Брюква на фото – чудесный овощ
Видео: Красивые поделки своими руками из кабачков. Веселые поделки из овощей кабачков
Брюква высокоурожайное растение, относящееся к капустовым. К сожалению, в последние годы о брюкве практически забыли. И совершенно незаслуженно и напрасно.
Видео: Как Запечь Овощи на Гриле
Такой замечательный овощ - брюква на фото выглядит как большая редька или свекла, обладает множеством свойств, полезных не только для кулинарии, но и в медицинских целях.
Брюква имеет двухлетний цикл роста. В первый год вырастают листья и мясистый корень, который на второй год выпускает цветущий стебель. На месте цветка развивается стручок с черными семенами.
Видео: Как Запечь Овощи на Гриле
В выращивании брюква неприхотлива, подготовка почвы и уход за этим овощем не отличается от возделывания других популярных корнеплодов. Брюква прекрасно переносит как жаркую, засушливую погоду, так и заморозки, а ее семена дают всходы при температуре 1 гр.С. Брюква очень урожайна, самая большая брюква на фото весит 35 кг.
По вкусу брюква схожа с репой, но, безусловно, превосходит ее по питательной ценности. Используют брюкву при приготовлении рагу, супов, витаминных салатов, а также как превосходную начинку для пирогов.
Видео: Самые большие овощи
Не стоит забывать и о лекарственных и витаминных свойствах этого чудоовоща. Благодаря довольно высокому содержанию кальция, брюква незаменима для больных остеопорозом. Сок брюквы обладает ранозаживляющим, противоожоговым, мочегонным и слабительным свойствами. Также полезна брюква для больных атеросклерозом.