Огурцы

Огурецна 95% состоит из воды и содержит сахара, а также полезные витамины и микроэлементы. Почти дистиллированная вода, содержащаясяв огурце, хорошо выводит токсины и благотворно влияет на наш организм. Огуречный сок - одно из лучшихнатуральных средств ухода за кожей. Читайте о том, как успешно выращиватьхрустящие огурчики на садовом участке

Почва для огурцовдолжна быть в меру рыхлая, хорошо удерживающаявлагу и очень плодородная. Поскольку корневая система огурцанебольшая, то очень удобно выращивать огурцы, вносяорганику локально –в посадочные ямы или траншеи. Выкапывают лунку или траншею наглубину около 40 см, укладывают слой органики, перемешивают спочвой, сверху засыпают уже чистой почвой, в которую высаживаютогурцы. Разлагаясь, органика выделяет много тепла, что ускоряет рости развитие растений, а в последующем служит отличной подкормкойпрактически на весь сезон.

Место для выращивания огурцов должно хорошо освещаться солнцем (допустимаполутень) и быть защищенным от ветра. В частности, при устройствегряд в открытом грунте в качестве `живого заслона`можноиспользовать кукурузу, посеяв её в две строчки по сторонам огуречной грядки,оставив открытой южную сторону.

Оптимальная температура для нормального развития огурцов (как идругих тыквенных культур) колеблется в пределах 23-30 градусов.Температура воздуха ниже 15 градусов приводит к угнетению иостановке роста растений на любой стадии развития. Заморозки дляогурцов губительны (особенно для молодых неокрепших растений), перепадытемпературы тормозят рост. Поэтому в Северной Европе и средней полосеРоссии часто огурцы выращивают под пленочными укрытиями, хотя бы впервую половину лета.

Уход за огурцами

Уход за огурцами включает пасынкование или прищипывание (прищипку), прополку, полив, подкормки и подвязки нашпалеры.

Пасынкование или прищипывание огурцов

Все пасынки (завязи и даже боковые побеги), растущие из первых 3х или 4хлистьев молодого растения огурца, следует удалить. Это поможет развитиюздоровой и крепкой корневой системы огурца.

При выращивании сортовых огурцов (особенно,позднеспелых) требуется прищипка главного стебля после 5-7го листа. Дело втом, что старинные сорта производят только мужские цветки на главном стеблеи прищипка стимулирует развитие боковых стеблей с женскими цветками.

Старые гибридные огурцы обычно хорошо ветвятся ибез прищипки верхушки стебля. Верхушку основного стебля таких огурцов можноприщипнуть только в случае, если по каким-то причинам (слишком свежиесемена, плохие погодные условия и т.п.) самостоятельное ветвлениезадерживается, а на основном стебле появляются только мужские цветки.Некоторые специалисты рекомендуют также прищипку всех боковых ответвленийстарых гибридов огурца после второй завязи, однако другиенастоятельно не рекомендуют это делать. Видимо, каждому садоводу следуеториентировать по ситуации.

Современные гибриды огурца уже производят только женскиецветки на главном стебле, а боковых побегов не производят вообще. Прищипкастебля у таких огурцов, естественно, не требуется, они на нем активноплодоносят.

Как отличить женский цветок огурца от мужского? В женском цветке ужеизначально присутствует завязь (миниатюрный огурчик). Для самоопыляемыхсортов важно наличие мужских цветков на растении, поэтому не следуетполностью удалять мужские цветки огурца, чтобы не остаться без урожая.

В обрезке больше нуждаются огурцы, выращиваемые в теплице, ведь скорость ихроста и размер растений намного больше тех, что выращиваются в открытом грунте.

Поливы и подкормки огурца

Влажность воздуха иполивы особенно важны для огурцов во время активного роста(июнь) и образования плодов (июль, август). Дажекратковременное пересыхание грунта во время плодообразования приводит к появлению горечи в огурцах,которую потом никакими поливами не устранить. Поливать огурцыследует теплой водой (холодная вода приводит к угнетению роста ивозникновению серой гнили).

Для сохранения влажности почвы посадки огурцовмульчируюторганическими материалами (можно даже использоватьскошенную траву с газона). Мульча предохраняет почву от быстроговысыхания и подавляет рост сорняков, а значит поливать огурцы можно будетреже, а рыхлить и полоть грядку не придется.

Корневая система огурцов нуждается в воздухе. Частые поливыуплотняют незамульчированную почву, а рыхление повреждает нежныекорни. Чтобы обеспечить доступ воздуха, с помощью садовых вил вземле делают проколы на глубину 10-15 см.

При подкормке огурцов, чтобы избежать ожогов, поливайте раствором удобренияувлажненную почву вокруг растений, избегая попадания на листву. При холодной пасмурной погоде ростогурцов замедляется и корни огурцов не могутактивно усваивать питательные вещества. Поэтому не следует удобрять огурцы в таких условиях.

Регулярный, частый сбор урожая огурцов способствует болееобильному плодообразованию, замедляя старение растения и увеличиваяурожайность. Огурцы короткоплодных сортов собирают каждые 1-2 дня, длинноплодных (тепличных) –каждые 3-4 дня.

Предотвращение проблем при выращивании огурцов

При выращивании огурцов в открытом грунте во время затяжных дождейвозникает опасность быстрого распространения серой гнили взагущенных плетях растений. Хорошие результаты дает подвязывание огурцовна шпалеры: в землю вбивают метровые прочные колья, между ниминатягивают веревку и подвязывают огуречные плети (как виноградники).

Иногда у высаженной рассады огурцов образуются только мужскиецветки. Для стимулирования образования цветков с завязями следуетпрекратить полив огурцов на несколько дней, давая почве подсохнуть.

Пожелтение и опадение завязейогурцов свидетельствует о переувлажнении почвы или дефицитепитательных веществ, который может происходить при загущенной посадке.В такой ситуации необходимо дать почве просохнуть и после этогоподкормить огурцы раствором минеральных удобрений илизолы.

Следует осторожно относиться к подкормкам огурцоворганическими веществами: жидкие растворы органики могут содержать в себевозбудителей фузариоза, а растворы на основе настоя сорняков могутнести вирусы разных заболеваний (например, вирус табачной мозаики сохраняет жизнеспособность почти год).

По мотивам статьи Ирины Лукьянчик (Беларусь)