Варенье из кабачков

Видео: Варенье из кабачков, с лимоном и не только!

2252.jpg

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • лимон (цедра, сок)



  • 1 кг кабачков
  • 5 г лимонной кислоты в порошке
  • 1 кг сахара

Видео: Янтарное варенье из кабачков. Заготовки на зиму

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1. Кабачки вымыть, очистить от кожицы и нарезать небольшими кусочками. Из крупных кабачков удалить семена.2. Сложить нарезанные кабачки в широкую кастрюлю, засыпать сахаром и оставить на 1 ч. Лимоны вымыть и нарезать тонкими кружками.3. Поставить кастрюлю с кабачками на средний огонь и довести до кипения. Добавить лимонную кислоту и лимоны. Снять с огня и дать остыть до комнатной температуры. Вновь поставить на огонь, довести до кипения, а затем дать остыть. Повторить эту операцию еще раз. Разлить кипящее варенье по стерильным банкам. Закрыть крышками.
Поделитесь в соц. сетях:

Похожее