Инжир

Инжир / Ficus carica L. принадлежит семейству Тутовые (Moraceae).

Инжир, смоква, фиговое дерево, фикус Карика - как только его не называют!
Инжир - листопадное субтропическое растение, может расти деревом или кустом с раскидистой кроной. Крупные пальчато-рассеченные, иногда цельнокрайние листья этого фикуса позволили бы отнести его к группе декоративнолиственных растений, однако слава инжира связана в первую очередь с вкусными плодами-фигами, которые он легко дает в домашних условиях.

Освещение. Растение свето- и солнцелюбиво, однако мирится с некоторым затенением- при слабом освещении хуже плодоносит, плоды не успевают вызреть за сезон.

Видео: Инжир на даче г Харьков

Температура. В период вегетации предпочтительно теплое содержание (22-25°С), в период покоя требуется температура 6-10°С. Летом растение полезно вынести на открытый воздух - в сад или на незастекленный балкон, где оно может находиться до наступления первых заморозков.

Влажность. Влажность не критична для инжира, однако в период вегетации он хорошо реагирует на опрыскивания. Если размеры растения позволяют, периодическое купание в теплом душе пойдет ему на пользу. При постоянно высокой влажности воздуха инжир может давать воздушные корни.

Невызревший инжир Полив. Во время вегетации инжир требует частых и обильных поливов. При длительном пересушивании грунта молодое растение может погибнуть- взрослый куст перенесет недостаток влаги, но на нормальный рост и плодоношение в этом случае можно не рассчитывать.

Зимовка. В осенний период (конец октября - начало декабря) инжир сбрасывает листья- после этого он должен содержаться при температуре не более 6-10°С. Растение поливают редко и понемногу только во избежание полного просыхания грунта- не подкармливают.

Видео: Инжир. Чем полезен инжир?

В феврале инжир трогается в рост, и с этого момента ему необходимо яркое освещение. Молодые растения, выращенные из черенка, в первый год жизни не сбрасывают листья- зимовку им не устраивают, а содержат в обычных комнатных условиях.

Подкормка. В период вегетации подкармливают один раз в две недели, чередуя органические удобрения с минеральными.

Пересадка. Инжир очень быстро растет, молодое растение требует ежегодной пересадки в больший горшок. Эту процедуру проводят в конце февраля перед началом периода вегетации.

Недозревшие фиги Почва. Субстрат должен быть питательным. Примерный состав: дерновая земля, перепревший навоз, песок в соотношении 2:2:1 с добавлением 1 столовой ложки древесной золы на литр смеси. Также можно использовать универсальный грунт с добавлением песка.

Посуда. Подходят горшки классической формы (высота равна диаметру). Инжир следует высаживать в светлые пластиковые горшки, чтобы в летний период земляной ком не так быстро просыхал.

Плодоношение. Соплодия инжира имеют вид приплюснутой груши. Окраска спелых фиг самая разнообразная - от желто-зеленой до темно-фиолетовой. Средний вес соплодий 35-50 г, иногда до 150 г.
В природе инжир опыляют осы-бластофаги, искусственное опыление невозможно. По этой причине в комнатных условиях могут плодоносить лишь партенокарпические (образующие плоды без опыления) сорта. Плоды завязываются на молодых побегах, поэтому, чем более разветвлен ствол инжира, тем большим может быть потенциальный урожай. На прищипнутых ветках завязи не образуются.
Если не заниматься формированием растения, оно будет давать лишь 3-4 фиги на макушке.

Видео: Трио Инжир - Shackle - Mary Mary - Кастинг во Львове - Х-Фактор 4 - 28.09.2013

Зрелый инжир Торопиться со сбором урожая не следует: не полностью созревшие фиги содержат млечный сок и непригодны для еды. Перед полным созреванием плод резко увеличивается в размерах, спелые фиги легко снимаются с дерева или опадают сами. Плоды, не успевшие созреть до начала период покоя, по весне продолжат рост и поспеют летом.

Размножение. Инжир размножают черенками и семенами.

Укоренять лучше одеревеневшие черенки, зеленые практически не дают корней. Ветку инжира можно разделить на черенки, имеющие по три почки при длинных междоузлиях, или по пять-шесть при коротких. Черенки срезают острым ножом, млечный сок смывают теплой проточной водой.
Для лучшего образования каллуса и корней делают несколько царапин или вертикальных подрезов на коре в нижней части черенка. Укореняют либо в воде, либо в грунте, в тепличке. Растения, выращенные из черенков партенокарпического инжира, начинают плодоносить на 2-3 год жизни.

Для заготовки семян берут зрелые плоды. Сочную внутренность плода оставляют для брожения на 3-5 дней, после чего семена легко отделяются от мякоти. Их промывают и подсушивают при комнатной температуре. Сеять инжир лучше в январе-феврале. Перед посевом почву увлажняют и слегка уплотняют- семена укладывают на грунт и присыпают слоем примерно 8-10 мм. Поливают ежедневно, опрыскивая. Тепличку с семенами содержат при температуре 18-25 градусов. После появления всходов сеянцам необходимо обеспечить хорошее освещение.
Если семена взяты из плода инжира неизвестного происхождения, то полученное растение сможет плодоносить с очень малой долей вероятности. Растение, выращенное из семян партенокарпического инжира, при правильном содержании дает плоды на 5-6 год.

Клещ на инжире Формирование. Каждый год инжир дает хороший прирост, поэтому быстро становится большим деревом. Чтобы уменьшить размеры и/или придать растению желаемую форму, в январе - начале февраля, до начала вегетации, выполняют прищипку побегов или обрезку их на 3/4. В результате прищипки инжир ветвится неохотно, процедуру приходится повторять несколько раз.

Вредители. Поражается паутинным клещом, мучнистым червецом, ложнощитовкой, трипсом.

Особенности растения. Инжир может расти в открытом грунте, выдерживая понижение температуры до минус 18°С. Надземная часть растения нормально зимует под снежным покровом, а в бесснежные зимы вымерзает иногда до корневой шейки. Куст быстро восстанавливается корневой порослью или волчковыми побегами из спящих почек ниже мест обмерзания.
Инжир в горшке не выживает при температуре минус 3-5°С и ниже, так как при промерзании грунта корни погибают.

Татьяна Андреева Автор в Гугл+ , Александр Зайцев
фото авторов, Марины Рыбки и Наталии Мусатовой