Салат на грядке

Видео: Сеем салат. Салат на грядке

Салат огородный имеет множество разновидностей. Многие из них довольно прихотливы, хотя все без исключения полезны. На участке в наших южных районах удается вытастить обычный листовой салат, реже - кудрявый (кочанный). Основное условие - полив, удобрений не вносим, просто через год чередуется посадка на том же месте бобовых (фасоль) и капусты с салатом. В середине лета иногда приходится затенять от слишком интенсивного солнца. Кроме того, меня предупредили, что кочанный кудрявый салат моментально впитывает нитраты и накапливает их всем растением. Поэтому лучше не удобрять его специально, а внести ранней весной компост под общую посадку.