Декоративная капуста выращивание и уход

Декоративная капуста: выращивание и уход

Многие начинающие дачники с удивлением узнают о том, что существует ещё и декоративная капуста, а не только разные сорта съедобной.И увидев впервые её яркие цветные листья, так похожие на лепестки цветов, иногда даже не проводят никаких аналогий с обычной капустой.До такой степени растение не похоже на то, что мы привыкли подразумевать под этим названием. Декоративную капусту поистине можно отнести к осенней «отдушине» сада. Ведь в это время остаётся уже крайне мало растений, которые могут радовать глаз: всё вянет- постепенно умирает, сереет…

Что это за растение

Капуста декоративная — это двухлетнее травянистое растение, которое чаще выращивается как однолетник и сохраняет свои декоративные свойства до самых холодов.Именно осенью в заморозки - пик красоты этого растения.Родина декоративной капусты - средиземноморские страны: Греция, Италия.В первый год у растения формируется ствол с листьями , а уже на второй год – образуются цветки и семена. Главным декорирующим элементом растения являются его листья: розовые, белые, красные, с кругами, полосками и пятнами. По внешнему виду декоративную капусту можно поделить на две большие группы:

• в виде кочанов, с розеткой подобной прекрасному цветку, и листовая капуста с крупными свисающими кучерявыми листьями, похожая на небольшую пальму.

На первый год капуста декоративная с розеткой образует кустики с листьями различных размеров, форм и окраски, которые в осенний период выглядят в виде настоящего огромного разноцветного цветка. Размер куста капусты разных видов может быть 20-130 см.Наружные листья капусты зеленого цвета, а внутренние в виде розетки в центре кочана имеют самые разные цвета.На второй год ствол декоративной капусты вырастает до 1,5 м, цветет она маленькими желтыми цветочками, из которых образуются узкие стручки с семенами.

Суровых зим она не переносит, и только на юге России переживет зиму и оживет весной, но такой декоративности, как в первый год выращивания уже нет.У листовой капусты нет розетки из листьев. У нее ствол с крупными гофрированными или кудрявыми листьями. Высота такого вида декоративной капусты до 120 см высокорослых сортов, и — до 50 см, у низкорослых сортов.Декоративная капуста, будучи невзрачной на протяжении лета, - в августе расцветает и радует взор до зимы (до первого снега).

Сорта декоративной капусты

В пакетах семян декоративной капусты могут быть отдельные сорта или готовые смеси, низкорослой или высокорослой капусты: с розеткой из листьев в форме сказочного цветка или в виде маленькой пальмы со свисающими листьями.В Японии раньше всех занялись селекцией декоративной капусты с розеткой в виде цветка. Наиболее популярны следующие «розеточные» японские сорта:

---;

• Серия «Токио» с яркой контрастной розеткой в середине кочана и темно-зелеными наружными листьями с волнистыми краями. Рост стебля не более 35 см. Серия сортов «Осака» отличается от Токио большим объемы розетки до 45 см белого или розового цвета. Высота растения также большая - 60 см. Листья округлые гладкие, либо с махровым обрамлением. Серия «Нагойя» еще более высокорослый сорт с многослойной бахромой каждого листочка и мощной розеткой красного цвета.«Пиглон«- компактные кустики с несколькими розетками необычного кремово - белого цвета в виде роз.«Корал Квин» с ярко-красными, тонко изрезанными листьями, похожими на коралл в морских водорослях.
• «Язык жаворонка». Высокий стебель до 120 см с темно-зелеными гофрированными листьями.«Красная высокая». Растение похоже на предыдущее, но цвет листьев пурпурный. Очень популярна благодаря яркой окраске.«Серия сортов Кале». Более низкое растение до 70 см с разноцветными листьями зеленого, сизого и красного оттенка.«Кай и Герда». Еще более низкий сорт до 50 см. Листья зеленые и пурпурные.«Мосбахская». Высота 40 см. Листья вытянутые гофрированные цветов салата.

Капуста декоративная: выращивание из семян

Выращивают декоративную капусту через рассаду- семена растения высаживают в середине апреля. Подходят для этого большие (10-15 литров) горшки или вазоны также подходят. В такие ёмкости рекомендуется высаживать не более трёх растений.Выгода заключается в том, что вы можете уже на своё усмотрение расположить растение в любом удобном для вас месте.Как посадить семена капусты на рассаду:

• Лучше использовать покупной грунт. Перед посевом семян почву обильно полить. Семена погружают в грунт на 1,5 см, придерживаясь расстояния между ними порядка 5-и сантиметров, не поливаются пока не подрастут. Рассаду держат в прохладном месте не более 18 градусов тепла. Всходы необходимо прореживать. Удалять сорняки, регулярно рыхлить почву.

Рассада декоративной капусты хладостойкая, переносит температуру до -4оС. Подросшая рассада выносит заморозки до -12оС.В открытый грунт растение высаживают через полтора месяца, желательно на солнечной части участка. В затенённых местах растение, конечно же, приживётся, но вы не получите столь впечатляющего декоративного эффекта (краски будут более бледными).Вполне возможно произвести посадку семян цветной капусты сразу в открытый грунт (со второй половины мая до середины июня).Оптимально придерживаться схемы посадки (70 на 70 см).

Декоративная капуста: посадка и уход

Декоративная капуста – неприхотливое растение. Растение высаживают в открытом солнечном месте с плодородным грунтом.Растение нуждается в поливе: делать это нужно раз в три дня, а если на улице устоялась засушливая погода – ежедневно.Время от времени необходимо рыхлить почву.

Почвенная среда должна быть нейтральной. И поддерживайте севооборот.В связи с тем, что растение образует крупную розетку (происходит формирование большого количества корней) его нужно окучивать.Если оставить такую капусту после первого года жизни на зиму в саду, то она под снегом в длинную холодную зиму сгниет, а если снега не будет, то наступившие холода заморозят растение.Правда в южных районах страны, где снег выпадает всего на несколько дней, декоративная капуста сохранится зимой в огороде, так как и всякая капуста морозоустойчива и может оставаться в грунте даже до -12?С.А в прохладном месте без минусовых температур будет стоять до самой весны: на застекленной лоджии, террасе или другом месте, где можно поддерживать температуру +14…+16°С.Можно пересадить осенью куст капусты в горшок, и она, как комнатное растение простоит дома на подоконнике до нового года и украсит дом.В апреле ее можно будет снова высадить в сад и полюбоваться цветением. На обычном окошке в тепле декоративная капуста продержится до нового года

Борьба с вредителями

Основные враги цветной декоративной капусты:

• Слизень

Декоративная капуста. Выращивание. Фото

Декоративная капуста пользовалась большой популярностью еще в Древней Греции, где ее ценили не только за эффектный внешний вид, но также и за полезные свойства.Современные формы этого растения, окрас листьев которых отливает всеми оттенками зеленого и розового, служат прекрасным украшением садов, клумб, оранжерей.

Декоративная капуста. Фото. Описание

Декоративная капуста – это ничто иное, как сборное название, объединяющее несколько форм листвой капусты (Brassica oleracea). Это очень красивые двухлетние растения, высота которых колеблется в пределах 20-130 см и диаметром до 1 м. В первый год вегетации они образуют эффектные листья, а во второй – цветут и плодоносят.Для декоративных посадок используют растения первого года и только те сорта, которые на невысоком крепком стебле образуют крупные розетки.

Для них характерны длинные, широкие листья эллиптической, яйцевидной или обратнояйцевидной формы, с курчавыми краями, что придает растению пышный, ажурный вид.Декоративная капуста - фото.

В зависимости от сорта окраска листьев варьируется от снежно-белого до темно-фиолетового цвета.Окраска листьев представлена в самой богатой палитре: разнообразные оттенки зеленого, зеленая с белой полоской, сизо-зеленая, голубовато-зеленая с сиреневой или розовой пятнистостью, белая, желтая, кремовая, розовая, насыщенно фиолетовая.

Причем максимальная яркость окраски достигается лишь осенью, с наступлением первых заморозков.В этом и заключается основное достоинство декоративной капусты: осенью, когда начинают опадать листья и краски вокруг блекнут и тускнеют, на клумбах ярко выделяется это эффектное растение, которое совершенно не боится холодов. Более того, оно выглядит намного красочнее при температуре ниже нуля.Доминирующими оттенками этого растения являются фиолетовый и сизо-зеленый, а потому оно особенно гармонично будет выглядеть в композиции с цветами насыщенных оранжевых или желтых окрасок.

В конце лета – начале осени весьма красочно будет смотреться альпийская горка своими руками, на клумбах которой дружно растет декоративная капуста в компании оригинальных соцветий фезалиса или нарядных бархатцев.Капуста декоративная.

Выращивание из семянПодготовка места для посадкиЗемлю под посадку капусты следует подготовить еще в самом начале сезона: внести компост (на 1 кв. м нужно 10-15 л) и раскисляющие материалы при необходимости. Это декоративное растение очень хорошо реагирует на золу, доломитовую муку, содержащую в большом количестве магний и кальций, а также другие удобрения с магнием и бором в составе.

Также рекомендуется внести при посадке органо-минеральное удобрение долгого действия. В противном случае потом нужно будет еженедельно вносить азотные подкормки.Капуста декоративная, выращивание которой обычно происходит путем посева рассады в контейнеры, имеет некрупные семена (около 350 штук в 1 г).

То есть для получения 100 растений, необходимо всего лишь 0,5 г семян.Посуда и субстрат для рассадыСажают капусту в конце марта – начале апреля, лучше всего в отдельные контейнеры, диаметр которых должен быть не очень большим – порядка 3-4 см.

Их заполняют смесью листовой земли, торфа и песка в пропорции 2:2:1. Затем для дезинфекции поливают горячим слабым раствором марганцовки.

Когда субстрат в контейнерах остынет, на глубину 1 см необходимо уложить по два семени и засыпать их сверху землей.Горшочки накрывают полиэтиленовой пленкой и ставят в теплое место до появления первых всходов. При температуре 18-20 градусов они появляются уже спустя несколько дней.

Температурный режимЕсли же воздух в помещении более прохладный, то ростки взойдут несколько позже. Чтобы молодые растения сильно не вытягивались, сразу после появления семядольных листьев тару с рассадой нужно поставить в более прохладное, но при этом хорошо освещенное место.

Всё о цветах

Оптимальной температурой в этот период будет 12-16 градусов тепла.Это декоративное растение очень хорошо переносит понижение температуры, и способно без вреда для себя расти даже при первых осенних заморозках.

Борьба с черной ножкойГлавным бичом всходов являются грибные заболевания, в частности – так называемая «черная ножка». Профилактикой этой болезни является правильный полив растений, который должен быть осуществлен до и сразу после посева.

Далее сеянцы поливать не нужно, достаточно иногда их аккуратно опрыскивать. И лишь когда почва значительно подсохнет, а ростки как следует окрепнут, их можно будет поливать.Еще одним методом профилактики «черной ножки» является присыпка почвы просеянной древесной золой.

Пикировка рассады и уход за нейС появлением второго-третьего настоящего листа молодые растения необходимо пикировать либо в горшки большего размера, либо уже на рассадную грядку, через каждые 10-15 см.Уход за рассадой декоративной капусты достаточно прост: необходимо ее своевременно поливать и удобрять (нитроаммофоску вносят при появлении второго настоящего листа, а кемиру-универсал – за пару недель до высадки сеянцев в открытый грунт).Декоративная капуста - фото.

При оптимальной температуре (17-20 градусов), достаточном количестве влаги и света капуста растет очень быстро. Учитывая, что это декоративное растение хорошо переносит понижение температуры, уже в мае можно смело высаживать рассаду в открытый грунт (при 15-20 градусов тепла днем, и 10-16 градусов - ночью).Лучше всего молодую капусту сажать в маленькой тепличке, покрытой укрывным нетканым материалом (лутрасилом или спанбондом).

Расстояние между высаживаемыми растениями должно быть не менее 50-60 см.Декоративная капуста хорошо переносит пересадку, и на протяжении одного сезона ее можно пересаживать до трех раз, стараясь при этом выкапывать кочан с большим комом земли и обильно поливать.Посадка капусты в открытый грунтТакже рассаду сразу можно выращивать на открытом грунте.

При этом она вырастает более крепкой и закаленной, нежели рассада, выращенная в домашних условиях.Семена начинают засевать сразу после таяния снега, где-то в середине апреля. Посев производится под дуги с нетканым материалом или полиэтиленовой пленкой, температура в парниках должна быть около 18-20 градусов.

Каждое семечко сажают на глубину 1-1,5 см, на расстоянии 5-6 см друг от друга.В мае уже окрепшую рассаду можно пересаживать на постоянное место.Учтите, что декоративная капуста достигает максимального расцвета лишь с наступлением осени.

По этой причине высадку растений в качестве украшения цветочной клумбы рекомендуется отложить на достаточно длительный срок. До наступления этого времени она может неприметно расти на грядке с овощами.

Если же вы хотите наслаждаться ранним и обильным цветением, необходимо знать нюансы, как вырастить рассаду петунии.Декоративная капуста.

Особенности уходаПочваДекоративная капуста хорошо растет на любой почве, хотя для нее предпочтительнее будут суглинистые или суспенчатые земли, а также также почва, обогащенная гумусом.ПодкормкаРастения необходимо удобрять азотными и органическими удобрениями, которые способны ускорить их рост и развитие.

Если почва достаточно питательна, хватит 2-3 подкормок с интервалом в 7-10 дней. На бедных почвах капусту следует удобрять чаще, около 4-5 раз.

Не стоит использовать в качестве удобрения навоз, так как он способствует росту огромных листьев, которые будут окрашены преимущественно в зеленый цвет.ПоливПолив должен быть регулярным и достаточно обильным, так как декоративная капуста является влаголюбивым растением.

Особенно внимательным нужно быть в жаркую погоду, следя за тем, чтобы земля сильно не пересыхала.Выращивание капусты в горшкахПри желании декоративную капусту можно выращивать вазонах или крупных горшках, вместительность которых должна быть не менее 10-15 л. В подобную емкость можно высаживать не более трех растений.Преимуществом такой посадки является возможность перестановки тары, которая позволяет любоваться красавицей-капустой у входа в дом, на балконе, клумбе.В этом случае поливать растения следует один раз в два дня, а с наступлением жаркой погоды – ежедневно.

Борьба с вредителямиГлавными врагами декоративной капусты являются слизни и гусеницы бабочки белянки. Чтобы защитить растения от слизней, землю необходимо тщательно посыпать опавшей хвоей или золой.Для защиты от гусениц рекомендуется использовать раствор суперфосфата (в 10 л воды размешать 100 г), которым следует опрыскивать растения после полива или дождя.

Лучшие сорта декоративной капусты

Старые сорта декоративной капусты выращивались на Грибовской овощной станции с 30-х годов. Это улучшенные сорта кормовой капусты. Они похожи на пальмы – высокие со свисающима красивыми листьями.

Язык жаворонка – из группы «Зелёная курчавая высокая». Растения высотой – 130 см. Листья растут на длинных черешках (20 см), край фестончатый, курчавый. Расцветка зелёная с разными оттенками.

Пальмовидное растение.Красная курчавая высокая – похожа на предыдущий сорт. Окраска листьев сизо-фиолетовая или фиолетовая с чернотой.Сорт «Красная Курчавая высокая»Красная курчавая низкая - по названию понятно, что она невысокая, до 60 см высота стебля.

Листья длинные, раскидистые. Растение может вырасти до метра в диаметре и украсить собой всю клумбу.Листовая капуста Кале тоже может выращиваться, как декоративная, но лучше её использовать в пищу.Современный представитель – сорт «Кай и Герда» - смесь растений с изумрудными и пурпурными листьями (высотой до 50 см).Японские селекционеры работали над сортами с красивыми рыхлыми кочанами.

Они удерживают лидерство в создании новых сортов и гибридов.Токио «Tokyo» – небольшие растения, около 30 см высотой. Очень яркая середина, контрастирующая с тёмно-зелёными нижними листьями.

Они округлой формы со слегка волнистым краем.Осака «Osaka» – листья часто розовые или белые, похожи на сорт «Токио». Большая розетка до 45 см диаметром, высотой 60 см.

Бывает с сильно гофрированными листьями или совсем прямыми.Сорта «Осака красная» и «Осака белая»Нагойя – красные или белые листья. Мощное растение с густо-бахромчатыми необычными листьями. Розетка может быть до 60 см.

Пиглон – окрасок у сорта несколько, самая интересная – бело-кремовая. Растения небольшие, аккуратные, похожи на розочки. Листья немного гофрированные.Корал Квин – интересные листья у этого необычного сорта.

Очень сильно рассечённые, ярко-красные, похожие на коралл.Принцесса – в ширину и высоту растения около 40 см. Небольшие, сильногофрированные листья.

Окраска листьев разная – жёлтая, белая, красная.

Выращивание – полезные советы

Выращивают капусту через рассаду. Посев начинают с середины марта по апрель. Счастливым обладателям отапливаемой теплицы можно поставить ящички с рассадой прямо в теплице.

Всем остальным нужно найти самое прохладное и светлое место квартире. В жаре рассада растёт плохо. Выносите её на балконы, лоджии, веранды.Для выращивания хорошей рассады нужен особый температурный режим:

• Первую неделю после всходов держать растения при +8-10 СПотом рассада растёт при +14-18С – выше нежелательно.

Посев проводят в любые ёмкости высотой около 15 см. Земля нужно рыхлая, плодородная, некислая. Смешиваем дерновую землю и перегной, или огородную и торф.

Семена у капусты довольно крупные, раскладываем их на влажную почву рядками по одному. Расстояние примерно по 3 см между рядами и растениями. Потом засыпаем слоем земли в 1,5 см и обильно поливаем.Всходы появляются довольно быстро, на четвёртый день.

Когда у росточков развернуться хорошие семядоли, рассаживаем их пореже по схеме 6 на 6 см или в кассеты. Чтобы при высаживании на улицу у каждого корешка сохранялся ком земли.Капуста любит воду, но рассада может заболеть «чёрной ножкой» при лишней влаге.

Поливать лучше нечасто, достаточно сбрызгивать рассаду.Такое холодостойкое растение можно вырастить посевом на участке. Как земля позволит зайти в огород, в апреле, сеем семена в землю. Устраиваем маленький парничок.

На дуги укрывной материал и плёнку. В тёплые дни укрытие убирайте. Способ подходит для тех, кто живёт постоянно на своём участке.

Чтобы вовремя открыть, закрыть рассаду.Всю свою красоту декоративная капуста проявляет на солнечных местах. В полутени окраска получается неяркая.Высаживают капусту на клумбы в середине мая с 4-5 листочками.Главный уход за этим цветком – это полив.

Чтобы уменьшить эту тяжёлую работу землю нужно замульчировать. Сено, трава, щепа – всё это поможет сохранить влагу в земле и не даст сорнякам расти. Поддерживайте землю в рыхлом состоянии.

В сильную жару лучше поливать капусту каждый день.В начале активного роста листьев, в июне, подкормите капусту настоем коровяка. Да и потом несколько раз за лето можно полить с удобрением – «диет» пышная красавица не любит. Не добавляйте для этого в землю навоз – листья будут крупные, но декоративность уменьшится и цвет станет в основном зелёный.Основную окраску листва приобретает с началом постоянной прохладной погоды.

Вредители

Основные вредители - это крестоцветные блошки, слизни, гусеницы. Вредят они чаще молодым растениям, а окрепшим уже не страшны. Блошек отпугивает зола, табак, красный перец. Опудриваем любым средством или их смесью после полива, чтобы прилипло к листочкам.

Хорошо смывает блошек полив дождеванием, да и капусте нравиться.От слизней посыпьте землю мелко раскрошенной скорлупой, хвоёй. Но они редкость в цветниках, в основном в дождливые годы.

Бабочек можно отпугивать, сажая между капустой бархатцы, они будут помогать и украшать клумбу, пока капуста не станет декоративной.При большом нашествии гусениц и слизней придётся собирать вручную (какой ужас!!!) или использовать химикаты, ведь выращиваем эту капусту для красоты. Хотя можно её и кушать.Декоративная капуста разновидность листовой и вполне съедобна!

Вкус приятный, но чтобы убрать горечь рекомендуют заморозить. После разморозки горечь исчезает. Я не пробовала, да и зачем такую красоту есть?

Для еды много других видов капусты.Пусть радует своими необычными цветами до самых морозов, когда сад уже пуст и всё готовится к зиме. Можно продлить жизнь этой красоте и пересадить осенью куст в большой горшок домой. Она простоит ещё до нового года. А в прохладном месте без минусовых температур до самой весны.Декоративная капуста отлично выглядит в вазоне - только цветы помельче

Как вырастить свои семена декоративной капусты

Так сохраняют растения зимой, чтобы посадить на следующий год и получить свои семена. Естественно, подходят для этого только сортовые растения. Высаженные весной розетки выпускают цветоносы и зацветают в июне-июле.

Семена созревают осенью в стручках.Они очень нравятся птицам, поэтому летом их нужно накрыть лёгкой тканью или марлей для защиты. Когда стручки пожелтеют и подсохнут, срезаем их, связываем в пучок и подвешиваем в сухом месте. Внизу надо постелить газету.

Через пару недель они хорошо подсохнут и начнут раскрываться. Потом их легко полущить и отделить семена.Декоративная капуста набирает популярность среди садоводов. Вырастить её легко, да и уход несложен.

Украшайте свои клумбы этими роскошными и неповторимыми «огромными розами» и «пальмами». Пусть они радуют вас до самого снега.