Выращивание лука на зелень

Даже неопытный овощевод может с легкостью обеспечить свою семью свежей зеленью, вырастив ее у себя на подоконнике или на грядке. Без особого труда можно получить зеленые перья лука и с успехом добавлять его в салаты или начинки для пирожков.

Выращивание лука на зелень можно начать уже в зимний период, если просто расставить небольшие луковицы в емкость с водой. Воды нужно совсем не много, но важно ее вовремя подливать. Луковички рекомендуется расположить в индивидуальные стаканчики или же в общую емкость, но расставив их поплотнее друг к другу. В скором времени вы сможете обнаружить многочисленные белые корешки у основания луковицы, а ее верхушка начнет расщепляться, откуда будет проглядывать свежая зелень. По мере ее активного роста можно отщипывать крайние луковые перышки и наслаждаться их свежестью и сочность.

Можно так же посадить лук в большие горшки, наполненные универсальной почвенной смесью. Но такой способ более затратный в плане финансов и требует много свободного места.

Выращивание лука на зелень будет более эффективным, если выбрать крупные и слегка проросшие луковицы и высадить их в открытый грунт. При таком способе зелень будет более пышной и крупной, ее можно будет собирать более длительное время.

Можно воспользоваться и семенами, но тогда их посев лучше всего осуществлять под зиму или ранней весной. В этом случае отдавайте предпочтение сортам лука, которые не образуют луковицу, а формируют значительную вегетативную массу.

Кстати, в перьях зеленого лука содержится в несколько раз больше витаминов и полезных веществ, чем в самих луковицах.