Настурция выращивание

Посев настурции

Семена у настурции крупные, заключены в толстую защитную оболочку. Созревают семена на растении не одновременно, по мере отцветания цветков (через 40-50 дней после того, как опали лепестки).

Всхожесть семян сохраняется 3-4 года.Созревшие семена-«горошины» настурции самопроизвольно опадают, поэтому при желании собрать семена будьте внимательны. Снимайте семена по мере созревания (из зелёных они становятся белёсыми, легко отделяются от цветоножки).

Если семена в большом количестве не нужны, то для продления обильного цветения отцветшие цветки нужно регулярно удалять.Непосредственно в грунт семена настурции я сею мае, предварительно замочив их на сутки в воде. Набухшие семена высаживаю в сад гнездами: по 3-4 семени в каждую лунку.

Прорастают семена настурции через две недели. Цветение начинается примерно через полтора месяца после появления всходов.Вплоть до начала цветения подкармливаю сеянцы настурции полным комплексным удобрением (3-4 раза в месяц).Настурция – это не только красивое, но и съедобное растение!

Молодые листья и цветки настурции можно добавлять в салаты, украшать ими разнообразные блюда при сервировке стола. Плоды настурции можно мариновать (они служат отличной заменой дорогих каперсов).Желаю всем цветоводам наслаждения настурцией - и в озеленении, и в цветочной кулинарии!Ольга Юрьевна Морозова (г. Москва) на сайте Gardenia.ru

Важно! Для получения дайджеста обязательно подтвердите подписку!

• Gardenia.ru представляет

В почву перед посевом настурции нужно внести на каждый квадратный метр:

• 1 ст л сульфата калия2 ст л суперфосфата1 ч л «Агриколы для цветущих растений»2 — 3 килограмма перегноя или же компоста

Почву с этими добавками надо перекопать на штык лопаты, выровнять после этого участок, полить его и провести посев семян или же высадку рассады настурций.

Полив

Не стоит часто поливать настурцию, а лишь тогда, когда земля подсохнет. Однако и недостаток влаги настурции плохо переносят, утрачивая при этом свою декоративность.

Размножение

Настурцию размножают семенами, высевая их в апреле на рассаду. Сеянцы выращивают без применения пикировки. Также можно высевать семена прямо в грунт.

Делают это в первой — второй декаде мая, рассчитывая при этом срок посева или посадки таким образом, чтобы семена либо всходы не пострадали от весенних заморозков. На рассаду можно высевать настурцию и в более раннее время — во второй — третьей декаде марта. Семена крупного размера можно помещать в торфяные горшочки или стаканчики по одному.Кустовые формы настурции высаживают на расстоянии 20 — 25 сантиметров, а плетистые формы — не менее чем на 40 — 45 сантиметров друг от друга.

Подкормки

В течение летнего периода настурцию достаточно подкормить всего один раз. Сделать это нужно перед цветением. Состав одной из самых удачных, по моему мнению, подкормок следующий: в 10 литрах воды надо развести 1 столовую ложку жидкого концентрированного удобрения «Агрикола — Роза» и 1 ст. ложку нитрофоски.

Любимые сорта

Сорт «Везувий» - низкорослая настурция. Куст имеет форму шара, высотой до 40 сантиметров. Цветки лососево-розовые, располагаются поверх листьев.

Обильное цветение идет с июня по октябрь.Сорт «Аляска оранжевая» - тоже низкорослая настурция, имеющая пестрые листья (зеленые с белыми пятнышками). Куст высотой до 40 сантиметров, компактный.

Цветки также располагаются поверх листочков и имеют оранжевую окраску.Сорт «Король Теодор» - этот сорт низкорослых настурций отличается контрастом темной листвы и ярких крупных красных цветков, располагающихся поверх листьев. Куст также имеет форму шара и достигает высоты 40 сантиметров.

Обильно цветет с июня по октябрь. Используют как для балконных ящиков, так и для рабаток и бордюров. Семена настурций этого сорта высевают в мае, сразу в открытый грунт на открытые солнечные участки, по три семечка в каждую лунку.

Заделывают семена на двух сантиметровую глубину, с расстоянием 20 — 30 сантиметров между растениями.Серия настурций «Блик» - это представительницы больших настурций с длиной стеблей до 1,5 м. Их используют для вертикального озеленения балконов, беседок, стен и т. д. Растение образует огромное количество красивых махровых цветков, источающих приятный аромат.Это, пожалуй, все, что я хотел вам сегодня рассказать про на садовом участке. Жду ваших отзывов и дополнений. До встречи, друзья!

Новости сайта в вашей электронной почте! Введите свой Email

Здравствуйте, любимые читатели! Сегодня продолжу «капуциновую» тему рассказом о выращивании настурции и уходе за ней от посева и до сбора семян. Также раскрою маленький секрет пышного и обильного цветения этой красавицы.

Вы уже знаете, чем полезна настурция, а ее выращивание станет более легким занятием после прочтения данной статьи.Начну с требований от настурции. Это растение предпочитает умеренно плодородные, легкие по механическому составу, дренированные почвы со слабокислой средой.

На почвах, богатых органикой растения «жируют», как правило, в ущерб цветению. При выращивании на бедных почвах настурция теряет декоративность, листья становятся мелкими, а стебли оголяются.

На тяжелых и переувлажненных почвах корни загнивают, что приводит к гибели растений.Настурция светолюбива. Для выращивания данной культуры выбирают хорошо освещенное, солнечное место, защищенное от ветра.

В полутени и тени растения дают значительно больше листьев, чем цветков. Также она очень теплолюбивая и не переносит заморозков.

Посадка настурции

Эти цветы по природе своей многолетники, но культивируются, как однолетние культуры. Большинство видов настурции размножают семенами. Махровые сорта, а также новые сорта размножают вегетативно путем черенкования.

О некоторых видах и сортах настурции можете узнать из предыдущей статьи.Семена капуцинов сохраняют свою всхожесть в течение 4 лет. Перед посевом семена настурции помещают в горячую воду (+40…+50°C) на 15-20 мин, а затем замачивают на 24 часа.При выращивании настурции из семян используют два способа посадки: безрассадный и рассадный.При безрассадном способе выращивания настурции в лунки опускают по 2-3 семени на глубину 2 см с шагом в 20-30 см.

Срок посева в открытый грунт – конец мая. Всходы этой культуры боятся майских заморозков и при понижении температуры воздуха до 0°C погибают.В тех регионах, где возможны возвратные заморозки, с посадкой настурции торопиться не следует.

Либо можно воспользоваться следующим приемом. Так, чтобы ускорить появление всходов и наступление цветения перед посевом семян почву проливают водой (+40…+50°C). Засеянный участок земли укрывают нетканым материалом, а на ночь дополнительно полиэтиленовой пленкой.

Поливают умеренно, только теплой водой. Окончательно открывают молодые растения в первой декаде июня.Выращивание настурции безрассадным способом имеет свои плюсы. Выращивание растений на постоянном месте позволяет избежать их болезни, что часто бывает с рассадой.

Однако цветение в этом случае наступает позже.

Как вырастить настурцию, чтобы получить более раннее цветение

Для более раннего цветения лучше использовать рассадный способ. При выращивании рассады необходимо учесть, что настурция имеет относительно слабую корневую систему при большой листовой поверхности.

Поэтому эти растения любое повреждение корней переносят очень болезненно.Во избежание травмирования корневой системы рассаду выращивают в отдельных ёмкостях без пикировки и высаживают вместе с земляным комом.В торфяные горшочки семена высевают аналогично: по 2-3 штуки на глубину до 2 см. Срок посева семян для получения рассады – апрель-май.

При +20…+22°C семена прорастают на 10-15 день. Затем температуру воздуха в помещении понижают до +18°C.Для получения качественной рассады необходимо обеспечить хороший световой режим.

Поскольку недостаток света приводит к сильному вытягиванию рассады, которая при высадке на клумбу долго болеет и не цветет.На клумбу или грядку рассаду настурции высаживают тогда, когда прекратятся заморозки. В некоторых регионах - это первая декада июня. Расстояние между растениями зависит от сорта и составляет в среднем 20-40 см.При похолодании до приживания высаженной рассады в ночные часы рекомендуется использовать укрывной материал.Цветение растений наступает спустя 1-1,5 месяца и продолжается до первых осенних заморозков.

Уход за настурцией

Уход за цветами заключается в поливе и прополке. Хотя прополку можно исключить, если воспользоваться мульчированием.Полив необходим в начале роста растений. При наступлении цветения настурция нуждается в умеренных поливах, которые проводят только при подсыхании почвы.

Помните, что при избыточном увлажнении эти растения образуют мало цветов и очень много листьев.Для того, чтобы ваша красавица выглядела ухоженной, необходимо регулярно удалять увядшие цветки и завязи. Конечно же, это в том случае, если вам не нужны семена.

Этот прием способствует образованию новых цветков и пышному цветению.У понравившихся растений можно собрать семена самостоятельно. На месте цветка образуется сборный плод, состоящий из трех семян.

Они постепенно меняют окраску с зеленой на белесую и увеличиваются в размерах. Созревшие семена опадают. Поэтому собирать семена следует по мере созревания, не допуская самосева.

Единственный вид, у которого семена вызревают не полностью – настурция иноземная (при выращивании в средней полосе).Несмотря на то, что настурция не переносит заморозков, семена ее могут перезимовать в почве и при этом сохранить свою всхожесть.Выращивание настурции вполне посильное занятие даже цветоводу-новичку. То, как вырастить настурцию рассадным и безрассадным методом, вы уже знаете.

Советую попробовать и первый, и второй метод выращивания настурции. Ну, а правильный выбор почвы, места и умеренный полив помогут добиться обильного цветения этой южноамериканской красавицы.А такую пикантную пасту для бутербродов можно приготовить из настурции:Больше рецептов и советов в статье о видах настурции.Пусть ваш сад будет всегда красивым!Советую, уважаемые читатели, , чтобы не пропустить публикации новых материалов на этом блоге.С наилучшими пожеланиями, GardenshaВ хит-параде самых неприхотливых, быстрорастущих и красивоцветущих растений, настурция непременно заняла бы одно из первых мест!

Помню её с самого детства, когда мне доверяли такое важное дело, как закопать семена настурции в балконные ящики. Благо семена у неё крупные такие – есть, что без страха в руках подержать и даже ребёнку посадку доверить.

А она в ответ порадует своими интересными, затейливыми всходами.Если вам когда-нибудь приходилось видеть, как светятся капли воды, собравшиеся в крупные горошины, на листьях настурции, то согласитесь, зрелище – глаз не отвести. Что и говорить о времени, когда это дивное растение предстанет перед вами сплошь усыпанным весёлыми рыжими мордашками, источающими приятный, нежный аромат.Настурция, или как её еще называют, Капуцин – используется в декоративном цветоводстве как однолетник.

Длина побегов этого растения, в зависимости от сорта, составляет от 25 см до 3-х и более метров. Настурция очень декоративна не только во время пышного цветения, её округлые щитовидные листья, покрытые сизым налётом, смотрятся весьма привлекательно.Стебли и листья настурции настолько сочные, что она продолжает цвести, даже будучи выдернутой из земли. Цветки бывают простыми и махровыми, ярких согревающих оттенков: кремовые, жёлтые, оранжевые, ярко-красные, тёмно-вишнёвые, а также лососевые.

Выращиваем настурцию из семян.

Вырастить настурцию совсем нетрудно. Пожалуй, это то самое растение, с которого вполне может начаться ваше занятие цветоводством. Даже у тех, кто не очень любит заниматься посевами и единственный любимый цветок – это «газон», смешная морщинистая семянка настурции обязательно вызовет желание воткнуть её в землю. А это уже полдела! ?

Как и когда сеять?

Я, как любитель всего большого и толстого, обожаю заниматься посевом семян настурции. Её крупные семена можно начинать сеять в открытый грунт примерно в середине мая.

Сильно торопиться не следует, так как настурция не выносит заморозков, и это, пожалуй, её единственное слабое место.Высевать семена по 3 штучки в лунки глубиной не больше 2-х см, на расстоянии около 25-30 см. Симпатичные, необычные всходы настурции появятся через одну-две недели.Можно воспользоваться и рассадным способом.

Но следует помнить, что настурция плохо переносит пересадку и сеять её лучше в отдельные ёмкости, чтобы в дальнейшем, при высадке в грунт, не потревожить корневую систему. К примеру, в торфяные горшочки, также по 3 семечка в каждый.

Приступать к посеву на рассаду не раньше второй половины апреля, так как, чем больше её возраст, тем труднее она приживается. Высаживать в грунт по окончании весенних заморозков.К почвам настурция совершенно нетребовательна.

Не переусердствуйте при посадке с органикой, лучше вообще от неё откажитесь. Иначе настурция нарастит вам огромную массу, хоть и красивой, но всё-таки ботвы.Место для посадки настурции подбираем солнечное, либо в рассеянной полутени, например, под кроной яблони.

В тени мы получим рыхлые кусты с кучей зелени и редкими цветами.? Для размножения настурции очень удобно использовать семена собственного сбора. Запастись ими очень даже просто и даже интересно. Семена настурции собраны вместе по три большие ребристые «горошины».

Снимать их можно тогда, когда они становятся белёсыми и легко отделяются от цветоноса. Моя настурция успешно размножает себя сама, то есть – самосевом, но семена я всё равно собираю, так как это просто доставляет удовольствие.

Уход за настурцией.

Уход за настурцией сводится к минимуму. До начала цветения – это умеренный полив, не допуская пересыхания почвы. Я, при выращивании этого цветка, обхожусь без подкормок.

Но если вам очень нравится чем-то покормить свои растения, то выбирайте фосфорно-калийные удобрения, только не азотные, или что-нибудь «для цветущих растений».

Настурция в саду

Кустовые формы настурции подходят для оформления клумб, бордюров и рабаток, они хорошо держат форму и не выглядят «растрёпами» в дождливые дни. Также настурции могут выращиваться в подвесных корзинах и уличных вазонах, послужат прекрасным украшением балконов.

Плетистые же формы настурции украсят беседку или перголу, либо могут выращиваться как почвопокровные и ампельные растения.? Кстати. Все надземные части растения садовой настурции съедобны. И листья, и цветы, и даже семена.

Они обладают таким пикантным, я бы сказала горчичным или перечным вкусом, а свежие семена напоминают каперсы.

Настурция – от вредителей

Если посадить настурцию возле капусты, то бабочки-капустницы и крестоцветные блошки предпочтут именно нежную настурцию, то есть она отвлечет внимание вредителей, взяв удар на себя.Настурция, посеянная рядом с флоксами, убережёт их от нематоды.Существует мнение, что несколько кустиков настурции высаженных на грядку или в теплицу с томатами, отпугивают от них белокрылку.Сажать её можно в приствольных кругах плодовых деревьев, так как борьба с тлёй на них весьма и весьма затруднительна, и опять же этот вездесущий вредитель отдаст предпочтение настурции, где он и будет нами «пойман и обезоружен», гораздо легче, чем на дереве. Таким же образом, можно спасти ваши любимые розы, которые просто обожаемы тлёй.Но не стоит думать, что настурция только влечёт к себе вредителей, большинство из них просто не выносит её запаха, поэтому настурция будет хорошим спутником практически всем растениям в саду!

Автор статьи и фото: Candy.

Прослушать статью

Цветок настурция – описание

Настурции, как однолетние, так и многолетние, часто представляют собой лианы с сочным стеблем, а иногда полукустарники. Листья чаще всего лопастные, очередные, цельнокрайние, пальчатораздельные или щитовидные.

Цветки – простые, махровые и полумахровые – неправильной формы, душистые, зигоморфные, обоеполые, пазушные, состоящие из пяти (иногда более) лепестков, стольких же чашелистиков, трубки с нектаром в форме воронки. Окраска цветков чаще всего красная или желтая.

Плод состоит из трех морщинистых почковидных долей, в каждой из которых созревают округло-почковидные семена. И цветы, и стебли обладают целебными свойствами, а также представляют интерес для кулинаров.

Виды и сорта настурции

В дикой природе, на родине, растет многолетняя настурция, но в наших садах тропическая красавица оставаться в грунте на зиму не может, поэтому выращивается как однолетник. Из культурных видов настурции чаще всего выращиваются:

Настурция иноземная, или канарская

– лиана из Южной Америки, светло-зеленые стебли которой достигают в длину 350см и очень быстро заплетают беседки и шпалеры. Цветет она с середины лета до морозов ярко-желтыми мелкими цветками с гофрированными лепестками и шпорцами зеленого цвета.

Листья некрупные, пяти- или семираздельные. Семена в средней полосе естественным путем созреть не успевают.

Настурция большая

– очень ветвистые, голые, хрупкие стебли достигают в длину 250см. Если сорт прямостоячий, а не стелющийся, то стебель вырастает до 70см в высоту. Обильно цветет с июня до осенних заморозков.

Хорошо размножается самосевом, семена не теряют всхожести до 4 лет. Листья несимметричные, крупные, округлые, щитовидные, поверхность светло-зеленого цвета, нижняя сторона – сизая, черешки длинные, диаметр около 8см. Вид представлен десятками сортов, в том числе и компактными кустовыми формами:

• – «Король Теодор» – цветки ярко-красные-– «Пич Мельба» – цветки кремовые, в центре – красные пятнышки-– «Салмон Бейби» – цветки полумахровые, лососевого цвета-– «Божья коровка» – цветки абрикосового оттенка с бордовыми пятнами в середине.

Настурция культурная

– объединяет в себе гибриды настурции щитоносной и настурции большой, стебли густо облиственные, листья зеленого или пурпурного цвета, щитовидные. Сорта этого вида различаются формой и высотой: бывают компактные сорта настурции (до 50см высотой), бывают стелющиеся, с длиной побегов до 4м, или карликовые – 15-20см высотой. Сорта:

• – «Глеминг Махагани» – куст до 37см высотой с махровыми красными цветками-– «Голден Глоуб» – шарообразный кустик до 25см высотой и 40см шириной с круглыми светло-зелеными листьями и крупными (до 6,5см в диаметре) махровыми золотисто-желтыми цветками-– «Мунлайт» – плетистое растение, стебли которого достигают двух метров в длину, цветки бледно-желтого цвета.

Настурция малая

– ветвистые, бороздчатые тонкие стебли до 35см высотой, листья настурции малой округлые, мелкие, щитовидные, черешки очень длинные и тонкие. Мелкие цветки до 3см в диаметре желтого оттенка с темными пятнышками, три верхних бархатистых лепестка заострены по краю, шпорцы цилиндрические, изогнутые. Цветет этот вид настурции с июня по октябрь. Сорта:

• – «Вишневая роза» – растет до 30см в высоту, цветет ярко-красными махровыми цветками-– «Блэк велвет» – те же 30см в высоту, простые цветки до 6см в диаметре, настолько темного бордового цвета, что почти черные. Иногда этот сорт называют «Черная леди».

Настурция щитоносная

– ползущий полукустарник, темно-зеленые, сочные и хрупкие побеги которого достигают 4м в длину. Листья щитовидные, темно-зеленые. Цветки сочного темно-красного оттенка.

Цветет с июня по октябрь, семена прекрасно вызревают. Самый распространенный сорт:

• – «Люцифер» – прямостоячие кустики до 25см высотой, побеги светло-зеленые, листья большие, темно-зеленые с темно-красным оттенком. Цветки простые, в диаметре до 6см, красно-оранжевые.

Среди других видов настурции, отличающихся декоративностью, можно назвать настурции лазоревую, реснитчатую, многолистную, прекрасную, трехцветную и другие, но, к сожалению, опытом выращивания этих видов в нашем климатическом поясе могут похвастаться немногие.

Выращивание настурции из семян

Посев семян настурции

Размножается настурция семенным способом, и справиться с этим сможет даже новичок. Крупные семена настурции сеют прямо в открытый грунт в середине или конце мая, когда пройдут последние заморозки.

В лунки глубиной до двух сантиметров, расположенные на расстоянии 25-30см друг от друга, помещают семена настурции гнездовым способом – по 3-4 штуки в лунку. Если есть вероятность ночных понижений температуры, укройте засеянный участок полиэтиленовой пленкой или другим укрывным материалом и используйте для полива только теплую воду. Через неделю-две появятся всходы.

Рассада настурции

Осуществляют выращивание настурции и рассадным способом, который позволяет добиться более раннего цветения, чем в случае с посевом семян прямо в грунт. Для этого используют торфяные стаканчики или стаканчики с выдвижным дном, в которые в апреле-мае высевают семена по 2-3 штуки на глубину 2см.

Температура в помещении с рассадой должна быть 20-22?C. Всходы появятся через пару недель. Следите за тем, чтобы сеянцам хватало света, потому что недостаток освещения заставляет их вытягиваться, и после высадки на участок они долго болеют и не цветут.

Корневая система у настурции слабая, а листовая поверхность довольно большая, поэтому, чтобы не травмировать корни, рассаду не пикируют и пересаживают в почву вместе с земляным комом, прямо в стаканчике.

Посадка настурции

Когда сажать настурцию

Посадка настурции осуществляется в первой декаде июня. Выделите в своем саду хорошо освещенное и защищенное от ветра место, поскольку в тени настурция цветет не так обильно, как при хорошем освещении.

Почва на участке должна быть слабокислая, с хорошим дренажом, легкая и плодородная. На богатых органикой почвах растения пышно зеленеют, но цвести не хотят, на слишком бедных почвах цветение настурции не столь красиво, листья мелкие, и стебли выглядят голыми. На застойных влажных почвах настурция гниет.

Как посадить настурцию

Итак, на дворе начало июня, пришло время высадить рассаду в открытый грунт. Посадка саженцев осуществляется вместе с земляным комом, а если вы высевали семена в торфяные горшочки, то прямо вместе с горшочками, чтобы избежать обрыва или поломки хрупких корешков.

В зависимости от сорта настурции расстояние между экземплярами должно быть 20-40см. Первое время посадку желательно на ночь укрывать. Зацветут настурции через месяц-полтора.

Настурция – уход

Как ухаживать за настурцией

Уход за настурцией заключается в прополке участка и поливе растений. Если же вы замульчируете грядку после посадки, то бороться с сорняками вам не придется.

В самом начале роста очень важен регулярный и обильный полив, когда же настурция зацветет, поливать участок следует лишь при подсыхании почвы: если почва будет все время влажной, то растение будет пышно зеленеть, но цветов будет мало. Необходимо своевременно удалять засохшие цветки, если только вам не нужны семена, но, чтобы собрать семена на следующий год, достаточно оставить вызревать всего несколько завязей.

Подкармливают настурцию еженедельно калийно-фосфорным удобрением до того момента, когда она зацветет. Азотные удобрения настурции не понадобятся.

Размножение настурции

Кроме семенного способа для размножения настурции используют и вегетативный способ – черенкование. Черенки укореняют в мокром песке или воде. Чаще всего так размножают махровые сорта настурций или новые, семена которых трудно найти в цветочных магазинах.

Вегетативный способ позволяет сохранить при размножении видовые и сортовые особенности.

Вредители и болезни настурции

Настурция не только красива, но и очень полезна. Кроме того, она каким-то образом внушает страх колорадским жукам, белокрылкам, тле, капустницам и другим насекомым-вредителям.

Но болезни настурцию иногда поражают, в первую очередь такие, как бактериальное увядание, выражающееся в ослаблении нижних листьев, а затем увядании всего растения. Или серая гниль, проявляющаяся сухими бурыми пятнами на листьях.

Время от времени на листьях настурции появляются коричневые или черные пятна ржавчины или пестрые разводы мозаики. В случае поражения этими болезнями зараженные экземпляры необходимо удалить и сжечь, а здоровые растения обработать специальными препаратами, уничтожающими возбудителей заболевания.

Как собрать семена настурции

Если у вас возникнет желание заняться селекцией, вы можете собрать семена настурции самостоятельно. По мере того, как цветы увядают, происходит созревание семян.

Нужно помнить, что семена всех видов настурции успевают созреть до заморозков, исключением является только настурция иноземная. Когда семена созревают, они из зеленых становятся белесыми и, легко отделяясь от цветоножки, опадают на землю.

Поэтому будьте внимательны и постарайтесь успеть собрать их до того, как они осыплются. Хранят созревшие семена в картонных коробочках. Семена настурции иноземной собирают недозрелыми и дозаривают в домашних условиях.

Настурция после цветения

После того, как настурция отцветет, полив постепенно сокращают до полного прекращения. Поскольку настурцию выращивают преимущественно как однолетнее растение, то и поступать с ним с наступлением осени нужно как с однолетником, а именно: перекопать участок, сжечь ботву, предварительно собрав семена, если есть такая необходимость.

Настурция – лечебные свойства

Настурция не только красива, но также съедобна и целебна. Листья и цветки молодых растений используют как ингредиенты салатов, ими украшают блюда и добавляют в бутерброды и супы. Маринованные плоды настурции напоминают по вкусу дорогие каперсы.

А высушенные и размолотые семена можно использовать как приправу вместо черного перца, во всяком случае, так поступали во время второй мировой войны. Съедобными являются все части растения, кроме корней.Лечебные свойства настурции тоже известны давно.

Ею лечат кожные сыпи, стимулируют рост волос, она помогает при малокровии, авитаминозе, почечно-каменной болезни. Хорошо зарекомендовало себя растение как средство борьбы с цингой, поскольку количество в нем витамина C в десять раз больше, чем в салатных листьях.

Кроме того, содержит настурция вещества, успешно борющиеся с микробами – провитамин A и фитонциды. Блюда, приготовленные из настурции, включают в лечебную диету при нарушении обмена веществ у пожилых людей, при атеросклерозе.

Корневища клубневых видов настурции содержат вещества, понижающие уровень тестостерона в крови, что бывает необходимо в определенных случаях. Современная наука установила, что настурция обладает такими ценными для медицины свойствами: противовоспалительное, слабительное, мочегонное, диуретическое, антисептическое, антибиотическое, противоцинготное, уросептическое, отхаркивающее. Однако следует знать, что передозировка препаратом настурции провоцирует раздражение слизистой желудочно-кишечного тракта.

Оцените, пожалуйста, наш сайт. Мы так старались -)Оцените, пожалуйста, статью