадания воды на ствол, листья и плоды томата – это способствует развитию грибков.Капельная поливальная система – идеальное средство увлажнения грунта, в котором выращиваютсяпомидоры.

Помидоры (томаты): подкормка

Чтобы получить хороший урожай, требуется обеспечить томатам все необходимыемикроэлементы. Общие рекомендации заключаются в том, что с периода пикировкирассады и до начала цветения томатам требуются подкормки полным минеральнымудобрением. После образования первых плодов акцент в подкормках должен бытьсделан на калий. Для удобства я использую полное минеральное удобрение долгогодействия после пикировки рассады томата и при высадке рассады в грунт (гранулысмешиваются с грунтом). После образования первых плодов я начинаю удобрятьтоматы специальным удобрением для помидоров (в него уже включен калий в нужномколичестве). Если вы можете раздобыть экстракт морских водорослей, то этоотличное калийное удобрение для помидоров на этом этапе.Идеальной пропорцией макроэлементов для томатов на этапе цветения и образования плодов считаетсяNPK 5-10-10.

Томаты (помидоры): свет, температура, влажность

Идеальными для успешного развития томатов являются среднесуточные температурыот 16 до 28 градусов. При более низких температурах рост замедляется, а приболее высоких помидоры начинают `угорать`. Прямое солнце важно для томатов наэтапе формирования цветков, однако в период цветения, развития и созреванияплодов тепло становится для помидора важнее яркого солнца.

Свободное перемещение сухого теплого воздуха вокруг развивающихся томатов –одно из главных условий их выращивания и устойчивости к заболеваниям.Обязательно проветривайте теплицу с помидорами в жаркие дни, установитевентиляторы.

Томаты (помидоры): опыление

Томаты - самоопыляемая культура и производят в обилии качественную пыльцу, пригодную к опылению собственного и соседних цветков. Однако для гарантии самоопыления и образования большего количества плодовможно в продолжение всего периода цветения раз в 2-3 дня встряхивать каждоерастение, аккуратно держа его за ствол.

Для привлечения насекомых-опылителей к помидорам высаживайте между ними яркиеоднолетники-медоносы. Считается, что лучшие декоративные соседи томатов -монарда, базилики бархатцы (тагетес). Они не только привлекают пчел ибабочек, но якобы еще и улучшают вкус зрелых помидоров. Читайте специальнуюстатью о сочетании исовместных посадках овощей и цветов.

Томаты (помидоры): урожай, хранение

Собирать урожай томатов для домашнего использования лучше тогда, когда плоды полностью созрели и приобрели блеск. Если вамприходится собирать помидоры раньше, то можно собрать плоды в стадиипобурения и положить их в бумажные пакеты с отверстиями или просто ввазу с другими фруктами (бананами, яблоками) для дозревания. Никогда не держите ни свои, нипокупные помидоры в холодильнике: холод замедляет созревание томатови ухудшает их вкус. Храните помидоры в вазе с фруктами при комнатной температуре вдали от прямых солнечных лучей.Укладывайте помидоры плодоножкой вниз, чтобы мягкая часть плода не мялась.