Выращивание черешкового сельдерея

Черешковый сельдерей выращиваю так же, как и корневой, рассадным способом.
Но, есть некоторые особенности в последующем уходе за черешковым сельдереем. В отличие от корневого, от корнеплодов которого следует регулярно отгребать землю, черешковый сельдерей необходимо окучивать. Этот процесс называется отбеливание. Т.е. при засыпании черешков землей, уменьшается количество хлорофилла, от этого черешки становятся белыми, и значительно мягче, улучшаются вкусовые качества.
Но, существуют и самоотбеливающиеся сорта, но их урожайность значительно ниже.