Итальянский гость: сорт винограда "монтепульчано"
Об этом госте с Апеннинского полуострова слышали в той или иной мере все. Вот только что мы о нем знаем? На поверку - почти ничего.
Вот например, какое отношение сорт имеет к знаменитому элитному Vino Nobile di Montepulciano? Большинство ответит, что из него делают это вино. А вот и нет - этот тосканский напиток носит имя города, где его производят, и кстати говоря, совсем из другого сорта - Санджовезе.
Ну а наш Монтепульчано - просто, скажем так, однофамилец…
Оглавление:
- К какому виду относится данный сорт?
- Виноград сорта Монтепульчано: описание и фото
- История селекции
- Характеристики
- Болезни и вредители
- Полезное видео
К какому виду относится данный сорт?
Монтепульчано - технический столовый подвид красного винограда. Используется преимущественно в букете молодых красных вин.Montepulciano d’Abruzzo.
Ценится виноградарями за богатый терпкий фруктовый вкус, ненавязчиво-сладкий с кислинкой и ежевичными нотками в послевкусии.
Транспорт и хранение выносит хорошо. Поздний срок созревания. В свежем виде используется реже - ягода довольно небольших размеров, не особенно сладкая, зато с кислыми и терпкими нотами в букете и ощутимым ежевичным послевкусием, которые не всем нравятся.
Часто используется в домашних наливках, джемах и компотах, но все-таки основная стезя данного сорта - вино.Виноград сорта Монтепульчано: описание и фото
Куст отличается средней рослостью. Гроздь средних размеров, цилиндро-конусовидная , крылатая, в меру плотная. Горошение встречается редко.
Ягода также небольшая (около 8 г), овальная, иссиня-черная с фиолетовым оттенком. Шкурка довольно плотная, средней толщины, съедаемая.
Листья темно-зеленые, небольшие, пятилопастные, сильно-рассеченные, с опушением снизу. Цветки гермафродиты. Вызревший побег насыщенного кирпичного цвета с рубиновыми узелками. Плодоножки светло-зеленые, относительно длинные, прочные.
При создании вина из винограда сорта Монтепульчано, его часто сочетают с сортами Санджовезе, Мерло и другими.Ниже приведены фото винограда сорта Монтепульчано:
История селекции
Сорт географического наименования. Выращивают Монтепульчано по всему югу Италии - в основном это Абруццо, Апулия, Марче, Уимбрия, Молизе. На севере страны почти не встречается.
Очень теплолюбив, любит юг, зиму средней полосы не перенесет. Иногда встречается также в Украине, Молдове, в Крыму. В мире этот сорт выращивают в Австралии, даже США. В России, за исключением отдельных районов юга новообретенного Крымского полуострова, сведений о выращивании сорта нет.
Виноград сорта Монтепульчано известен так же и под другими названиями: Cordisco, Morellone, Primaticcio и Uva Abruzzi.Характеристики
Отличается регулярным и качественным плодоношением. Устойчив к гнилям, редко поражается бактериальным раком.
Зато слабо сопротивляется мучнистой росе, как настоящей, так и ложной.
От осиных атак страдает мало. Не боится весенних заморозков, дождей. Урожайность винограда Монтепульчано всегда выше средней, стабильная. Обязательна обрезка на шесть-восемь глазков, с нормой на куст 35-40.
Болезни и вредители
Осы слабо разбираются в сортах винограда и клюют почти все. Птицы же не разбираются вовсе. Потому в обоих случаях виноград спасут сетки - от пернатых жесткое укрытие, от ос гроздочки упаковываем в специальные мешочки. Они позволяют плодам дышать солнцем и ветром, но не дают осам добраться до них.
Все гнезда полосатых агрессоров нужно найти и уничтожить, также полезно расставить липкие инсектицидные ловушки.
Другое слабое место итальянца - устойчивость к мучнистым росам, вернее неустойчивость. Это настоящий кошмар всех виноградарей Европы. Если напасть не заметить, последствия для вашего виноградника будут катастрофическими. Поражаются усики, молодые побеги, листья, соцветия, а если болезнь затронет ягоду - она уже не будет пригодна ни для употребления в пищу, ни, тем более, вина или варенья.
Против мучнистых рос кусты обрабатывают фугницидами. К таковым относятся Ридомил, Сандофан, Дитан М-45. Народные средства, такие как чесночный отвар, хороши, но по эффективности уступают химикатам.Помимо обработки препаратами, кустам нужен должный уход. Подкормка должна быть, но не надо перебарщивать с удобрениями, где высок процент азота и фосфора. Также кусты обязательно следует прореживать, удалять ненужные побеги и пасынки, очищать от листьев зону вокруг гроздей.
Как видим, Монтепульчано - весьма капризный сорт. Мало того, что любит южный климат, так еще и придется приложить усилия, чтобы защитить его от грибков. Но если вы не пожалеете сил и стараний, награда не заставит себя ждать - к вашей усадьбе не иссякнет поток покупателей, желающих разжиться элитным красным вином или саженцами.
Полезное видео
Видео о внешнем виде и использовании винограда сорта Монтепульчано смотрите ниже: