Краснокочанная капуста любит подкормку

Почему краснокочанная капуста красного цвета? Все это благодаря высокому содержания антоцианов, которые окрашивают ягоды плоды листья в оранженвый, красный, коричневый, синий, фиолетовый цвет.

Чем лучше вы ухаживаете за краснокочанной капустой, хорошо подкармливаете, вовремя поливаете, тем больше антоцианов содержится в ней. Эти вещества участвуют в кроветворении, помогают при бессилии и многих других болезнях.

Не обязательно засаживать весь огород краснокочанной капустой, достаточно нескольких вилков, чтобы разнообразить свое питание. За ними и ухаживать интереснее.

Краснокочанная капуста относится к очень требовательной овощной культуре к азоту. Однако, краснокочанная капуста, получающая питательные вещества в недостаточном для нее количестве, не только не накапливает питательные вещества, но и даже не образует кочан, а только лишь отдельные листья. В то же время белокочанная капуста к тем же условиям терпима. Даже при недостатке подкормки она образует кочаны, правда, маленькие.

Еще перед высадкой рассады бело- и краснокочанной, а также савойской капусты в почву следует внести побольше перепревшего навоза или компоста. А уже через 2-3 недели подойдет срок первой подкормки: неполная горсть органического удобрения с повышенным содержанием азота под каждое растение. Как только начнут формироваться кочаны, подкормку следует повторить.