Финик

Видео: Зимний Финик (Infiniti QX80 на льду)

Финиковая пальма (феникс Робилини). Листья мелкоперистые. Растение образует невысокие штамбы. Феникс Робилини более других пальм требователен к свету. Размножается семенами, посевом в декабре-январе. Семена промывают водой в 40—50°, затем высевают в ящики, плошки или горшки, наполненные измельченным торфом, пополам с опилками и небольшим количеством песка. Смесь должна быть влажной. Семена раскладывают на расстоянии сантиметра друг от друга на глубину до 2 см, сверху прикрывают той же смесью, поливают и устанавливают в теплое (можно темное) место с температурой 20°. Прорастание семян наступает в зависимости от сорта через 1—3 месяца. Сеянцы с определившимися первыми листочками вынимают из ящиков, осторожно отделяют один от другого и рассаживают в маленькие горшочки. Состав земли: по одной части листовой и торфяной и у,, части песка. После посадки растения поливают и устанавливают в теплое место (15—20°). По мере роста и оплетения корнями кома их пересаживают в большую посуду. Таким образом размножается большинство пальм.

Многие любители комнатного цветоводства стараются обзавестись пальмами, и их необычные листья украсят любой интерьер, в комбинации с другими растениями создадут великолепную композицию, зеленый уголок или зимний сад. Видов пальм достаточно много, все они по-своему привлекательны, но вряд ли хоть одна из них имеет столь длинную и увлекательную историю сосуществования с человеком, как финиковая пальма.

В наших магазинах, на рынках свободно продаются сушеные финики – вкусные сладкие плоды финиковой пальмы. Сушеные финики имеют очень высокий гликемический индекс, это один из самых калорийных продуктов питания, более калорийные только спиртосодержащие напитки, конфеты.Родина финиковой пальмы пустыни Аравии, Сахара. Но в сухом обжигающем песке не растут даже пальмы. Им, как и всем растениям, нужна вода и почва. Поэтому только в тех местах пустыни, где грунтовые воды недалеки от поверхности земли, может образоваться оазис, и только в оазисах можно встретить финиковую пальму. Вся жизнь жителей пустыни неразрывно связана с этим растением: это тебе и кровельное железо, и кирпич, и веревки с канатами, и набивка для подушек и матрасов. Но самая главная ценность финиковой пальмы – источник пищи. И в пищу идут не только плоды пальмы. Настоящим лакомством, по вкусу напоминающим миндаль, является сердцевина молодых финиковых пальм. Это очень дорогое лакомство, так как пальма, лишенная «точки роста», погибает. Просверлив под кроной дырочку, с пальмы, как с березы, можно получать бело-голубоватый сладкий сок. А если срезать соцветие и периодически освежать срез, сок можно собирать в течение трех месяцев и собрать его можно более 200 литров. Сок - это и вино, и сахар. Но все же самая большая ценность – это плоды финиковой пальмы. Едят их и в свежем, и в вареном, и в сушеном (сушат на горячем песке) виде, заправляют мясом, жиром, молоком. В горячем песке финики хранятся в течение двух лет. Поджаренные и размолотые финиковые косточки заменяют кофе.

Финики – пища не только людей, но и верблюдов, лошадей и даже собак. Неурожай фиников в оазисах равносилен неурожаю хлеба в северных широтах, это - голодная смерть.

Путешественники в дорогу брали прессованные финики - «хлеб пустыни». Питательность плодов, компактность, способность долго храниться способствовали распространению финиковой пальмы и даже искусственному выращиванию.

Финиковая пальма - двудомное растение высотой до 40 метров с тонким коричневым стволом со следами старых опавших листьев на нем. В кроне, насчитывающей до восьмидесяти двух-трехметровых листьев, на шестой год появляются густооблепленные метелки мелких слабоароматных цветов. Не опыленные, они осыпаются на горячий песок, опыленные - вскоре сменятся огромными - до семисот штук - гроздями зреющих фиников.

Видео: не покупайте финик в России ))

В Африке от южных склонов Атласских гор до озера Чад и Тимбукту, в Азии до берегов Инда, в Аравии финиковая пальма поддерживала существование целых народов.

Так что присмотритесь внимательно к этому растению в вашем доме и ощутите, каким потенциалом обладает это, возможно, еще маленькое деревце, раскинувшее в стороны длинные зеленые листья с крепкими слегка колючими концами.

Финик: описание растения финиковая пальма, уход, размножение, советы по выращиванию растения финик