Выращивание и хранение патиссонов

Эту разновидность обыкновенной тыквы в различных уголках мира называют овощной и тарельчатой, в международной классификации, где патиссон именуют Cucurbita pepo var. Clypeata, закреплено ее сравнение с раковиной-гребешком. Есть у патиссона и вовсе необычное имя – иерусалимский артишок. Само слово «патиссон» происходит от названия французского закрытого пирога, pate. Именно на это блюдо овощная культура очень похожа и по форме, и необычному для семейства тыквенных облику.

Видео: СУПЕР УРОЖАЙНЫЙ СПОСОБ ВЫРАЩИВАНИЯ КАБАЧКОВ,ТЫКВ И ПАТИССОНОВ!!!

Как же выглядят патиссоны, и почему сравнение с тарелкой и пирогом оказывается весьма обоснованным?

В отличие от тыквы патиссоны не дают плетей. Растут, как и их ближайшие родственники, кабачки, образуя крупный куст, на котором после цветения появляется приплюснутая, дисковидная завязь с почти ровным или фигурным краем.

Видео: Как выращивать патиссоны кабачки. Выращивание уход кабачков патиссонов

Интересно, что дикорастущих патиссонов в природе не встречается. Поэтому происхождение вида до сих пор не совсем ясно. Скорее всего, патиссоны стали результатом спонтанного скрещивания и впервые появились где-то в Центральной или Южной Америке, а затем распространились по другим уголкам Земного шара. Наибольшей популярностью культура пользуется во Франции и США. Причем и на Североамериканском континенте патиссон заслуженно величают patty pan, что буквально переводится как форма для пирога.

В России, бывший некогда известным овощ сегодня подзабыт и вытеснен другими родственными видами, хотя выращивание патиссонов и уход за ними не составит труда даже для начинающего огородника.

Видео: Отличный способ хранения в свежем виде кабачков и патиссон до весны. Обзор поспевших перцев

Выращивание патиссонов и уход за посадками

Семена патиссона внешне имеют много общего с семенами кабачков, так же сохраняют всхожесть до 8 лет, но немного уже и мельче. Температура, при которой семена трогаются в рост, составляет 12–14 °С, а развивается и плодоносит патиссон при 15–27 °С. При посадке этой культуры важно учитывать, что для растений губительны заморозки, поэтому в открытый грунт семена или рассада патиссона попадает не раньше второй половины мая.

Видео: Выращивание кабачков тремя способами