Сушеные абрикосы

Видео: СУШЕНЫЕ АБРИКОСЫ

Как известно, существует три вида абрикоса, а именно: курага, урюк и кайса. Коренные жители Средней Азии из всех выше перечисленных абрикосов отдают предпочтение урюку, считая обычными бесполезными сладостями курагу и кайсу. У нас же в России абрикосы сушеные занимают второе место (если так можно выразиться) сразу после чернослива. И, надо сказать, это совсем не удивительно, так как эти сухофрукты очень богаты витаминами В1, В2, В15, Р, РР, А, и это еще не все, в них также содержатся минеральные вещества. Вообще эти сухофрукты можно назвать рекордсменами по содержанию в себе калия по сравнению с другими сухофруктами.

Видео: Сушка абрикос – 10 кг. Как сделать курагу в домашних условиях?

Сухофрукты как лекарство

Жители Таджикистана вообще утверждают, что если каждое утро выпивать настой, приготовленный из дикого урюка, то можно прожить без болезней до ста двадцати лет.

Видео: Как хранить сушёные яблоки, грибы и т.д. 11.11.2015г

Нервные расстройства можно лечить при помощи урюка, а также он может помочь устранить закупорки сосудов и смягчить твердые опухоли в организме. Сорта кислого урюка хорошо помогают избавляться от сильной мигрени и могут помочь устранить простуду. Курага и кайса по своим ценным и полезным свойствам очень похожи с урюком, они также хороши в качестве профилактического средства против различных заболеваний эндокринной системы.

Урюк приготавливается не снимаясь с дерева, т.е. плоды оставляют висеть на дереве, пока они полностью не созреют и не засушатся. Кстати, стоит отметить, все целебные свойства свежего абрикоса остаются и в сухофруктах. Абрикосы в сушеном виде очень полезны и, можно сказать, необходимы людям с сердечными и почечными заболеваниями.

Видео: How to make dried apricots in home, Part#2 / Курага сделанная дома, часть 2

Использовать курагу в качестве лекарственного средства, снимающего отеки и в качестве мочегонного средства, можно так: после того, как курага будет тщательно промыта водой, ее необходимо залить водой и оставить на 2-3 часа. Принимать размоченные сухофрукты нужно по 100-150г в день, при этом их необходимо запивать настоем.