Томаты: лучшие сорта для теплиц

Помидоры можно смело назвать одним из наиболее любимых овощей, употребляемых в пищу. Трудно представить современную кухню без этого столь популярного продукта, масса рецептов напрямую связана с его применением. Помидоры используют и как самостоятельный продукт, так и в составе различных салатов, соусов, приправ, первых блюд, добавок к мясу и рыбе.

История томатов

Появились томаты в наших широтах благодаря Христофору Колумбу. Он открыл не только Америку, но и большое число всевозможных растений, одним из которых оказался помидор. Вначале они были отнесены к семейству паслёновых, поэтому считались ядовитыми и выращивались, как декоративное растение. Только в восемнадцатом веке помидоры отнесли к овощным культурам и стали употреблять в пищу. Европейцы по достоинству оценили томаты, и с тех пор они стали неотъемлемой частью большого количества блюд.

Сорта и гибриды помидоров

Усилиями селекционеров достигнуто колоссальное разнообразие томатов, отличающихся формой, цветом плода, размерами, количеством урожая и вкусовыми качествами. Существует огромное количество сортов томатов и их гибридов. Каким из семян: сортовым или гибридным, отдать предпочтение каждый решает индивидуально, опираясь только на личные опыт и убеждения.

Сортовая группа помидоров выведена путем многолетней селекции и отбора. При пересеве семян родственные признаки сохраняются в течение нескольких поколений.
Гибридная группа томатов получена путём скрещивания двух исходных родительских форм, которые специально созданы для этого. В результате эффекта гетерозиса, полученные гибриды превосходят родительские по целому ряду важных признаков.

Достичь таких результатов способом обычной селекции не удаётся. Поэтому гибридные томаты имеют ряд преимуществ по сравнению с сортовыми:

• хорошая урожайность;
• высокая скороспелость;
• одинаковый размер плода в одном соцветии;
• отменные вкусовые качества;
• повышенное содержание биологически ценных веществ;
• отличная устойчивость к болезням и вредителям;
• быстрая приспособляемость к переменам окружающей среды.

Преимущества лучших сортов помидоров гибридной группы особенно заметны на тяжело возделываемых почвах и в экстремальные года, когда погодные условия неблагоприятны.

Международным обозначением для гибридной группы томатов служит маркировка в названии F1. Недостаток гибридной группы в том, что можно вырастить только одно поколение гибрида, имеющего определённые признаки. Из семян, собранных от гибридов, рождаются растения, теряющие его хорошие качества и преимущества. Поэтому семена гибридной группы применяются только один год, в дальнейшем лучшие сорта томатов покупаются ежегодно в специализированных магазинах.

Правила выбора помидоров для посадки

Широкое применение на кухне сделало помидоров очень популярным среди огородников, занимающихся разведением овощных культур. Благодаря стараниям селекционеров каждый год возникают новые названия, сориентироваться в которых крайне сложно. Перечислить, а тем более вырастить и выбрать самостоятельно лучшие сорта томатов практически невозможно.
Для того чтобы выбрать подходящие сорта в первую очередь следует определиться с местом выращивания помидоров: теплица или открытый грунт. Открытый грунт предполагает рассмотрения различных сортов конкретно к климатической зоне, в которой они будут выращиваться. В различных широтах количество тёплых летних дней неодинаковое поэтому, выбирая лучшие сорта помидоров для открытого грунта необходимо обращать внимание на сроки созревания плодов. Практически все сорта томатов, показавшие хорошие результаты на открытом огороде, при высадке в теплице отлично проявят свои лучшие качества.

Размер кустов делит томаты на две группы: детерминантные или индетерминантные. Выбирая лучшие сорта помидоров для теплиц, следует учитывать габариты помещения, в котором они будут расти.
К детерминантным относятся низкорослые кусты, которые самостоятельно вершкуются, дорастая до определённого размера. Урожайность таких помидоров невелика, но преимущество их в том, что в основном это раннеспелые сорта, поэтому плоды созревают раньше других. В теплицах их обычно высаживают по периметру.
Наиболее популярны для посадки в центральной части теплицы томаты, относящиеся к индетерминантной группе. С таких кустов собирается большой урожай, и плодоносят они в течение длительного времени. Это высокорослые сорта помидоров, не останавливающихся в росте и способные достигать 3-метровой высоты, поэтому для их посадки должно быть достаточно места. Такие кусты надо обязательно подвязывать, длинная лоза не может сама удерживать вес куста. Высокая урожайность лучших сортов томатов во многом зависит от условий содержания и микроклимата теплицы. Один и тот же сорт будет по-разному плодоносить в разных условиях выращивания.

Чтобы в течение длительного времени иметь постоянный урожай лучше высаживать помидоры, имеющие различные сроки созревания. Разные сорта, вызревая один за другим, обеспечат постоянное наличие томатов на кухонном столе.
В зависимости от дальнейшего использования томатов они должны обладать принципиально различными вкусовыми и качественными характеристиками. Для немедленного употребления в пищу используют крупноплодные мясистые томаты. Они имеют много сочной мякоти, в их состав входят вещества, влияющего на прекрасные вкусовые качества.
Для засолки и консервации, отлично подойдут сорта с плодами среднего размера. Такие кусты имеют высокую урожайность, с одинаковыми по форме и размеру помидорами. В составе таких томатов есть специальные вещества, влияющие на хороший вкус при засолке.

Предназначенные для хранения или транспортировки помидоры лучшие сорта обладают плотной кожицей и в течение длительного времени не теряют внешней привлекательности. Вкусовые качества и аромат таких сортов намного уступают томатам, которые не могут храниться длительно. Это профессиональные гибриды, выведенные специально для транспортировки и продажи.
Конечно, важную роль играет внешний вид помидора, его окраска, форма и размеры. Поэтому селекционеры уделяют много внимания этим характеристикам. Форма томатов поражает своим разнообразием: круглые, овальные, вытянутые, грушевидные, перцевидные, рифленые и др.

Цветовая палитра лучших сортов томатов для теплиц радует глаз и раскрашивает огородный участок не только привычным для помидоров красным цветом, но и необычными красками: желтый, лимонный, зелёный, розовый, синий, черный и полосатый.

Большинство лучших сортов томатов, предназначенных для выращивания в открытом грунте, показывают хорошие результаты при посадке в теплицах, особенно это относится к гибридным формам. В теплице создается особый микроклимат, с повышенной влажностью, от которого сортовые помидоры могут начать болеть. Гибридные лучше приспосабливаются к окружающим условиям и противостоят заболеваниям, поэтому будут хорошо себя чувствовать как в открытом грунте, так и в теплице.

Адаптация сортов в различных широтах

При выборе лучших сортов томатов для теплиц особое внимание уделяется районированию каждого вида. Необходимо обращать внимание, адаптирован ли определённый сорт к тем условиям, в которых его собираются выращивать. Помидоры, дающие отличный урожай в южных широтах могут разочаровать жителей средней полосы. Сорта, имеющие длительные сроки созревания, приучены к жаркому климату, с пониженной влажностью воздуха, не смогут показать хороших результатов в северных сложных климатических зонах.

Выбирая томаты лучшие сорта для Подмосковья оптимально остановиться на семенах отечественной селекции. Такие кусты более приспособлены для этой климатической зоны и способны противостоять возможным климатическим стрессовым ситуациям. Срок созревания плодов лучше выбирать средний или ранний, чтобы томаты успели вызреть.
Каждый огородник сам решает, на каких сортах стоит остановить свой выбор, опираясь на свои предпочтения и опыт. Перечислим только несколько лучших сортов помидоров для Подмосковья завоевавшим доверие овощеводов и пользующихся их заслуженным вниманием.

Белый налив

Невысокие кусты, отличающиеся хорошей урожайностью, около 3 кг с каждого. Раннеспелый сорт, с плодами ярко-красного цвета, среднего размера. Обильный урожай и хороший вкус делают его предпочтительным для консервирования.

Андромеда F1

Невысокие кусты требуют обычного ухода и хорошо адаптируются при климатических изменениях. Очень урожайный и раннеспелый сорт. Средние по размеру, ярко-красные плоды, имеют плоскоокруглую форму, и благодаря отменным вкусовым качествам очень хороши как в свежем виде, так и в консервированном.

Султан F1

Крупноплодный сорт красных томатов, очень быстро созревающих. Благодаря отличным вкусовым качествам хорош как салатный сорт, а также употребляется при приготовлении соков и паст. Устойчиво выносит неблагоприятные природные условия, не теряя своих высоких вкусовых качеств и урожайности.

Сладкая гроздь

Индетерминантный куст, неприхотливый к условиям содержания. Ультра скороспелые плоды формируют кисти, на каждой из которых может быть до 50 мелких томатов. Употребляются преимущественно в свежем виде, и прекрасно годятся для консервирования.

Де Барао

Для любителей экзотической раскраски томатов подойдут разновидности этого сорта, которые могут быть красными, желтыми или розовыми. Кусты мощные и сильнорослые, с высокой урожайностью плодов и среднеспелыми сроками созревания. Небольшие по размеру плоды имеют овальную форму и отличный вкус.

Видео: Понравились Сорта томатов 2016 года

Очень вкусен для употребления в свежем виде и в консервированном, особенно разноцветные подвиды. Это долго хранящийся сорт, не теряющий своих вкусовых качеств в течение длительного времени.

Бычье сердце

Давно считается одним из наиболее популярных сортов. Встречаются средне и позднеспелые подвиды. Высокие интетерминантные кусты достигают 2-метровой высоты и нуждаются в подвязывании. Плоды имеют необычную сердцевидную форму, розово-красной окраски. Крупные, мясистые помидоры имеют превосходные вкусовые качества, поэтому их можно считать наилучшим салатным сортом.
Для того чтобы выбрать томаты лучшие сорта для Сибири обязательно нужно учесть сложности климата этого региона. Такие помидоры должны быть хорошо адаптированы к особенностям почвы и условиям короткого светового дня, иметь высокую скороспелость и слабо реагировать на перепады температуры. Поэтому лучшие результаты в условиях сурового климата покажут сорта сибирской селекции. Именно правильно отобранные лучшие сорта томатов для Сибири смогут эффективно проявить свои наилучшие качества, невзирая на неблагоприятные природные условия.

Абаканский

Этот сорт алтайской селекции, поэтому отлично адаптирован к условиям непростого климата. Куст индетерминантный, требующий подвязки. Относится к среднеспелым сортам, с высокой урожайностью. Плод имеет розовый цвет и крупные размеры. Из-за прекрасных вкусовых свойств преимущественно используется для употребления в свежем виде.

Акварель

Детерминантный куст, не требующий сложного ухода. Плоды красного цвета, раннего срока созревания, имеют средние размеры и вытянутую форму. Благодаря плотной кожице с успехом применяются для консервирования.

Барнаульский

Используется преимущественно для консервирования, имея небольшие размеры и плотную кожицу. Красно-оранжевые плоды сливовидной формы, ранних сроков вызревания. Куст детерминантный, устойчив к болезням и не требует бдительного ухода.

Сибирский скороспелый

Среднерослые холодостойкие кусты с обильной листвой, имеющие среднюю устойчивость к болезням. Даёт обильный урожай плоскоокруглых плодов, ярко-красного цвета, салатного предназначения. Это скороспелый сорт, с вкусными плодами, имеющими сочную мякоть.

Возделывание помидоров требует определённых знаний и умений. Выбирая томаты, лучшие сорта для теплиц большую роль играет посадочный материал. Чтобы урожай порадовал и оправдал все усилия, стоит доверять только проверенным производителям семян.

Уход за помидорами требует выполнения определённых агротехнических требований. Индетерминантные сорта более требовательны в уходе, чем низкорослые помидоры. Но высокорослые кусты дают более обильный урожай. Высокорослым сортам надо обеспечить крепкую опору, в виде подвязывания. Для хорошего урожая томаты лучшие сорта для теплиц, индетерминантной группы, нуждаются в регулярном пасынковании боковых отростков. Важную роль играют соблюдение режима полива и проветривание теплицы.