Выращивание опят на даче

Опята на даче

Опята на даче вырастить совсем не сложно, хотя и бытует мнение, что грибы вообще должны расти в лесу, а на дачах они не растут.

• 4.1 Еще по теме:

Опята на даче

Секрет тут прост - дачники, особенно при благоустройстве нового участка , закупают плодородный слой почвы и перегноя, который в свою очередь добывается где нибудь в лесу. С этим грунтом часто и попадают на участки споры грибов.

Однако они просто не успевают обжиться и прорасти из за ежегодных перекопок земли на участках.В то же время, периодически грибы, чаще это бывают шампиньоны, все же прорастают на старых. 2 - 3 летних перегнойных кучах, которые по какой то причине не пустили в использование.

Как вырастить опята на даче

Таким образом, что бы вырастить опята и другие, например, белые грибы на даче, достаточно просто заразить отведенный под грибную плантацию участок спорами грибов. В наше время в магазинах можно приобрести мицелий грибов на любой вкус, в том числе и мицелий опят.Однако можно сочетать приятное с полезным - собрать опята в лесу и часть улова пустить на разведение грибов. Опята довольно неприхотливые грибы, при желании их можно вырастить даже дома на подоконнике, но сегодня мы займемся посадкой опят на дачном участке.

Готовим плантацию

Как известно, в лесу опята предпочитают расти на старых подгнивших пнях и поваленных деревьях, хотя встречаются и так называемые полевые опята, которые растут без видимого присутствия поваленных стволов. Но это всего лишь означает, что гнилушка находится под слоем почвы.Таким образом нам нужно предоставить опятам условия для роста, в частности - пень.Хорошо, если у вас уже есть пень на участке, но для опят подойдет не каждый.

Больше всего опята предпочитают березовую древесину, но подойдут и бук, граб, ольха, осина, ясень, клен, тополь, ива, конский каштан и дуб. Оптимально, если древесина будет старой, подгнившей со сколами и щелями. Таким образом спорам грибов будет легче укорениться на пеньке.

Если щелей нет, делаем несколько продольных насечек топором по верху и бокам пня.Теперь пеньки длиной 20 - 30 см, если они довольно сухие, помещаем в воду на час - два, а затем прикапываем их на участке, где вы хотите выращивать опята. Место должно быть довольно тенистое и желательно сырое.

Тень может быть как от деревьев, так и высоких растений.Пеньки можно вкапывать на различную глубину, как до половины, так и почти полностью. Вертикально или лежа на боку ( в этом случае бревнышки можно сделать подлиннее и получить урожай тех самых полевых опят).

Мицелий опят

Для выращивания опят на даче можно купить уже готовый мицелий, но после удачного похода в лес, его можно приготовить самостоятельно. Для этого лучше всего подойдут опята - переростки со большими мокрыми шляпками.

Замачиваем грибы в дождевой, речной или мягкой грунтовой воде и оставляем на несколько часов. Далее размешиваем смесь.Жидкостью обрабатываем поверхность пней и бревен, а шляпки выкладываем сверху.

Их можно прикрыть обрезком пенька или слоем мха (его тоже можно прихватить из леса, с того места, где собирали опята) или перепревшими опилками.Первый урожай можно ожидать лишь на 2 - 3 год после посадки. Все это время в теплый период года, плантацию нужно периодически увлажнять, поддерживая в сыром состоянии.

Так что вырастить опята на даче совсем не сложно. Можно даже поместить несколько вертикальных бревен в наиболее темны угол теплицы, где тепло и влага будут благоприятствовать росту грибов.

Опята на дачном участке – секреты высокого урожая

Автор: Ольга Шулико Темы: Огород, Грибы (О), Опята

Собирать грибы на собственном участке хочет каждый огородник. Узнайте, как вырастить опята на даче.Существует несколько технологий выращивания опят. И у каждой из них принцип один – создать на садовом участке такие же условия, при которых грибы растут в дикой природе.

Сегодня мицелий можно легко найти в розничной торговле. Или же принести грибницу из леса.

Способ первый

Вначале урожай получился, считай, случайно: перебирая принесенные из леса грибы, обрезки выбрасывала под деревья. Так постепенно стала образовываться и разрастаться грибница, а через три года на том месте появились первые опята.

Способ второй

Когда весной спилили часть старых яблонь, встал вопрос: куда девать бревна и пни? Идея появилась быстро! Украсила ими цветочные клумбы, дополнив земляникой, миниатюрными декоративными кустарниками и, конечно, грибами.

Коряги, пеньки, ветки присыпала опилками, затем на 1/3 почвой и слегка перемешала (основа субстрата должна быть легкой, приближенной к родным условиям грибницы), а после обложила мхом.Осенью на подготовленное увлажненное место перенесла земляной ком с лесной грибницей. Дополнительно по всей клумбе разложила измельченные шляпки свежесобранных опят.

Споры из них легко разнеслись с водой и ветром, поэтому грибы вы-росли не только на цветочной клумбе.Хотя опенки редко развиваются на живых деревьях, необходимо следить, чтобы грибница не заразила плодовые растения – это может навредить им. Поэтому лучше выращивать опята на чурбаках лиственных пород (осина, дуб, береза, ясень) подальше от плодоносящих садовых деревьев.

Способ третий

Два года назад купила в магазине специальные деревянные палочки (длиной 5 см и диаметром 3 мм), зараженные спорами грибов. Подготовила для них жилище: деревянные колоды лиственных пород (длина – 30-50 см, диаметр – не менее 15 см), в которых с торцов и боков в шахматном порядке просверлила 10 отверстий диаметром 1 см и глубиной 5-10 см.

как собирать грибы на даче, грибное место прямо на огороде,

Поскольку чурбаки были сухие, перед внесением мицелия замочила их в чистой воде на день. После в готовые выемки ввела до упора грибные палочки и законопатила отверстия мхом (можно стружкой или опилками лиственных пород).

Затем колоды вертикально прикопала на глубину 20 см на расстоянии 50 см друг от друга. Почву вокруг них в течение года систематически увлажняла.Вот уже около десяти лет пользуюсь плодами своего грибного творчества, собирая каждую осень по 6 корзин опят.Грибницу следует заселять в здоровую, недавно срубленную древесину с высокой влажностью.

ОгородГрибы (О)Опята ?`-document.body.appendChild(d)-document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime()-document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0-pl=document.getElementById(`pnctPreloader`)-if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)}-document.getElementById(`pnctCancelBtn`).addEventListener(`click`,function(e){e.preventDefault()-document.pnctCnclLoad()})-setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted-if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad()-alert(`%D0%9A+%D1%81%D0%BE%D0%B6%D0%B0%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D1%8E%2C+%D0%BF%D0%BE%D0%B8%D1%81%D0%BA+%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%B8%D0%BD%D0%BE%D0%BA+%D0%BD%D0%B5%D0%B4%D0%BE%D1%81%D1%82%D1%83%D0%BF%D0%B5%D0%BD.`)}},15000)-var%20e=document.createElement(`script`)-e.setAttribute(`type`,`text/javascript`)-e.setAttribute(`charset`,`cp1251`)-e.setAttribute(`src`,`//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd=`+Math.random()*99999999)-document.body.appendChild(e)})());>

Похожие статьи

А вы слышали, что некоторые садоводы выращивают на своем участке грибы? Самые настоящие подберезовики, подосиновики, маслята, рыжики и даже толстенькие крепенькие боровички. Очень заманчиво вырастить на своем участке такие замечательные грибочки!

Только вот, говорят, что дело это хлопотное. Впрочем, можно начинать с того, что намного проще – с выращивания опят. Для этого даже дорогие пакетики с мицелием покупать не обязательно.

Подготовка посадочного материалаЗа ним идем в лес: приносим опята и выбираем самые крупные, лучше перезревшие, шляпки. Помещаем их на белый бумажный лист, перевернув вниз пластинчатой стороной, и оставляем в теплом месте.

Остается дождаться появления спор на бумаге (они выпадут в виде темных мелких частичек), пересыпать их в бутылку и залить водой.Для этого нужно отпилить часть ствола дерева лиственных пород, потом отпилить от его верхней части диск толщиной 3-4 сантиметра. На пеньке делаем насечки, отодвигаем кору, высверливаем отверстия или пробиваем их гвоздем.

Обрубок дерева ставим в тени.Бутылку с посадочным материалом тщательно взбалтываем, и ее содержимое выливаем в подготовленные отверстия и трещины, накрываем отпиленным диском, который прибиваем к пню обыкновенным гвоздем. Поливаем грибное место в течение всего сезона и ждем на следующий год появления грибов.Если нет возможности оборудовать пенек, можно поступить иначе: в деревянный ящик набрать древесный мусор, обломки веток и досок, стружку, засыпать древесными опилками и также полить водой из бутылки со спорами.

Ящик тоже необходимо поливать водой время от времени.Некоторые грибоводы в качестве посадочного материала используют кусочки грибницы. Целесообразно это сделать сразу после сбора опят, чтобы не ошибиться и не принести на свой садовый участок ядовитые грибы.

На древесине, заселенной грибницей опят, можно увидеть белый или кремовый налет и тонкие нити, а запах должен быть приятным, грибным. Эти кусочки вырезают из пенька или обломка дерева, приносят и помещают в подготовленный пенек или ящик.

Приобретение посадочного материала в магазинеНу а если возможности раздобыть грибницу или шляпки опят нет, можно купить в магазине уже подготовленный мицелий или грибные палочки. В этом случае посевную можно провести в сроки, указанные в рекомендациях на пакетах.А еще, говорят, можно поступить иначе: найти в лесу пенечек или обрубок дерева с опятами, отпилить чурбачок с грибами подходящего размера и перевезти его на садовый участок.

А дальше пусть они под вашим присмотром растут, а вы только будете регулярно их поливать и урожай собирать. Красота!Не рекомендуется устраивать грибные плантации возле фруктовых деревьев и деревянных построек. Бывали случаи, что опята их заселяли, в результате деревья гибли, а постройки разрушались.

Приручаем опята (как вырастить опята на даче)

Понедельник, 15 Октября 2012 г. 20:14 + в цитатникПрочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!

Приручаем опята (как вырастить опята на даче)

Опёнок - съедобный гриб, обитающий на гнилых пнях, поваленных деревьях и вокруг них. Опята известны благодаря свойству вырастать большими группами, иногда покрывая весь пень. Популярны у грибников, потому что редко червивы, вкусны, универсальны в приготовлении.

Их интересно собирать: бывает, целые поваленные стволы покрыты грибами. Конечно же, каждый грибник хочет иметь небольшую плантацию опят у себя на огороде. Выращивают опята летние и осенние, но различий в технике разведения нет.

Если у вас на участке есть старый пень, его хорошо использовать как стартовую площадку для разведения опят. Подойдет дуб, клен, тополь, ива, но чаще всего опята растут на березовых и осиновых трухляшках. Посадить грибы на участок можно двумя способами.

Первый: шляпки старых грибов вымачивают в воде (не очищенной, дождевой или из речки, не холодной). Через сутки вода превратится в бульон, богатый спорами гриба. Полить им пни. Созревшие шляпки грибов разложить сверху.

Второй способ - из леса принести кусок гнилушки с того места пня, где росли опята. Прибить его к имеющемуся пню и полить. Кусочек грибницы разрастется на новый пенек. Сажать опята нужно в теплую погоду. Главное - не давать посадкам надолго пересыхать.

Поливать грибную грядку следует по мере необходимости, причем не только осенью, но и летом, так как грибнице нужны хорошие условия, чтобы прижиться и вырастить урожай. Поддержание влажности - залог успеха.Чтобы пень не пересыхал, а грибы - не жарились на солнце, территорию вокруг него надо засадить высокими тенистыми растениями типа папоротника или крапивы.

Если у вас нет на участке пня, вместо него используйте крупные чурки и опилки. Чурки хорошенько надколоть в нескольких местах топором и закопать наполовину в землю. Опилки насыпать вокруг и немного смешать с землей.

Это также отличный способ расширить плантацию, если у вас на участке мало пней. Грибнице требуется пара лет, чтобы заселить новый дом и вырастить урожай. Ненужные гнилушки, ветки и стружки послужат дополнительной пищей грибнице, если выложить их между пнями.

Грибница опят способна питаться даже картофельной ботвой! Если грядка находится на солнечном месте, ее прикрывают. Только так, чтобы сохранялась вентиляция, а дождь увлажнял почву вокруг пней.

С этой целью можно проделать в земле канавки, ведущие к чуркам/пенькам.Вырастив опята на участке, вы не только сможете собирать без труда несколько ведер урожая, но и контролировать рост плодов. А также вы будете знать, когда пошла новая волна грибов и отправитесь в лес как раз вовремя.

Единственное предостережение связано с тем, что грибница опят иногда заражает живые растения, угнетая их. Поэтому, не устраивайте грибную грядку возле плодовых и ягодных деревьев.

Как вырастить опята на даче

Любители грибов могут собирать опята без долгого хождения в лесу. Их можно без особых усилий вырастить у себя на дачном участке. В лесу опята растут на заваленных, загнивших деревьях, на пенечках. На дачном участке для них можно создать те же условия.

Видео: Выращивание Опят - засеивание мицелия

Опята считаются самыми вкусными и ароматными грибами. Из них делают салаты, используют при приготовлении блюд, маринуют, жарят.

1 Необходимо приготовить бревна диаметром больше 20-25 см. Длина может быть разной. Рекомендуется брать бревна березы, дуба, осины, клена, тополя, ясеня.2 Топором нужно сделать надколы в нескольких местах и посыпать их землей.

Если бревна сухие, то можно их подержать час в воде. Затем укладываем на участке в произвольной форме, но не на открытом участке, где постоянно солнце. Лучше будет, если бревна будут закрыты тенью высоких растений, ветвей деревьев.3 Готовим мицелий.

Его можно приобрести или сделать самому. В лесу собирают старые, большие шляпки опят и заливают их дождевой, речной водой в банке. Емкость взбалтывают и оставляют на несколько часов.4 Полученным раствором поливают бревна и сверху укладывают шляпки.

Можно укрыть опилками, мхом. Полученную грибную грядку периодически увлажняют. Первый урожай вы соберете только спустя 1-2 года.5 Если у вас на участке есть пни, то можно использовать их вместо бревен. Технология такая же.

Другой способ - принести загнивший кусочек пня из леса и прибить ее к бревну. При постоянном поливе грибница разрастается на новом месте.6 Опята можно выращивать и в теплице. Для этого полусгнившие бревна поливают водой со спорами и ставят в уголок теплицы.

Постоянное тепло, влажность создают отличную атмосферу для роста опят.

Выращивая опята на дачном участке, вы будете постоянно обеспечены свежими грибами. Ведь на таких бревнах они будут расти лет восемь.“Как вырастить опята на даче”

Facebook0

• E-mail

С такими грибами, как опята знакомы практически все. Часто их можно встретить на стволах поваленных деревьев, старых березовых пнях, вблизи осин и ольхи. Первый урожай опят можно собрать уже в июне, и, как правило, слой постоянно обновляется и не сходит до осени.

В это время вы регулярно можете собирать опята не только на лесных просторах, но и на своем дачном участке.Старая древесина и трухлявые пни можно найти практически на каждой даче, поэтому заняться выращиванием опят сможет любой желающий садовод. Молодые летние опята имеют нежную мякоть, неповторимый аромат и прекрасные вкусовые качества.

Видео: опята на даче

Чаще всего из них готовят супы, гуляш, соусы и другие неповторимые грибные блюда. Процесс выращивания грибов абсолютно не угрожает здоровью близлежащих плодовых деревьев, потому что опята могут расти исключительно на погибшей древесине.

Итак, как выглядит на практике процесс выращивания опят?Когда в лесу появится первый слой опят, необходимо отобрать у них самые зрелые шляпки, и залить их на несколько суток дождевой водой.

Затем полученным настоем, предварительно процеженным с помощью марли, поливают старые пни и чурбаки, которые заранее можно подрубить топором, чтобы образовалось больше выемок и щелей. После этого на обильно политую древесину нужно разложить на пару дней шляпки опят, пластинчатой стороной вниз.

Выращивание грибов таким способом происходит медленно, и первые результаты в виде молодых опят можно получить только в следующем грибном сезоне, и то в самом его конце.Но есть другой более быстрый способ выращивания опят на приусадебном участке. Для этого в лесу необходимо найти кусочки древесины, которые будут пронизаны грибницей, - это уже можно сделать в начале лета.

Берите их из зоны активного разрастания грибницы – она напоминает массовое сплетение кремовых и белых нитей я ярко-выраженным грибным запахом. Такие кусочки древесины поместите в подготовленные насечки на пнях, прикрыв их мхом или корой.

С помощью этого способа, первый урожай грибов можно получить в начале следующего лета.Для высаживания опят нужно выбирать затененные влажные места. Если пни расположены на солнце, их следует затенить слоем сена.Что касается древесины, то лучше выращивать опята на березовых пнях, потому что они всегда содержат достаточное количество влаги, а береста успешно защищает древесину от сухости.

Кроме березы «домиками» для опят могут оказаться пни тополя, груши, яблони, ольхи и осины. Плохо прорастают опята на соснах и елях.

Если на вашем участке имеются пни от спиленных недавно деревьев, не торопитесь заниматься их выкорчевыванием, - грибница опят разрушит их полностью за 5 лет.Урожайность опят зависит от таких факторов, как погода, качество древесины, развитие и разрастание грибницы. Скорее всего, первый сезон не даст большого урожая, но в следующие годы он может увеличиться в несколько раз.

Отзывы

• Оксана В., Челябинская область17.06.2015 01:28 Заявку на мицелий шиитаке я оформляла в апреле и посылку получила уже через 11 дней. Правда сразу сеять не стала (времени не было), убрала мицелий в холодильник. Две недели назад высадила грибницу на солому в пакеты и для инкубации поставила их в погребе. А сегодня зашла и посмотрела: субстрат заметно уплотнился, и видно, что мицелий уже вовсю растет! Константин Валерьевич г. Кострома10.06.2015 14:56 И вешенки, и опята отлично прижились! Все сеял в этом году весной. Грибы растут на пнях без проблем, урожай есть, и весьма неплохой! Ирина Витальевна. Московская о08.04.2015 13:28 Для меня стало приятной неожиданностью, что субстратные блоки опят и вешенки заросли мицелием всего за 10 дней! Растительный субстрат мы обогатили отварными пшеничными отрубями, а блоки-грядки разместили в двух коридорах своей квартиры. Согласно прилагаемой к комплекту технологии, создали благоприятные условия для инкубации. Примордия сформировались по всей поверхности блоков-грядок, и грибы уже активно растут! Сейчас мы перенесли блоки в подвал. Там немного прохладнее, чем в квартире, но зато более высокая влажность. Воздух в помещении подогреваем, грядки ежедневно освещаем, не забываем о проветривании подвала. В общем, все идет хорошо! Спасибо Грибанычу за отличный мицелий! Ramintas. Калининград11.03.2015 22:44 Заказал комплект. Пришёл через неделю. Переживал, но всё чистенько, беленько, без вкраплений))) Будем сажать!! Татьяна. Хабаровский край10.03.2015 13:53 В январе 2015 заказала мицелий вешенки в лаборатории грибаныч, в феврале его получила и сразу засеяла, 4 марта сняла первый урожай, восторг невероятный. Хочу заказать еще. Константин18.02.2015 21:27 Мы из г. Симферополь АРКрым. Вот уже заказали второй раз посадочный материал вешенки, все просто СУПЕР! Посылка пришла как и говорили в указанные сроки. Грибочки растут, продаем, угощаем родственников и сами всегда с грибами. Прошлый раз заказывали нк-35, а в этот раз заказали м-5. Ждем новый урожай! Хотим перепробовать все штаммы. Спасибо Грибаныч! Н. Николаева23.10.2014 19:55 У нас с мужем значительно улучшилось самочувствие после того как мы стали питаться опятами. Я стараюсь добавлять их в первые и вторые блюда, кладу отварные опята в салат и в пирожки. В городе живем уже лет 12, но сами мы деревенские. Когда помоложе были, в лес ездили за грибами, но уже силы не те, чтобы ездить. Опята разводим прямо в квартире из зернового мицелия. Муж утеплил балкон, туда поставили увлажнитель ультразвуковой, и грибы растут в полиэтиленовых пакетах. Очень удобно и совсем не затратно. Грибанычу спасибо! Сергей20.10.2014 11:59 Очень доволен комплектом для выращивания опенка зимнего! Доступная и удобная технология культивирования! Мицелий опят засеял 8 сентября в мешки, на кленовые опилки, и уже собираю урожай! Грибы порадовали меня приятным вкусом, они хорошие для засолки и маринования. И в жареном виде нравятся, и в супах. Сейчас делаю настойку из ножек опят для повышения иммунитета. Всем рекомендую опенок зимний! Катя03.10.2014 14:24 Не так давно купила у Вас мицелий опят, 12 литров сразу. После посадки мы с мужем не успели опомниться, как настало время собирать урожай Теперь зашла на сайт, что бы купить мицелий шиитаке. Читала на Вашем сайте, что грибы шиитаке очень полезны, а здоровье самое главное в моем возрасте Петрова26.09.2014 14:48 Я живу в деревне, и дом расположен вблизи реки. В речной низине у дома воздух по осени всегда сырой. В августе заказала у вас мицелий вешенки М5 и не прогадала. Сейчас грибы пошли в рост как на дрожжах! Очень красивые, изящные друзы, а мякоть просто нежнейшая! И жарю вешенку, и мариную на зиму. Под отварную картошку вешенка – просто объеденье! И она в разы лучше грибов, купленных в магазине.