Технология разведения и выращивания грибов дома

Немного о курьезах

Рос у одного садовода на участке старинный клен - лет 130 ему было. Пришло его время, да и участок нужно было перестраивать - спилил его садовод. На месте старого дерева остался толщенный пень с оголившимися и выступающими во все стороны из земли корнями, словно у спрута щупальца. Поскольку в хозяйстве частенько нужны были дрова, а более подходящего места для них, чем уголок у старого пня найти было проблематично, именно туда он и сложил березовые дрова. Со временем дрова разошлись, их место весной заняли обрезанные сучья садовых деревьев. Наш садовод был человек занятой и не всегда мог добраться до заветного уголка с сучьями - пролежали они так до осени. Осенью, когда дошла очередь и до них, пришло время удивиться садоводу. Под сучьями, на старом кленовом пне сплошным покрывалом росли молодые крепкие опята. Они покрыли его полностью, включая выступающие корни, землю вокруг него и добрались до забора, что протянулся к самой дороге.

На этом месте той осенью садовод собрал шесть 12 - литровых ведер первоклассных опят! 4 года пень и пространство вокруг него радовали подобным чудом, а затем урожаи стали убывать - опята изъели старый пень до основания. Эксперимент продолжался но теперь садовод действовал уже осознано и профессионально. В соответствии с правилами грибоводства он вкопал наполовину 6 березовых чушек, длиной 50см и толщиной 20-40см, предварительно удалив кору. Через два года, осенью пошли первые опята.

Целенаправленное выращивание опят

Чтобы вероятность успеха была выше и грибочки вы отведали пораньше, сделайте так: Отыщите в лесу подходящий пень с опятами, выкопайте, обрубите корни как можно подлиннее и перевезите к себе на участок, где вкопайте пень в затененном и малолюдном месте. Расположить корни нужно постараться так же, как они располагались в его родном доме - в лесу. По соседству с пнем заройте березовые чурки. Пень первым порадует вас грибами, на чурках они появятся где-то на 2 - 3-й год. Для полноты картины и для создания грибам до конца домашней обстановки, полезно посадить вокруг вашей грибной плантации несколько кустиков крапивы, иван - чая или папоротника.

Возможные варианты разведения грибов

Возможно выращивание опят и другими способами. Исходный материал, однако, сохраняется в любом из них. Это березовые чурки и грибница. Самый простой способ выращивания опят на садовом участке следующий: Необходимо по осени набрать в лесу старых опят с вызревшими спорами и разложить их шляпками вверх на березовых чурках. В течение недели их нужно слегка поливать, а в дальнейшем просто следить, чтобы срезы были влажными. В этом случае, споры проникают в поверхность влажных чурок и приживаются в ней, формируя впоследствии грибницу. Ваше дело - периодически собирать массу вкусных и питательных грибов.

Как видите, выращивание грибов не такое уж сложное занятие, как кажется на первый взгляд.