Планировка кухни: грамотное зонирование

Как часто, оглядывая свою типовую кухоньку, вы испытываете чувство неудовлетворенности оттого, что каждый день миллионы домохозяек вынуждены готовить в похожих как две капли воды кухнях и, надев домашние шлепанцы, привычно шаркать по одинаковому для всех маршруту: спальня – коридор – кухня. Выход из этого «серийного лабиринта» можно найти и без капремонта — с помощью планировки кухни и профессионального дизайна.

Грамотное зонирование — залог успеха

Любой мало-мальски наблюдательный человек, даже не будучи дизайнером, с уверенностью скажет, что почти в каждой кухне, где уже не первый год обитает семья, есть свои, закрепленные за каждым ее членом, любимые уголки. Необходимо понять назначение будущего помещения. Так, если рассматривать кухню, то в ней выделяют три функциональных блока: столовую, готовочную и софт-зону. Нужно представлять, где именно вы и домочадцы будете проводить больше времени.

Видео: Квартирный вопрос: проект «Кухня в мраморном фартуке» при участии Cosmorelax

Чтобы несколько облегчить себе задачу по планировке кухни, рекомендуют вначале изобразить план кухни в масштабе, скажем, 1:20 или 1:10. Затем на схеме необходимо распределить функциональные зоны. Затем разместить мебель и плиту. Поможет в этом прием масштабирования: вырежьте из бумаги предметы мебели и в масштабе попытайтесь найти оптимальное место расстановки.

Выделяем зоны светом

Дополнительно можно добавить индивидуальное освещение каждой функциональной зоны. Абажур, опущенный над местом для семейных трапез, светом выделит этот объект из остального пространства. Подсветка в подвесных потолках — чрезвычайно распространенный прием акцентирования той или иной части кухни. Так, чтобы выделить софт-зону, достаточно опустить либо, наоборот, приподнять над ней уровень потолка со встроенным дополнительным источником света, что придаст необходимую интимность данному участку интерьера.

Очень удобны натяжные потолки. Самый яркий пример — зеркальная модель, благодаря которой кухня «вырастает» вдвое вверх, что в значительной степени нивелирует свойственный небольшим помещениям эффект «спичечного коробка». Видимость перспективы можно создать и… кистью, заказав художнику соответствующую роспись всего потолка или его части. Тогда, сидя за ужином, вы сможете поднять голову и насладиться видом звездного неба (упрощенный вариант — натяжной потолок с функцией мерцания).

Используем перегородки

Если необходима более осязаемая преграда для разделения пространства, то в процессе планировки кухни можно использовать гипсокартонные перегородки. Например, нам нужно отгородить столовую зону от варочного места. Тогда было бы неплохо заказать перегородку с нишами и полками.

Если планировка кухни предполагает наличие дорогой деревянной мебели, имеет смысл обратиться за таким экономящим пространство предметом в солидную фирму. Их творение подобного плана будет менее утилитарно и более представительно. По виду — натуральная старинная конторка, по которой вообще не угадаешь, что хозяин квартиры — современный человек, а не утонченная личность с поэтическим складом ума и склонностью к написанию элегий (за той самой конторкой). Ко всему этому еще классический бювар — и впечатление будет полным.

Выбираем стиль

Пока в России немного творческих объединений, профессионально занимающихся дизайном кухни и кухонной мебели. Как правило, в основе большинства отечественных проектов лежат зарубежные идеи. Но работа в направлении продвижения собственных, а не заимствованных идей, безусловно, велась и ведется, и не может не радовать тот факт, что в последнее время стало появляться все больше интересных решений.

Хай-тек по системе “все включено”

Основная идея — освобождение пространства, планировка предполагает убрать с кухни, столовой и гостиная все лишнее, посмотреть фото можете на сайте, это дает простор для применения мультимедийных систем, как в малогабаритных квартирах, так и в помещениях с большой площадью. Принципиальная новизна подхода заключается в поднятии объекта в воздух. Это слияние открытий Ле Корбюзье с идеями трансформации и максимальной функциональности, совмещение полета бабочки с основательностью среднего танка.

Кухня, столовая, гостиная оснащается электромеханической системой, посмотреть фото такой планировки можете в этой статье. Рабочая поверхность и вытяжка представляют собой несущий стальной каркас, с тыльных сторон использован шпон. Пространство внутри — сотовое наполнение, коммуникации и каналы. Сотовое наполнение определило баланс веса и прочности, а спецредукторы обеспечили необходимую плавность скольжения. Подвижность и жесткость изделия обеспечивают высокоточные направляющие, оригинальная конструкция привода.

Видео: КАК СДЕЛАТЬ ДИЗАЙН-ПРОЕКТ КУХНИ

Управление может осуществляться либо локально, либо с радиопульта (за основу взята обычная автомобильная сигнализация) с кодированным радиоканалом и защитой от ложных сигналов. Так как кухня обладает достаточно высокой грузоподъемностью (~100кг), в изделии может быть реализована система защиты — датчики давления, позволяющие обезопасить человека от травм, а также избежать случайных повреждений предметов в зоне движения.

На верхнем «языке» ставится вытяжка, на верхней плоскости нижнего «языка» — сенсорная плита. На той же плоскости предусмотрено свободное место для кухонного оборудования, компьютера, телевизора или чего-нибудь другого по желанию пользователя. По команде нижний «язык» уезжает к верхнему, и они вместе поднимаются к потолку на высоту двух метров, освобождая пространство, например, для свободного перемещения хозяев по комнате.

Альтернативному дизайну кухни — да

Рынок мебели сегодня совсем не тот, что еще пару лет назад. Производители и потребители сходятся во мнении, что он стал более «тесным», систематизированным и это подталкивает руководителей профильных компаний к поиску новых конкурентных преимуществ, в том числе через разработку альтернативного дизайна. Так, современные мировые тенденции кухонного строения требуют создания, прежде всего высокотехнологичного продукта.

Кухня выполняется из МДФ, может быть покрыта эмалью или фанерована шпоном. Но наиболее эффектно смотрятся коллекции, обработанные эмалью высокого глянца. Дизайнеры сознательно пошли на увеличение толщины фасадов (до 46 мм в некоторых местах), что связано с актуальными тенденциями, существующими в мире моды.

В итоге

Оптимальными критериями качества и соответствия потребительским требованиям для создаваемой планировки стали комфорт при длительном ожидании и отдыхе, простота обслуживания при максимально частой эксплуатации, новизна и самобытность с точки зрения эстетического восприятия и, конечно, цена.