Помандеры из апельсинов и гвоздики

В традиционных зимнихкомпозициях, которыми столетиями украшали дома на Рождество, обязательно присутствуют "зимние", согревающие специи: корица, гвоздика, имбирь, мускат, какао, цитрусовые. Такуюкомпозицию можно поместить на стол (обеденный или журнальный) и в доме сразупоявится атмосфера зимних праздников

Что такое помандер

В сборных нарядных зимних композициях (их еще называют попурри) часто используют помандеры, сделанные из апельсинов и гвоздики. Словоpomander происходит от французского pomme d`ambre.Так называли душистые шарики из серой амбры, популярные в Венеции в эпоху Возрождения. Позже понятие стали использовать для обозначения элегантных округлых коробочек из серебра, золота или слоновой кости, в которых хранили ту же амбру или другие вещества, хорошосохраняющие запахи.

Видео: Новогодний помандер: два мастер-класса

Как сделать помандер из апельсина

Чтобы сделать помандер из апельсина и гвоздики, воткните палочки гвоздики в кожуру апельсина. Вы можете покрыть гвоздикой всю поверхность, или сложить изпалочек какой-нибудь причудливый узор, "начертить" линии,изобразить завитушки или окружности. Можно использовать красивые ленточки (из бархата, атласа, шелка или органзы), обвязывая ими апельсин с гвоздикой, как подарок. Переворачивайте апельсины каждый день, чтобы они высыхали равномерно. По мере высыхания апельсины и гвоздика выделяют изумительный "зимний" аромат. Помандеры на ленточках можно подвешивать нарождественскую елку в качестве украшения или вручать гостям,отбывающим после праздничной вечеринки, как маленький сувенир.

Что еще использовать в зимней композиции

Ароматные шишки сосны и ели взимних специях. Сушеные дольки тех же апельсинов, лимонов или яблок, палочки корицы,небольшие пучкизасушенного красного острого перцачили, каштаны, орехи. Засушивайте цитрусовые и яблоки для зимних попурри, порезав на поперечные дольки, или целиком, сделав сверху вниз несколько надрезов(см фото). Для быстрой сушки используйте отопительный шкаф, батарею или духовку с температурой 50°С.

Засушенными цитрусовыми можно нарядить елку в стиле эко. Читайте о разныхвариантах украшения новогодней елки в нашей статьеРождество со стилем.

Как поддерживать аромат композиции

Со временем помандеры утрачивают свой аромат. Чтобы освежитькомпозицию, слегка сбрызните ее ароматическим маслом апельсина и гвоздики.