Томаты: виды, сорта и гибриды

Томат(помидор) - многолетнее плетистое индетерминантное растение, которое в природе постояннорастет в высоту. В процессе многолетней селекции томата выведеныдетерминантные (кустовые, низкие), а также промежуточные, с ограниченным ростом, гибриды и сорта.Технология выращивания, пасынкования и подвязки помидора зависит от видарастения. Перед покупкой семян томата следует решить, какие именно томатылучше подойдут для вашего участка, теплицы, балкона

В природе томат, помидор (Solanum lycopersicum, Lycopersicon esculentum)– многолетнее растение, лиана, которая никогда не прекращает роста. Стебель томата разветвляется на множество боковых отростков,каждый из которых производит завязи с плодами и новые отростки. Многометровые заросли помидоров на их родине(в Центральной и Южной Америке) стелятся по земле, перекрестно опыляясь естественнымпутем и производя большое количество мелких фруктов, семенами от которых они легко размножаются самосевом.С точки зрения ботаники, томат (помидор) является фруктом, а точнее – ягодой, но в обиходе его часто называют овощемиз-за особенностей употребления.

Виды томатов (помидоров)

Индетерминантные (плетистые) томаты

Индетерминантные помидоры безостановочно растут растутв высоту, в теплице они достигают 3 м! Эти растения требуют выращивания в видекордона: в 1 стебель (реже – в 2 или 3 стебля),прикрепленный к высокой вертикальной подпорке (палке, леске). Второй и третий стебли индетерминантного помидора растят из первого и второгоузлов сразу над первой завязью. Все боковые побеги удаляются (это называется пасынкование томата), верхушечный побег прищепляется послеобразования 3-5 (в открытом грунте) или 4-7 (в теплице) плодовых кистей, которые образуются на основном стеблечерез каждые 2-3 листа. Плодоношение у плетистых томатов длительное и равномерное в течение сезона.

Полудетерминантные томаты

Полудетерминантные гибриды помидоров - промежуточный тип с рослыми боковыми побегами, которые заканчиваются завязями.

Детерминантные (кустовые) помидоры

Детерминантные гибриды томатов более компактны, со множеством коротких боковых побегов, которые заканчиваютсязавязями. У детерминантных томатов удаляют лишь боковые побеги, расположенные ниже первой завязи. Детерминантные томатынекрепко привязывают к невысоким подпоркам или выращивают вконтейнерах и подвесных корзинах на участке, в теплице и в домашних условиях(на балконе или окне). Плодоношение у детерминантных томатов короткое, происходит массово, фактически одновременно с целого куста.Детерминантные томатыхорошо подходят для холодных регионов с коротким летом.

Старые открыто-опыляемые сорта томатов

Старые открыто-опыляемые сорта помидоров, которые были в ходу до возникновения интенсивного сельского хозяйства,начала вездесущей гибридизации (50-е годы XX в.) и генетической модификации,становятся очень популярны на волне ностальгии по прошлому и стремления к`натуральному`. Такие помидоры возделывали в семьях год за годом,размножая собранными со своего куста семенами. Старые сорта томатов, возможно, не самые ровные и красивые на вид, ноэто `натуральные помидоры`, ароматные и вкусные, `как с бабушкиного огорода` (недаромтакие томаты называются по-английски фамильными, наследственными - Heirloom).